可口

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香酥可口的鸡内金焦馍
《中国食品》2025年第7期92-92,共1页刘建峰 
于我而言,鸡内金焦馍始终散发着独属于老家河南的温润光芒,照亮着岁月的深处。鸡内金焦馍是一种营养丰富的美味小吃,可以健脾开胃,有一定的食疗作用。鸡内金作为传统中药材,富含胃激素、角蛋白、氨基酸等成分,能够显著增加胃液分泌量,...
关键词：胃肠消化 健脾开胃 食疗作用 消化吸收 鸡内金 角蛋白 传统中药材 胃液分泌量 
美味的白菜
《中国食品》2025年第3期102-102,共1页裴金超 
白菜这一看似普通的蔬菜,实则有着悠久的历 史渊源。据考证,白菜原产于中国,早在古代就已 开始栽培,到了宋朝,人们正式将其称为“白菜” 并沿用至今,成为家喻户晓的蔬菜。白菜不仅易于 种植、产量高,它那清甜可口的味道也深受人们的 喜爱。
关键词：清甜可口 白菜 蔬菜 
科学解读霜打菜为何更加香甜可口
《中国食品》2024年第5期133-133,共1页陈曦 
人们常用“霜打的茄子”来形容精神不振的状态,但霜打菠菜、霜打白萝卜、霜打大白菜等霜打菜不仅不会“无精打采”,反而更加香甜可口。为什么霜打菜口感更好?霜打菜是如何种出来的?
关键词：白萝卜 大白菜 科学解读 茄子 菠菜 
荸荠皮提取物复合涂膜处理对冷鲜牛肉保鲜作用的研究
《中国食品》2023年第24期138-140,共3页李艳青 李博 
黑龙江八一农垦大学博士启动金项目资助——抗氧化保鲜膜对冷藏肉保鲜效果及机理的研究。
荸荠是一种优质的果蔬,果肉清甜可口、营养丰富,可直接食用或加工成各种荸荠制品。荸荠皮大约占荸荠质量的26%,有研究表明,荸荠皮中含有一些生物活性物质,具有抑菌、抗氧化作用。但在荸荠制品加工中,很多荸荠皮都被当作废弃物丢弃。
关键词：清甜可口 荸荠皮 直接食用 生物活性物质 保鲜作用 复合涂膜 冷鲜牛肉 营养丰富 
应用食堂烹饪操作技巧 制作更加健康可口的菜品
《中国食品》2020年第17期118-118,共1页姚干生 
人们需要通过摄入大量的食物来获取能量,以支撑自身的各种活动。而食堂作为提供食物的重要场所,在学校和事业单位当中起到了重要的作用。为了保证工作人员和师生能够在食堂中获得充足的食物,以满足自身对营养和能量的需求,同时也为了维...
关键词：烹饪方法 营养性 食堂 菜品 安全健康 操作技巧 食物 安全性 
充分掌握影响菜肴味道因素 助力厨师做出美味可口佳肴被引量：1
《中国食品》2019年第17期133-133,共1页王丰 
近年来,烹饪行业十分注重菜肴制作中的调味环节。调味料的差异,在菜肴烹饪中起到的作用也不同,因此,充分了解调味技巧,可以准确把握菜肴的口感及味道。一、菜肴味道的形成菜肴的味道是指菜品蕴含的味道成分对味觉刺激形成的反映,例如酸...
关键词：菜肴制作 调味料 调味技巧 调味技术 厨师 菜品 火候 烹饪 
高中学历喝百事?大学学历喝可口可乐?百事和可口之间竟有这么大的差异
《中国食品》2017年第2期48-48,共1页
虽然可口可乐和百事可乐在口味、价格等方面都差不多,但这两款可乐的粉丝们在受教育程度和政治倾向性上有着明显的差异,而且根据一家名为Connexity的电子商务和消费者分析公司提供的最新数据,它们两者粉丝的年龄都比较大了。
关键词：可口可乐 学历 高中 大学 百事可乐 电子商务 倾向性 消费者 
食物会因独特的盛放方式变得更可口
《中国食品》2016年第11期136-137,共2页
我吃过用盘子盛的相同的饭菜，味道就没那么好。”纽约人Lily Kunin如是说。其他人也称，盛在碗里的超级食物沙拉和健康食物味道就是“更胜一筹”。
关键词：食物味道 沙拉 盛放方式 可口 
冷水泡茶 可口更健康被引量：1
《中国食品》2011年第10期75-75,共1页李彦霖 
人们常说＂人走茶凉＂,似乎茶凉了就不太好。但其实有些茶用冷水,甚至是冰水来泡,泡制出的＂冷茶＂营养价值会更高,您试过用冷水泡茶吗？贫血泡茶需要用冷水冷水泡茶首先是在著名高山茶的出产地台湾南投的茶农中间流传开的。
关键词：泡茶 冷水 健康 营养价值 出产地 高山茶 冷茶 泡制 
客家菜在胜记可口可心
《中国食品》2006年第3期30-31,共2页红叶 
关键词：客家菜 可口 生活水平 体力劳动 盐焗鸡 客家人 红烧肉 特点 食物 蔬菜类 
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