食客

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叫花鸡:无招胜有招的厨本之道
《餐饮世界》2022年第7期36-37,共2页
有人说,中餐餐饮是一个江湖。先不说餐饮业里的人和事,单说菜品,但凡是在吃上爱花点心思的食客,总能在餐桌上对菜品论出高下之分、描摹出性格之异。江湖中屡有传闻,真正有实力者,大隐隐于市。能成为武林中的传说,一定是外表看着平平无奇...
关键词：菜品 餐饮业 中餐 叫花鸡 食客 江湖 
香港拾味被引量：1
《餐饮世界》2021年第4期48-53,共6页
香港,一个不折不扣的美食天堂。香港人爱吃也懂吃,特殊的地理位置和长期华洋杂处的历史背景,香港的饮食蔚为大观。街边的酒楼、粥店、甜品店永远不缺少食客,鱼丸小吃大排档的锅里永远汤水沸腾,丰俭由人。
关键词：美食天堂 鱼丸 大排档 饮食 历史背景 小吃 食客 地理位置 
那些让我们念念不忘的烧烤
《餐饮世界》2020年第6期34-37,共4页
夜市里最有烟火味的莫过于烧烤。路过烧烤摊时,总是会闻到心动的味道,如果你和朋友路过,下一秒就可能会成为这里的食客,毕竟没有多少人能抗拒烧烤美味。有些人可以在装修精美的西餐厅就餐,也可以和朋友随意着装,在路边烧烤摊吃烧烤。
关键词：烧烤 西餐厅 就餐 着装 美味 食客 味道 
亚洲文明巡游 吸引观众及食客近万人
《餐饮世界》2019年第5期14-14,共1页
在主会场,235家美食企业集中展示亚洲美食,而全北京约有300家线下和2000家线上亚洲美食餐厅联合促销。除了可以品尝来自泰国、新加坡、日本等国家的特色风味,亚洲文明巡游的视听盛宴也随之而来。在美食节期间,由孟加拉国、柬埔寨等16个...
关键词：亚洲 世界 
牛排家与果木一起肉香四溢
《餐饮世界》2018年第9期26-27,共2页小西 
2015年抢滩北京的牛排家,通盈中心的首家店就达1400余平方米;短短3年时间,就受到食客好评,三里屯店、安贞店、澳门中心店、双井店、建国门旗舰店、蓝色港湾店陆续开张,外埠杭州等地的分店也备受关注。“牛排家”听起来很像轻时尚快餐店...
关键词：牛排 肉香 果木 旗舰店 快餐店 食客 
权茂北京菜 下承根脉,上塑灵魂的新北京菜
《餐饮世界》2018年第8期6-9,共4页宗莲籽 王瑞平 
提起＂新北京菜＂,很多食客立刻想到权茂北京菜,虽然在某种意义上,权茂北京菜颇有几分都市隐者的感觉。它位于东三环华贸商圈,前面是喧哗的SKP,紧邻多个五星酒店;但是,它低调地隐藏于华贸公寓2层,如果不仔细寻找,还真是难觅踪影。当一...
关键词：北京菜 灵魂 SKP 食客 
故宫旁的“千平”粤菜私房菜
《餐饮世界》2018年第7期34-35,共2页小西 
当餐饮业流行小而美的轻时尚餐厅时,＂盛源财神＂却反其道而行,在故宫东华门开了间一千多平方米的餐厅,主营粤菜私房菜。三年时间如白驹过隙,＂盛源财神＂的佛跳墙,已经成为食客心中的念想——要吃佛跳墙,就去盛源财神!
关键词：私房菜 粤菜 故宫 佛跳墙 餐饮业 餐厅 时尚 食客 
惹味又幸福的港式火锅
《餐饮世界》2018年第7期36-37,共2页小西 
提起香港火锅料理,总会想起TVB剧集里的警察们,得闲就三五成群去打边炉。伴随着消费升级,食客们对美食的欲望更加热烈,香港火锅料理也大举北上,甚至在价位上放下身段：人均200元左右的澐記香港火锅料理,以优质食材平民化价位,成为京城...
关键词：火锅 港式 料理 香港 TVB 平民化 食客 价位 
每种成功都是传奇
《餐饮世界》2018年第7期38-39,共2页小西 
艎海传奇海鲜自助火锅店,位于北京东二环的丰联广场,占地面积达1700平方米,堪称北京的地标性海鲜自助火锅。拥有环球海鲜已经十分吸引眼球,世界佳酿的畅饮则让食客沉醉。如何才能支撑味蕾上的崇高享受？艎海传奇海鲜自助火锅的背后,有...
关键词：传奇 火锅店 占地面积 海鲜 自助 北京 食客 
北平三兄弟 立盘涮肉,专业影响行业
《餐饮世界》2018年第5期40-42,共3页宗莲籽 侯胜华 
越来越多的北京涮肉馆用立盘这种盛装方式,让食客一眼就能识别出羊肉的品质。是谁敢为人先起用＂立盘涮肉＂这种方式？回拨＂时间的钟＂：2015年5月,北平三兄弟首推立盘涮肉。在此之后,很多涮肉企业纷纷效仿。北平三兄弟的创始人侯胜华...
关键词：羊肉 北平 立盘 行业 创始人 粗粮 食客 菜馆 
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