张广峰

作品数：13被引量：57H指数：4
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供职机构：西华大学更多>>
发文主题：GFP抗氧化活性多酚发光特性绿色荧光蛋白更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学文化科学理学更多>>
发文期刊：《食品科技》《食品与发酵工业》《食品工业科技》《中国包装工业》更多>>
所获基金：国家自然科学基金四川省科技支撑计划四川省科技厅科技支撑计划项目四川省重点科学建设项目更多>>
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构建高校课程思政协同育人机制的三个维度
《江西电力职业技术学院学报》2024年第8期44-46,共3页潘伟 熊华 张广峰 饶瑜 
四川省哲学社会科学重点研究基地“四川思想家研究中心”一般项目“贺麟新儒学伦理思想及其当代价值研究”(项目编号:SXJZX2024-009);2023年度西华大学教育教学改革研究项目“‘三全三融’视域下工科院系课程思政的协同、施教及保障机制研究”(项目编号:xjjg2023100)。
构建课程思政协同育人机制,是对高校课程思政运作及实效性的辩证审视。基于协同学理论,从思想政治教育的主体、环体、载体三个维度出发,对课程思政协同育人机制的构建进行辩证思考。在主体维度上,打造教育共同体需承认各主体独立性的基...
关键词：高校 课程思政 协同育人机制 三个维度 
高效液相色谱蒸发光散射法测定白酒中8种甜味剂的研究被引量：22
《食品科技》2017年第7期300-304,共5页刘刚 雷激 钟红霞 成桂红 张广峰 王毅 刘议蔧 王小平 
建立了白酒中安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜、阿力甜、纽甜、甜菊糖苷共8种甜味剂同时分离的高效液相色谱-低温蒸发光散射(HPLC-ELSD/LT)检测法。试样经氮吹挥干后用乙酸水(pH4.5)定容,以乙腈和20 mmol/L乙酸铵(pH4.5)为...
关键词：蒸发光散射 低温 白酒 甜味剂 梯度洗脱 
基于HS-SPME／GC-MS对苹果白兰地不同馏分中香气物质的分析被引量：10
《食品工业科技》2016年第22期62-67,共6页蔡婷 张广峰 卢倩文 秦佳 张楠笛 向文良 张庆 
国家自然科学基金(31571935);四川省科技支撑计划(2016FZ0023);西华大学登峰计划项目(2016)
采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱联用GC-MS方法,对苹果白兰地不同馏分中的香气成分进行分析。结果表明:不同蒸馏段的苹果白兰地中共鉴别出48种香气物质,包括27种酯类、7种醇类、7种有机酸类、还有少量醛、酮和烯萜类化合物...
关键词：苹果白兰地 馏分 香气物质 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱法 
粒径对麸皮多酚及其抗氧化活性的影响被引量：11
《食品与发酵工业》2016年第9期160-164,共5页王小平 张广峰 雷激 刘刚 叶丹 孙曼兮 陈丽娟 
四川省科技厅(2014NZ0078;2015ZYZF0107);四川省经信委(2015ZYZF0107);西华大学人才基金(R0910507);西华大学食品生物技术省级重点实验室开放基金;西华大学创新基金资助项目(ycjj2015022)
为比较不同粒径麸皮的多酚含量及抗氧化活性,该实验采用不同有机溶剂分别对麸皮的游离多酚和结合多酚进行提取,并测定最佳提取条件下不同粒径麸皮的多酚含量、抗氧化活性及阿魏酸含量。结果表明:游离多酚和结合多酚提取的最佳溶剂分别...
关键词：麸皮 多酚 抗氧化活性 阿魏酸 
超临界CO_2萃取所得细齿樱桃籽油和挥发油的抗氧化活性和成分分析被引量：6
《食品与发酵工业》2016年第3期207-211,共5页杨潇 罗静 张广峰 秦佳 
阿坝州野樱桃全产业链现代生产技术集成与产业化示范(四川省科技厅科技支撑项目;编号:2015NZ0075)
采用超临界CO_2工艺萃取得到细齿樱桃籽油及其挥发油并对其抗氧化活性和化学成分进行分析。结果表明:细齿樱桃籽油具有较高的抗氧化活性,其成分由14种脂肪酸组成,其中不饱和脂肪酸占88.12%,主要为油酸(47.09%)和亚油酸(38.69%)。细齿樱...
关键词：细齿樱桃籽油 挥发油 抗氧化 成分分析 
明胶微球的制备及其对多酚的吸附效果被引量：1
《食品科学》2014年第20期48-51,共4页刘晓晓 刘彬 开拓 张广峰 杨潇 陈祥贵 
2010年度国家星火计划项目(2010GA810002);四川省学术带头人培养基金项目
采用乳化法制备明胶微球,利用显微镜和扫描电镜进行形态表征,研究了明胶微球对不同种类多酚的吸附及解吸附作用,考察了明胶微球的重复使用率。结果表明:在pH 3.5、35℃条件下吸附120 min时,明胶微球对表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallo...
关键词：明胶微球 多酚 吸附 解吸附 重复利用 
食品包装:构筑食品安全的首道防线
《中国包装工业》2014年第3X期22-22,24,共2页向轲 张广峰 
随着社会经济的发展,人民生活水平日益提高,对日常生活的要求也就越来越高。但是,由于近年来国内食品行业的管理以及生产等过程,出现了严重的卫生和安全问题,导致了人们对国内食品行业信任的缺失,从而引起了社会广泛的关注。为此,本文...
关键词：食品安全 食品包装 健康卫生 
罗布泊盐湖Halomonas属内种的多样性及系统分类
《西华大学学报（自然科学版）》2013年第2期91-97,共7页关统伟 张广峰 
国家自然科学基金(31060003);西华大学2012年重点科研基金项目
采用4种培养基和常规的分离技术对来自罗布泊盐湖的9份土壤样品进行了分离,结合16S rRNA测序结果采用常规方法对分离菌株进行了鉴定,探索了罗布泊Halomonas属细菌的物种组成情况。实验结果表明:罗布泊盐湖中具有Halomonas属的细菌10个种...
关键词：Halomonas属细菌多样性 系统分类 罗布泊盐湖 
浅谈网络对大学生思想政治教育的影响被引量：2
《读与写（教育教学刊）》2013年第2期76-77,80,共3页刘浏 张广峰 张维 李敖 周文韬 古小露 张洪嘉 
沪外高校易班建设试点项目
随着我国网络技术的进一步发展,互联网已覆盖着大学校园,成为21世纪大学生接收知识和信息的重要渠道,互联网将会对高校大学生的行为模式、价值取向、政治态度、心理发展、道德观念等将产生越来越大的影响。认真研究互联网与思想政治工...
关键词：网络 大学生 思想政治教育 
脂肪酸对成肌细胞增殖和分化的影响被引量：2
《卫生研究》2012年第6期883-888,共6页张广峰 陈祥贵 林琳 文春鹃 饶夙 
国家自然科学基金项目(No.30972484);西华大学科研基金项目(No.ZG0720506)
目的研究不同种类的脂肪酸对成肌细胞增殖和分化的影响。方法采用不同浓度(200、100、50、25和12.5μmol/L)的棕榈酸(PA)、油酸(OA)和亚麻酸(LA)处理C2C12、L6和3T3-L1细胞,分别于不同时间(2、4、6和8d)MTT法检测细胞增殖;为了考察脂肪...
关键词：脂肪酸 成肌细胞 分化 
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