保健功能因子

作品数：15被引量：82H指数：6
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吃蔬菜有讲究
《中国保健营养》2018年第1期60-61,共2页许波 
蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维以及多种保健功能因子，不仅可以提供人体必需的营养素，还具有润肠通便、抗衰老、降血脂、预防糖尿病和肿瘤的功效。
关键词：蔬菜 保健功能因子 膳食纤维 润肠通便 防糖尿病 维生素 矿物质 营养素 
蔬菜营养,你HOLD住吗
《家禽科学》2014年第3期61-61,共1页
蔬菜中富含维生素、矿物质和膳食纤维，还有多种保健功能因子。但是，有不少人并不懂得如何吃蔬菜，由于吃法不当，让有益物质大量丧失或遭到破坏，甚至让有害物质危害健康。我们在日常的食用中，如何HOLD住蔬菜营养？看看下面这些食用...
关键词：蔬菜 营养 保健功能因子 膳食纤维 危害健康 有害物质 矿物质 维生素 
黑龙江省发展林蛙产业的初步探讨被引量：1
《林业实用技术》2006年第11期34-35,共2页张传辉 李超 
关键词：中国林蛙 黑龙江省 产业 科学研究价值 滋补保健食品 保健功能因子 国家保护 黑龙江林蛙 
葡萄酒中的保健功能因子——白藜芦醇被引量：1
《科技资讯》2006年第12期72-72,共1页王凤梅 
葡萄酒中的白藜芦醇是一种多酚类化合物,作为一种植物抗毒素,它可抵御霉菌的感染。对人体具有潜在的防治心血管疾病、防癌、抗病毒及免疫调节等多方面的功能,被喻为绿色抗癌药物。
关键词：葡萄酒 白藜芦醇 保健 
小麦胚芽中保健功能因子功能与提取被引量：22
《食品科学》2005年第9期615-618,共4页吴定 刘常金 刘长鹏 鞠兴荣 姚明兰 
江苏省教育厅高新技术产业课题(JHBO4-003)
麦胚含有营养保健油脂、维生素E、谷胱甘肽、二十八碳醇、黄酮类化合物和麦胚凝集素等多种保健功能因子。简述各种功能因子抗氧化、抗肿瘤、降胆固醇、预防心血管疾病等多种保健功能。介绍各种保健功能因子提取、纯化方法。
关键词：保健功能因子 小麦胚芽 功能 提取 
大豆保健功能因子及其开发利用被引量：1
《安徽农业科学》2005年第3期544-544,共1页许海涛 任秀荣 杨振廷 
简述大豆蛋白活性肽、大豆低聚糖、大豆卵磷脂、大豆异黄酮、大豆膳食纤维等保健功能因子及开发利用前景。
关键词：大豆 功能因子 开发利用 
为什么说米糠是个宝(2)被引量：2
《农产品加工》2005年第4期28-29,共2页
关键词：米糠 开发价值 保健功能因子 亚油酸 亚麻酸 谷维素 天然维生素E 植物甾醇 磷脂 胡萝卜素 神经酰胺 
大学生专用保健功能因子的筛选
《食品研究与开发》2005年第2期107-110,共4页焦云鹏 徐伟 朱秀灵 
大学生正处于长知识、长身体阶段,紧张的学习、频繁的考试、长时间的操作电脑给学生身体带来诸多不利因素,导致学生群中身体不适、神经衰弱、注意力不集中、视力下降等现象经常出现。本文针对学生的特殊生活经历而设计一种以安神、镇静...
关键词：大学生 功能因子 筛选 保健 专用 食品添加剂 不利因素 神经衰弱 生活经历 身体 长时间 注意力 复合型 口服液 降等 
保健功能因子—生物类黄酮被引量：11
《粮食与油脂》2004年第9期18-20,共3页王丽玲 焦必林 曾凡坤 
生物类黄酮具有多种多样生物活性和药理作用,如抗癌、抗过敏、抗炎症等功效;该文主要论述 生物类黄酮对人体几种主要保健功能及其在一些食品中来源。
关键词：生物类黄酮 保健 功能食品 
大豆皂甙被引量：6
《大豆通报》2004年第3期34-36,共3页王立刚 刘功权 佘顺秀 
关键词：大豆皂甙 抗营养因子 保健功能因子 口感 
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