南瓜糊

作品数：12被引量：7H指数：2
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迷你椰香南瓜派
《健康》2019年第12期46-47,共2页浓咖啡淡心情(文/摄影) 
派,也叫馅饼,种类很多。可分为单层派,即由一层派皮上面盛装各种馅料制成的;双层派,即用两片派皮将煮好的馅包在中间,然后放进炉中烘烤;还有油炸派,如油炸苹果派、樱桃派等。下面推荐的这款南瓜派属于双层派,馅料是甜南瓜糊,也可以加入...
关键词：馅料 南瓜糊 蔬菜水果 油炸 馅饼 苹果派 烘烤 盛装 
红枣南瓜糊饮料的研制
《食品工业》2014年第3期60-63,共4页刘洋洋 李积华 袁源 静玮 龚霄 林丽静 
以南瓜粉主要原料,增稠剂、稳定剂等食品添加剂为辅料,通过正交试验设计,以感官评价和风味测定进行评价,确定了红枣南瓜糊固体饮料的最佳配方:红枣粉0.5 g、南瓜粉3 g,羧甲基纤维素钠0.01 g、黄原胶0.05 g、瓜尔胶0.3 g,白砂糖2 g、柠檬...
关键词：红枣 南瓜 饮料 正交试验 
温暖的老南瓜
《食品与生活》2012年第12期51-51,共1页麦琪 
小时候，每到秋冬，眉头就开始打八结——南瓜饭、南瓜粥、南瓜糊，吃得人肚子胀胀的。但没办法，生在农村，长在农村，家里的主食就是地头的庄稼，红薯成熟的时候吃红薯，南瓜成熟的时候吃南瓜，天经地义。
关键词：南瓜糊 温暖 农村 红薯 成熟 眉头 主食 粥 
鼻饲南瓜糊预防重型颅脑损伤患者便秘的效果被引量：5
《解放军护理杂志》2010年第20期1559-1560,共2页韦颖屏 韦秀颖 
目的探讨鼻饲南瓜糊预防重型颅脑损伤患者便秘的效果。方法 2007年1月至2009年7月,采用随机数字表法将62例重型颅脑损伤患者分为对照组和观察组各31例。对照组患者按常规喂鼻饲液;观察组患者鼻饲南瓜糊1次/d,200 ml/次,在中餐或晚餐时喂...
关键词：南瓜糊 重型颅脑损伤 便秘 
色彩是情调 创意是格调
《四川烹饪》2008年第6期12-13,共2页郝清华 孙启海 孙卓 
对于鸡翅、银鱼、大虾、咸海鲈鱼这些主流原料来说，精烹细作同样能给食客带来新感觉。加梅酒煎出来的鸡翅，鲜嫩可口，浓浓的酒香伴着淡淡的米香，的确是有些与众不同。咸鱼通常是蒸透了后直接食用的，而这里却是和酸菜放一起焖制成菜...
关键词：情调 色彩 格调 创意 南瓜糊 鸡翅 银鱼 大虾 
木桶镇七日危机——《阿猫阿狗2》剧情全攻略(下)
《少年电脑世界（低年级）》2005年第12期56-66,共11页恶魔影子 
第四天:魔王山秘密工厂天刚蒙蒙亮,屋外就传来多啦B梦和忍者猫的叫声。乐乐从房间出来,只见两只猫都兴奋不已,知道有了新发现。果然,它们查探到魔王山可能设有秘密工厂。事不宜迟,乐乐和阿吉决定立刻前去采集污水样本,对之进行检测以收...
关键词：南瓜糊 
保健南瓜糊
《农村实用科技信息》2004年第12期30-30,共1页贾生平 
一、原料配比南瓜粉与黄豆粉的比例为7∶3、黄原胶0.2%、β—环糊精4%,木糖醇8%。二、制作要点 1.原料处理:选择充分成熟、无病虫害,无霉烂变质的南瓜为原料。用流动清水充分洗净南瓜表面的泥土,用不锈钢刀剖开,去皮、瓤和籽。 2.切片。
关键词：南瓜粉 环糊精 木糖醇 黄原胶 黄豆粉 原料配比 原料处理 制作要点 病虫害 不锈钢 
南瓜系列产品加工技术
《中外食品加工技术》2003年第6期46-46,共1页
关键词：南瓜系列产品 加工技术 南瓜干 南瓜粉 南瓜糊 南瓜脯 南瓜脆片 
真空干燥工艺加工保健南瓜糊的研究被引量：2
《粮油加工与食品机械》2001年第11期33-35,共3页肖凯 卢晓黎 雷鸣 陈家豪 
介绍了一种以南瓜和黄豆为原料 ,配以增稠剂、甜味剂等辅料 ,采用真空干燥工艺制作保健南瓜糊的方法。由试验确定的真空干燥条件为 :真空度为 0 0 8MPa ,温度 65～ 75℃ ;通过正交试验优选出的最佳配方为 :南瓜粉 70 g ,黄豆粉 3 0 g ...
关键词：南瓜粉 黄豆粉 真空干燥工艺 保健食品 
营养南瓜糊生产工艺的研制
《杭州食品科技》2000年第3期33-34,共2页谢磊 
关键词：南瓜糊 生产工艺 质量标准 休闲食品 
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