发酵制备

作品数：393被引量：1585H指数：15
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：陈洪章姜岷韦萍陈可泉刘唤明更多>>
相关机构：江南大学南京工业大学宁夏伊品生物科技股份有限公司中粮生物化学(安徽)股份有限公司更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划国家重点基础研究发展计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 主题=杆菌x
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
饲用凝结芽孢杆菌益生机理及发酵制备工艺研究进展被引量：5
《饲料工业》2022年第23期55-60,共6页张秀江 胡虹 向凌云 张志龙 孙小玉 
河南省科学院科技开放合作项目[210905011];河南省科学院基本科研业务费项目[220605100]。
凝结芽孢杆菌是一种产乳酸的芽孢杆菌,除具有乳酸菌和芽孢杆菌共同的功效和良好的安全性外,还具备高抗逆性、强黏附性、分泌消化酶、产抑菌物质、易于发酵培养和贮藏稳定性好等优势。作为饲料添加剂,凝结芽孢杆菌具有促进动物生长、增...
关键词：凝结芽孢杆菌 益生机理 菌种选育 发酵工艺 后处理工艺 
特基拉芽孢杆菌液态发酵制备菜籽多肽的工艺研究被引量：5
《中国粮油学报》2022年第10期230-237,共8页钟晓霞 刘志云 周晓容 黄金秀 
重庆市技术创新与应用发展专项面上项目(cstc2019jscx-msxmX0391);现代农业产业技术建设专项资金(CARS-35);重庆市财政专项资金科研项目(YF202102);饲料资源开发与利用创新团队(16202)。
以菜籽粕为原料,通过特基拉芽孢杆菌液态发酵生产菜籽肽,以多肽得率为筛选指标,先通过单因素试验对发酵基质的料水比、磷酸二氢钾添加量、葡萄糖添加量、初始pH进行优化,再通过单因素和正交实验对发酵的温度、菌种接种量、发酵时间、转...
关键词：菜籽粕 菜籽多肽 液态发酵 工艺优化 抗氧化活性 
响应面法优化纳豆芽孢杆菌发酵制备多肽螯合钙工艺被引量：3
《中国酿造》2021年第6期119-123,共5页孙晓富 董超 李文静 张丰文 
河北省科学院科计划项目(21306)。
以牛骨粉和大豆粉为主要原料,采用纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto)SWS-001发酵制备多肽螯合钙,并以螯合钙产量为响应值,采用单因素试验及响应面试验对其发酵培养基组成进行优化。结果表明,B.natto SWS-001发酵制备多肽螯合钙的最优发酵培...
关键词：纳豆芽孢杆菌 螯合钙 发酵条件 响应面法 优化 
Ⅲ型类人胶原蛋白在大肠杆菌重组表达及发酵制备被引量：11
《微生物学通报》2020年第12期4164-4171,共8页李瑛琦 龚劲松 许正宏 史劲松 
国家自然科学基金(21978116)。
【背景】胶原蛋白广泛应用于日用化工及生物医药中,相比传统方法,基因工程方法制备胶原蛋白具有避免病毒隐患、产量高等优点,逐步受到广泛关注。【目的】获得Ⅲ型类人胶原蛋白基因,实现大肠杆菌中的异源表达。【方法】以人Ⅲ型胶原蛋白...
关键词：大肠杆菌 Ⅲ型类人胶原蛋白 克隆表达 结构表征 
冷榨核桃粕固态发酵制备纳豆激酶被引量：9
《中国食品学报》2018年第3期103-113,共11页高瑞雄 闫巧珍 邢颖 王静 雷宏杰 徐怀德 
因冷榨核桃粕营养价值高,故探讨以冷榨核桃粕为主要原料,采用纳豆芽孢杆菌进行固态发酵制备纳豆激酶的方法。通过单因素试验、Plackett-Burman(PB)试验和Box-Behnken(BBD)响应面法确定最佳工艺参数。以纳豆激酶活性为指标,单因素试验表...
