国家科技支撑计划(2013BAD19B06)

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相关作者：谢晶杨茜陈明施建兵高志立更多>>
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相关期刊：《冷藏技术》《江苏农业科学》《包装工程》《广东农业科学》更多>>
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水产品线上交易匹配模型及算法研究被引量：4
《山东农业大学学报（自然科学版）》2017年第3期459-463,共5页周超 陈明 王文娟 
国家科技支撑计划资助项目:鲜活水产品物流过程品质维持与质量安全控制技术集成应用与示范(2013BAD19B06)
近年来,随着电子商务与互联网的不断发展,如何能够将传统的线下商品交易与现代的互联网经营模式相结合成为研究热点。作为日常生活中的消费大户,水产品由于其易腐性,其对于生产销售的时效性要求更为突出,将其与电子商务线上交易相结合...
关键词：水产品 线上交易 匹配 算法 
基于系统动力学的对虾养殖品质风险应用被引量：1
《传感器与微系统》2016年第11期157-160,共4页裴丽娜 陈明 葛艳 
国家科技支撑计划资助项目(2013BAD19B06);江苏省科技支撑计划资助项目(BE2014333)
针对目前南美白对虾养殖环节存在的溯源点不清晰、养殖过程监管薄弱、品质评价不健全等品质风险问题,以HACCP为基准,结合国内外在养殖环节关键影响要素研究现状,对养殖环节建模,利用判断树的方法初选品质风险控制的关键控制点,然后结合V...
关键词：对虾养殖系统 系统动力学 品质风险 建模和仿真 
冷却猪肉及托盘表面细菌生物被膜分析和肉源荧光假单胞菌的鉴定与被膜研究被引量：4
《现代食品科技》2016年第6期42-49,共8页刘永吉 谢晶 赵丽珺 董韩博 
国家"十二五"支撑计划课题(2013BAD19B06)
为研究冷却猪肉及其接触面中细菌生物被膜能力并探讨肉类特定腐败菌的生物被膜特征,分析了腐败的冷却肉和销售托盘表面的细菌生物被膜形成能力;利用形态学观察、16S r DNA分析和VITEK2微生物鉴定系统鉴定了冷却肉中一株生物被膜能力较...
关键词：生物被膜 冷却肉 托盘接触面 荧光假单胞菌 结构特征 细菌鉴定 
PCR结合表型鉴定对超高压处理后的冷藏带鱼细菌菌相分析被引量：11
《农业工程学报》2016年第5期307-314,共8页谢晶 刘骁 杨茜 钱韵芳 张新林 
国家“十二五”支撑计划课题(2013BAD19B06);上海市科委重点项目(14dz1205101)
为了研究超高压处理对带鱼微生物菌群组成的影响,该文通过形态学特征、生理生化鉴定、16S r RNA序列分析鉴定及系统发育树的建立,分别分析290 MPa、6 min超高压处理前后于4℃冷藏12 d内的带鱼菌相变化,最终分离筛选到24株不同特征的纯...
关键词：细菌 冷藏 杀菌 超高压技术 带鱼 聚合酶链式反应(PCR) 生理生化鉴定 菌相 
中国低温冷藏车节能减排的研究
《冷藏技术》2016年第1期19-23,共5页朱进林 谢晶 
国家“十二五”支撑计划课题(编号:2013BAD19B06);上海市科委工程中心建设(编号:11DZ2280300)
在分析中国低温冷藏车发展现状的基础上，对中国目前使用的低温冷藏车存在的一些问题进行综述。同时介绍国内外在冷藏车研究方面取得的一些新的成果，尤其是在节能减排方面如何取得效益的最佳化。在此基础上，结合中国制冷行业的发展特...
