同时蒸馏

作品数：651被引量：5318H指数：30
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基于GC-O-MS和AEDA法对清酱肉挥发性风味成分分析被引量：13
《食品科学》2015年第16期153-157,共5页郝宝瑞 张坤生 张顺亮 王守伟 成晓瑜 
公益性行业(农业)科研专项(201303082);"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD37B06-07)
为探究清酱肉中挥发性风味成分,并分析各个物质对清酱肉整体风味的贡献大小,采用同时蒸馏萃取提取清酱肉的香气成分,利用气相色谱-质谱联用结合嗅闻仪分析其挥发性风味成分,共鉴定出61种化合物,结合芳香萃取物稀释分析法检测到的香气化...
关键词：清酱肉 挥发性风味成分 同时蒸馏萃取 气相色谱-质谱联用结合嗅闻 芳香萃取物稀释分析法 
同时蒸馏萃取法和固相微萃取法提取羊奶粉挥发性风味物质被引量：7
《食品工业科技》2015年第8期49-52,共4页艾对 张富新 于玲玲 李延华 苏伟丽 
"十二五"农村领域国家科技计划项目(2013BAD18B00);陕西省农业攻关项目(2014K01-17-05);农业部公益性行业(农业)科研专项(201103038)
采用固相微萃取法和同时蒸馏萃取法提取羊奶粉中的挥发性成分,再经气相色谱-质谱联用仪分析,共检出风味化合物55种,SPME法检出41种,SDE法检出22种,其中共同检测到8种,分别是辛酸、壬酸、癸酸、月桂酸、十二内酯、十四烷、十五烷、2-壬酮...
关键词：固相微萃取 同时蒸馏萃取 羊奶粉 风味物质 
SDE/SPME-GC-MS分析苦荞的挥发性香气成分被引量：16
《中国酿造》2015年第2期148-152,共5页余丽 王灼琛 程江华 谢宁宁 黄晶晶 
2014年学科建设面上项目(14A1231);2014年新建科技创新团队(14C1207);2013年公益性行业(农业)科研专项项目(201303069)
为了分析不同方法萃取苦荞样品中挥发性物质的差异,采用同时蒸馏萃取法(SDE)和固相微萃取法(SPME)提取苦荞样品中的挥发性成分,用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术定性鉴定,并用总离子流色谱峰的峰面积进行归一化定量分析。同时蒸馏萃取-气...
关键词：苦荞 挥发性成分 同时蒸馏萃取 固相微萃取 气相色谱-质谱 
不同提取方法对印度紫檀叶片挥发性成分的GC-MS分析被引量：4
《天然产物研究与开发》2014年第3期374-379,共6页郑丽霞 高泽正 吴伟坚 梁广文 符悦冠 
公益性行业(农业)科研专项项目(201103026-4;200803 023-02);科技部农业科技成果转化资金项目(2011GB 23260037)
采用气相色谱-质谱法(GC-MS)分析同时蒸馏萃取法(SDE)、固相微萃取法(SPME)和动态顶空吸附法(DHA)三种方法提取的印度紫檀挥发性成分。结果表明:三种方法提取印度紫檀挥发油的化学成分有差异。同时蒸馏萃取法提取印度紫檀挥发油鉴定出2...
关键词：印度紫檀 同时蒸馏萃取 固相微萃取 动态顶空吸附 气相色谱-质谱 
顶空固相微萃取和同时蒸馏萃取用于兔肉挥发性风味成分分析的比较研究被引量：20
《食品工业科技》2014年第3期288-291,共4页陈红霞 贺稚非 朱慧敏 王毅 李洪军 
农业部国家兔产业技术体系岗位科学家项目(CARS-44-D-1);农业部公益性行业(农业)科研专项(201303144)
采用顶空固相微萃取法(head space-solid phase micro-extraction,HS-SPME)和同时蒸馏萃取法(simultaneous distillation extraction,SDE)提取兔肉中的挥发性风味物质,经气相色谱-质谱联用仪分析,共检测出风味化合物47种,其中烃类最多,...
关键词：伊拉兔 挥发性成分 同时蒸馏萃取 顶空固相微萃取 
果胶酶处理软枣猕猴桃挥发性成分的研究被引量：2
《食品研究与开发》2012年第11期6-9,共4页杨婧 张博 辛广 李书倩 孙晓荣 刘长江 
国家农业公益性行业专项(200903013)
利用同时蒸馏萃取装置分别提取添加1%果胶酶软枣猕猴桃和对照处理的东北野生软枣猕猴桃果实的挥发油物质,利用GC-MS联用技术分离并确认其中化学成分,用峰面积归一法通过G1701BA化学工作站数据处理系统得出各种化学成分中在挥发性成分的...
关键词：果胶酶 软枣猕猴桃 挥发性成分 同时蒸馏萃取 气相色谱-质谱法 
同时蒸馏萃取法分析4种台式乌龙茶香气成分被引量：29
《食品与发酵工业》2011年第2期165-171,共7页陈常颂 张应根 钟秋生 陈荣冰 
国家茶叶产业技术体系;科技部支撑计划(2007BAD07B02);农业部公益性行业科研专项(3-35-3)项目
以4个台茶品种金萱、翠玉、软枝乌龙、四季春以及乌龙茶对照种黄金桂(黄棪)的鲜叶为原料,按台式乌龙茶工艺制作成乌龙茶,采用同时蒸馏萃取-气质联用法分析香气成分,并比较它们香气成分的差异。结果表明:除金萱样品醇类含量较低之外,其...
关键词：同时蒸馏萃取法 金萱 翠玉 软枝乌龙 四季春 气质联用分析 
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