酸渍食品

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相关期刊：《小学时代（妙笔阅读）》《益寿宝典》《青海国土经略》《文明》更多>>
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闲话泡菜
《益寿宝典》2017年第16期20-20,共1页邢庆林 
近几年来,由于'韩流'的影响,许多中国人去韩国旅游。在韩国常能吃到的是'泡菜'。韩国有人曾提出:'泡菜原产于韩国'。韩国把泡菜作为非物质文化遗产向联合国提出申请。'泡菜原产于韩国吗?'美国《纽约时报》曾报道过'泡菜是中国人发明的'...
关键词：泡菜 美国 酸渍食品 
学生生物课外实践兴趣的培养途径
《读与写（教育教学刊）》2017年第5期146-147,共2页王琼华 
兴趣是最好的老师,课堂上的讲解、实验室的操作,都不能大面积和深层次地激发学生内心的喜爱与热情,更无法代替实际生活而更多地解决学以致用的现实问题。面对实践、走向实验、参与实践便成为一道无法逾越的课题。生物课外实践活动是生...
关键词：课外实践活动 课外实践 生物课堂 兴趣 个性心理特征 生物知识 泡菜 酸渍食品 
泡菜中植物乳杆菌的分离鉴定
《食品安全导刊》2017年第Z2期75-,共1页吴云 
乳酸菌作为重要的益生菌(Probiotic)已广泛用于医药、食品、饲料等行业中,被公认为是安全的(generally regarded as safe,GRAS)食品级微生物。乳酸菌可以调节肠道菌群平衡、增强机体免疫力、降解亚硝酸盐等作用。因此分离筛选出该植物...
关键词：植物乳杆菌 分子生物学鉴定 生理生化 胚芽乳杆菌 乳杆菌属 泡菜 酸渍食品 乳酸菌 
泡菜店里的爸爸
《小学时代（妙笔阅读）》2016年第11期6-7,共2页喜早金子 
在我的家里,到处散发着泡菜的香味,还有腌泡菜的调料和盐的气味,我爸爸就在这弥漫着各种气味的屋子里,辛勤地工作着。爸爸成天像机器一样腌着泡菜。他辛勤地干着,从不出差错。爸爸干起活来的神态可有趣了,眼睛瞪得大大的,好像在捕捉什...
关键词：泡菜 酸渍食品 调料 
食在中国,味在四川
《孔子学院》2015年第4期52-59,共8页蒋云龙 
好友简暑假要去四川旅行,她问我,'蒋,你是四川人,给我介绍一下你家乡最好吃也最有特色的川菜吧。'四川,我的家乡,是中国这个美食国度的美食省份,向来享有'食在中国,味在四川'的美誉。好吃的川菜很多,但什么才是最好吃和最有特色的呢?我...
关键词：川菜 蒜苗 辣味 川味菜肴 中式菜肴 肉片 四川 泡菜 酸渍食品 火锅 中华人民共和国 
韩国经济腾飞的三驾马车:IT、生物技术、文化——专访韩国驻中国大使权宁世
《中国战略新兴产业》2014年第24期66-69,共4页杨虹 
韩国,位于亚洲大陆东部,说到这个国家的文化,最先让人想到是泡菜文化。泡菜不仅是韩国料理的代表,更能鲜活地表现了韩国人的性格:暴烈而干脆。对于韩国人来讲,泡菜不仅仅是一道道小菜,更是一种力量、一种文化的体现。朝鲜半岛大规模军...
关键词：韩国 产业 泡菜 酸渍食品 经济腾飞 三驾马车 韩国政府 生物技术药物 IT 中华人民共和国 
泡菜的盛宴 第六届中国(眉山)泡菜展销会暨第一届中国泡菜品牌大赛成功举办
《食品安全导刊》2014年第11Z期6-7,共2页
关键词：泡菜 酸渍食品 中华人民共和国 品牌 眉山 大赛 
《食品与发酵科技》总目录
《食品与发酵科技》2012年第6期104-106,共3页
关键词：汪建明 腐乳 发酵火腿 益生功能 响应面法优化 提取工艺 普鲁兰酶 泡菜 酸渍食品 食品 目录 检索工具 
生活百科
《青海国土经略》2012年第1期64-64,共1页本刊编辑部 
这样吃,亚硝酸盐毒不到你虽然我们一再强调只要是符合食品安全标准的食物,你就完全可以放心使用,不用担心亚硝酸盐中毒的问题。但你也许会担心亚硝酸盐的慢性危害,比如致癌的问题,又或者碰到一些不良商家。所以,我们针对一些平日生活中。
关键词：亚硝酸盐 氮化合物 小贴士 高尔夫球运动 球类运动 虾皮 肉制品 食品 蔬菜 园艺作物 化妆水 泡菜 酸渍食品 保养品 火锅汤 硝酸盐含量 保湿 
腌制泡菜方法
《北方园艺》2011年第7期124-124,共1页
1.原料选择:能作泡菜用的蔬菜很多,在选择时,一般应选择质地紧密,腌渍后仍能保持脆嫩状态的原料。可作泡菜用的主要蔬菜有萝卜、胡萝卜、草石蚕、莴笋、甘蓝、大白菜、蒜薹、黄瓜等。2.调味料的确定:姜、花椒、紫苏、辣椒等。3.
关键词：泡菜 蔬菜 酸渍食品 园艺作物 调味料 
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