浙江工业大学生物与环境工程学院生物工程系

作品数：32被引量：236H指数：10
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发文作者：陈铭江蕾王晓艳孟优娣周哓云更多>>
发文领域：生物学化学工程轻工技术与工程农业科学更多>>
发文主题：黄孢原毛平革菌木素过氧化物酶固定化木糖醇锰过氧化物酶更多>>
发文期刊：《中国生化药物杂志》《饲料工业》《中国野生植物资源》《中国医药工业杂志》更多>>
所获基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金浙江省科技厅项目浙江省科技厅资助项目更多>>
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红豆杉多糖浸提过程动力学模型被引量：4
《浙江大学学报（理学版）》2008年第2期223-228,235,共7页张朝晖 吴叶明 江蕾 
对红豆杉多糖热水浸提的过程进行了动力学分析并建立了动力学模型.该模型适用于原料是细颗粒的外扩散控制过程,并且原料中溶质含量较大,溶质在溶剂中的溶解度相对较小.模型的主要特点是:将浸水后的原料看成由固相和渗透水相两相组成,并...
关键词：红豆杉 水溶性多糖 浸提 动力学模型 
固定化酵母细胞发酵玉米芯酶解液生产木糖醇被引量：2
《纤维素科学与技术》2008年第1期1-6,共6页张朝晖 董丽辉 周晓云 
浙江省自然科学基金资助项目(302067)
用木聚糖酶对玉米芯的自水解液进行酶解以获得可发酵的木糖溶液。该法与直接用酶对玉米芯水解相比,水解速度快,木糖得率较高。所得酶解液发酵木糖醇的性能虽不如纯木糖,但明显优于玉米芯酸水解液。海藻酸钙/壳聚糖(ACA)微胶囊的最佳成...
关键词：木聚糖酶 玉米芯 酶解液 固定化细胞 木糖醇 
ε-聚赖氨酸的生产及其在食品工业中的应用被引量：6
《食品工业科技》2006年第5期158-160,共3页沈佳佳 张晓军 周晓云 
ε-聚赖氨酸是一种天然、无毒的聚氨基酸,被广泛应用于食品、化工、生物医药等多个领域。本文综述了ε-聚赖氨酸的微生物生产及其作为一类新型的食品防腐剂、乳化剂、食疗剂在食品工业中的应用,并对其开发和应用前景作了展望。
关键词：Ε-聚赖氨酸 发酵 食品 应用 
辅酶Q_(10)的生物合成途径及发酵工艺优化被引量：5
《中国生化药物杂志》2006年第3期178-181,共4页王普 张晓军 沈佳佳 王浩 
辅酶Q10作为生物体有氧呼吸链中不可缺少的电子递氢体,广泛应用于生物医药、化妆品和保健品等领域。微生物发酵法生产辅酶Q10具有产物活性高、原料成本低等优点。此文对辅酶Q10的生物合成途径和发酵工艺优化进行了综述。
关键词：辅酶Q10 生物合成 发酵 优化 
微量元素锌在动物饲料中的应用
《中国饲料添加剂》2006年第1期26-28,共3页沈佳佳 张晓军 王浩 
锌是动物体内所必需的微量元素之一。其在动物体内可以改进动物生长、繁殖和健康状况，并具有调节食欲、抑制肠道某些有害细菌、提高消化系统分泌机能及组织细胞中酶的活性等作用，是一类具有广泛应用前景的矿物质添加剂。本文对微量元...
关键词：蛋氨酸锌 饲料 应用 
新型水产饲料添加剂-肌醇的研究进展
《中国饲料添加剂》2005年第12期12-14,共3页张晓军 沈佳佳 王浩 
肌醇作为一种维持动物生理功能必需的营养素，被广泛的应用于鱼、虾等水产养殖中。本文对肌醇的性质、肌醇生产的新工艺及其在水产养殖中的应用做了综述。并对应用中的问题做了讨论。
关键词：肌醇 生产 饲料 应用 
新型鱼饲料添加剂——核苷酸的研究
《饲料工业》2005年第20期14-15,共2页沈佳佳 周晓云 
关键词：鱼饲料添加剂 核苷酸 生理功能 生化功能 营养物质 添加方式 添加周期 水产养殖 
半纤维素酶在饲料工业中的应用研究被引量：7
《饲料工业》2005年第20期22-23,共2页张晓军 沈佳佳 王浩 孙新宇 
关键词：饲料 半纤维素酶 碳水化合物 微生物体系 Β-甘露聚糖酶 基因工程 
不产桔霉素的红曲霉菌种深层发酵生产莫纳可林K被引量：11
《工业微生物》2005年第4期1-5,共5页张朝晖 王圆 周立平 Philippe J.Blanc 
法国EGIDE基金
对三株在YES培养基中不产桔霉素的红曲霉菌种,在摇瓶中研究了它们液体发酵生产莫纳可林K的情况。在大米粉培养基中,红色红曲霉不产莫纳可林K,但是紫色红曲霉和烟灰色红曲霉均能产莫纳可林K,前者产量高于后者。在葡萄糖-甘油培养基中,后...
关键词：桔霉素 莫纳可林K 红曲霉 深层发酵 
低高径比液泵型生物反应器容积氧传质性能的研究被引量：2
《科技通报》2004年第4期303-307,共5页杨俊 章金元 丁春华 周晓云 
浙江省科技厅项目(012086)
对低高径比(H/D=2.27)的液泵型环流生物反应器通过正交试验分析了DE/D、LE/D、ωc%三因素在不同水平下对容积氧传递系数的影响程度,以容积氧传递系数为评价指标,在试验范围内得出了导流筒直径DE及其高度LE的最优值,并针对取样高度的不...
关键词：发酵工程 生物反应器 下喷式环流器 容积氧传递系数 
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