关键词：冷榨核桃粕 纳豆芽孢杆菌 固态发酵 纳豆激酶 工艺优化 
冷榨核桃粕液态发酵制备核桃多肽被引量：15
《食品科学》2016年第19期190-196,共7页高瑞雄 闫巧珍 岳珍珍 雷宏杰 徐怀德 
陕西省科技统筹创新工程计划项目(2016KTCQ02-22)
探讨以冷榨核桃粕为主要原料,采用纳豆芽孢杆菌进行液态发酵制备核桃多肽的方法。分析发酵时间、底物质量浓度、起始p H值、接种量及发酵温度对核桃多肽产量和水解度的影响,并通过单因素试验和Box-Behnken响应面分析法对工艺参数进行优...
关键词：冷榨核桃粕 纳豆芽孢杆菌 液态发酵 多肽 工艺优化 
纳豆芽孢杆菌发酵制备高蛋白微生态血粉的研究被引量：6
《中国饲料》2015年第9期26-29,共4页潘春梅 李彦红 袁丽娟 
河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目(2010GGJS-193);河南牧业经济学院科技创新团队项目
本试验以水解度作为血粉发酵的评价指标,利用Box-Behnken试验设计和响应面分析法进行回归分析,优化纳豆芽孢杆菌发酵血粉的工艺参数。结果表明,发酵温度和转速与血粉水解度存在显著相关性,优化后的最佳发酵条件为发酵温度36.6℃、接种量...
关键词：纳豆芽孢杆菌 发酵 血粉 响应面 
地衣芽孢杆菌TJ-101发酵制备β-甘露聚糖酶的过程优化被引量：3
《食品工业科技》2015年第2期195-198,202,共5页尤生萍 韩健 齐崴 苏荣欣 何志敏 
国家自然科学基金项目(20976125);天津市科技支撑计划项目(05YFGZGX04600)
对地衣芽孢杆菌TJ-101在6.6L自控发酵罐中发酵制备β-甘露聚糖酶的全过程进行了时程分析。通过解析发酵过程中操作参数曲线与在线检测曲线之间的内在关联性,得出:搅拌速率、通气量和发酵时间三个关键因素对产酶具有重要影响。进一步通...
关键词：地衣芽孢杆菌 Β-甘露聚糖酶 响应面 发酵 优化 酶活 
应用内源前体策略提高杆菌发酵制备TTMP的能力被引量：19
《酿酒科技》2010年第12期17-22,共6页朱兵峰 徐岩 范文来 吴群 
国家支撑计划(2007BAK36B00;2008BAI63B06);长江学者和创新团队发展计划(IRT0532);高等学校学科创新引智计划(111-2-06);国家自然科学基金(NSFCNo.31000806;20872050;);江南大学食品科学与技术国家重点实验室(SKLF-MB-200801)的资助
基于前体乙偶姻和四甲基吡嗪(TTMP)分子结构的相关性,建立了一种适合于风味化合物TTMP筛选的内源前体筛选策略;并应用该策略,从酱香型高温大曲中获得1株TTMP产生菌XZ1124,该菌株能利用葡萄糖代谢产生大量前体乙偶姻,从而有效促进了TTMP...
关键词：微生物 枯草杆菌 内源前体 发酵制备 3-羟基丁酮 TTMP 
枯草芽饱杆菌与米曲霉混合发酵制备豆粕饲料的研究被引量：9
《山东轻工业学院学报（自然科学版）》2010年第2期12-15,共4页吴宝昌 宋俊梅 
对枯草芽饱杆菌与米曲霉混合发酵制备豆粕饲料的条件进行了研究。研究结果表明在发酵72 h的条件下,枯草芽孢杆菌1389与米曲霉3.042混合发酵制备豆粕饲料的最佳发酵条件是:接种时间差6 h、发酵温度30℃、培养基含水量64%、菌种混合比例1...
关键词：豆粕 固态发酵 大豆肽转化率 枯草芽孢杆菌 米曲霉 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部