关键词：低温冷藏车 研究现状 节能 减排 
无线多跳网络中VoIP数据包聚合算法优化被引量：2
《计算机工程》2016年第1期83-88,共6页蔡新玮 陈明 冯国富 
"十二五"国家科技支撑计划基金资助项目"物流过程协同管理与溯源平台"(2013BAD19B06)
为制衡无线多跳网络中的服务质量和节点能耗,提出成本函数和分组聚合算法的优化方案。分析聚合数据包分组的数量对服务质量和节点能耗的影响,利用成本函数将两者融合于同一个函数中。由于成本函数的最优值点也是两者平衡的最优值点,因...
关键词：无线多跳网络 语音互联网协议服务 聚合算法 性能优化 成本函数 
茶多酚改性对聚乙烯醇膜吸湿特性及抗氧化活性的影响被引量：23
《食品科学》2016年第1期40-44,共5页陈晨伟 段恒 贺璇璇 谢晶 杨福馨 俞骏 赵旖妮 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2013BAD19B06);国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2012AA092301);上海研发公共服务平台建设专项(11DZ2292800);上海市高校青年教师培养资助计划项目(B-5409-13-0014);上海海洋大学青年科研基金项目(A-0209-13-0600429);上海市大学生创新项目(201531015059)
研究含不同质量分数茶多酚的聚乙烯醇膜的吸湿特性和抗氧化活性。通过等温吸湿实验研究了含不同质量分数茶多酚(0%、0.5%、1%、1.5%、2%)的聚乙烯醇膜的吸湿特性,并基于常用的等温吸湿模型对实验数据进行拟合表征;通过1,1-二苯基-2-三...
关键词：聚乙烯醇 茶多酚 活性包装膜 吸湿 抗氧化活性 
冷藏物流过程中不同气调包装对三文鱼品质的影响被引量：3
《食品工业科技》2015年第24期283-286,共4页张宁 谢晶 周洪鑫 李志鹏 黄文博 
"十二五"国家支撑计划项目(2013BAD19B06);上海市科委重点项目(14dz1205101)
为研究3种不同体积分数CO2(50%CO2+50%N2,60%CO2+40%N2及70%CO2+30%N2)的气调包装对存在温度波动的冷藏物流链中三文鱼品质保持的作用,通过测定冷藏物流过程中三文鱼的感官评分、红度值、p H、菌落总数、TVB-N值及K值的变化情况,分析不...
关键词：三文鱼 冷藏物流 温度波动 气调包装 
面向智能家居的个性化需求挖掘与应用被引量：10
《小型微型计算机系统》2015年第12期2794-2797,共4页刘洪栋 刘军发 陈援非 
国家科技支撑课题项目(2013BAD19B06)资助
随着智能家居行业的蓬勃发展,用户对智能家居所能提供的智能化服务需求越来越大.而现有的智能家居系统通常只能按照预先设定的控制方式和规则简单重复运行,不能根据用户的使用习惯来适时适度的推荐能够反映其个性化需求的控制策略.针对...
关键词：智能家居 数据挖掘 个性化需求 支持向量机 
含α-生育酚的PE/PVA活性包装膜对鲜切苹果品质的影响被引量：5
《包装工程》2015年第21期17-21,33,共6页陈晨伟 谢晶 贺璇璇 房婧婕 杨福馨 李少玮 周青 
"十二五"国家科技支撑计划(2013BAD19B06);上海研发公共服务平台建设专项(11DZ2292800);上海市高校青年教师培养资助计划(B-5409-13-0014);上海海洋大学青年科研基金(A-0209-13-0600429);上海市大学生创新项目(201531015059)
目的研究含α-生育酚的聚乙烯/聚乙烯醇(PE/PVA)活性包装膜对鲜切苹果品质的影响。方法通过溶液-涂布法制备得到含不同浓度α-生育酚的PE/PVA薄膜,测定分析贮藏期间含不同浓度α-生育酚的PE/PVA薄膜对鲜切苹果的色泽、质量损失率、硬度...
关键词：鲜切苹果 Α-生育酚 聚乙烯醇 活性包装膜 品质 
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