氨基酸态氮含量

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高端调味品里有多少料
《消费指南》2012年第5期38-39,共2页王向龙 
三分选料,七分调味。在调味品行业,不少品牌开始推出高端产品。虽然使用的原料与普通产品差别不大,但价格却高出了数倍。业内专家认为,一些所谓的高端产品,实际上只是一个价格策略,消费者应该按照自己的需求去选择。高端调味品袭来平时...
关键词：调味品 酱油 消费者 氨基酸态氮含量 价格策略 高端产品 原料 李锦记 品牌 特级 
选酱油门道多
《消费指南》2011年第6期36-37,共2页曹展 
酱油是烹调中的必备用品。细心的消费者发现,如今酱油的种类越来越多,除了以往常见的生抽、老抽,还出现了"蘑菇生抽"、"金装老抽"、"金标生抽"、"增鲜酱油"、"特鲜酱油"等品种。不久前,国家质检总局对酱油产品质量进行了国家监督抽查,...
关键词：配制酱油 氨基酸态氮含量 生抽酱油 消费者 老抽 酿造酱油 国家监督抽查 特鲜酱油 国家质检总局 烹调加工 
海天“小小盐”:开创酱油新“食”代
《消费指南》2011年第6期37-37,共1页任星 
近日,中国酱油领导品牌——海天推出新品"小小盐"限盐酱油,提出"适度限盐,鲜味不减"的全新产品理念为消费者提供了全新的鲜香体验和健康选择。
关键词：酱油行业 限盐 氨基酸态氮含量 消费者 产品理念 酿造工艺 鲜味 新传统 适度 健康 
高端调味品来袭
《消费指南》2010年第7期23-23,共1页王向龙 
一向被称为微利产业的调味品行业,近年来涌现了越来越多的高端产品,并且打出了营养健康的产品概念——或是原料天然,或是营养丰富……平时在超市只要35元。
关键词：调味品 氨基酸态氮含量 高端产品 酱油 调味料 消费者 知名品牌 国家标准 产品概念 原料 
国家监督抽查:酱油实物质量合格率89%
《消费指南》2009年第7期36-36,共1页
最近发布的2008年第4季度酱油产品质量国家监督抽查结果显示,通过对所抽酱油产品中的感官、氨基酸态氮、总酸、全氮、铵盐、可溶性无盐固形物、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌。
关键词：国家监督抽查 配制酱油 可溶性无盐固形物 氨基酸态氮含量 菌落总数 苯甲酸 黄曲霉毒素 酿造酱油 产品质量 铁强化酱油 
酱油(国家监督抽查)
《消费指南》2007年第Z1期149-159,共11页
组织部门:国家质量监督检验检疫总局抽查范围:北京、河北、内蒙古、吉林、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南。
关键词：酿造酱油 配制酱油 有限公司 调味品 黄豆酱 有限责任公司 酱油酿造 低盐固态 国家监督抽查 氨基酸态氮含量 
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