宴请

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“食”万个为什么
《美食》2012年第11期71-71,共1页小唐 
广东人为什么饭前要喝汤 “吃饭不可无汤”，这是广东人的饮食习惯。进餐时先汤后饭，酒楼宴请亲朋、款待来宾，主人家必先选好汤羹；在食肆点菜也要先点个“靓汤”：连酒楼的小姐介绍菜时都是首推主打靓汤。于是，广东地区大到宾馆酒...
关键词：饮食习惯 广东地区 老火靓汤 广东人 酒楼 进餐 宴请 汤羹 
“吃肉大王”纪晓岚
《美食》2012年第2期60-60,共1页孔润常 
纪晓岚食性与众不同，平生不吃米饭，进餐时只用猪肉10盘，熬浓茶一壶即可宴请客人时，桌上水陆肴馔，精美洁净，但他举箸邀客，自己则光吃肉而已。纪晓岚不爱吃鸭子，
关键词：纪晓岚 猪肉 米饭 进餐 客人 宴请 肴馔 
杭州餐饮界向“鱼翅”说不
《美食》2011年第10期78-78,共1页
9月初，俏江南集团执行董事汪小菲对外表示“在10月即将上市的新菜单里取消一切有关鱼翅的菜品”。从明星姚明、汪小菲开始，越来越多人开始以反对声音加入到抵制这道“昂贵的宴请菜”的行列中来。与此同时，杭城餐厅、食客也陆续加入...
关键词：鱼翅 餐饮界 杭州 菜品 外表 宴请 食客 
食不厌精的明代人
《美食》2011年第6期57-57,共1页赵伟洪 
到了明代，上至国家官员，中至文人士绅，下到中等水平的普通人家，都热衷于饮食，甚至大肆铺张，极为奢侈。 明代好宴请，宴请必有肉。有记载说，有人家宴请一位大官，主客一共三个人，却用了十八只鹅，七十二只鸡。一百五十斤肉——...
关键词：明代 宴请 饮食 宴席 酒席 肉 
护肠食物各有所长
《美食》2011年第1期86-86,共1页李惠明 
每到年底,总少不了参加亲朋小聚、公务宴请,殊不知这样饭局不断,饱了口福,却苦了肠胃。特别是冬季,人体新陈代谢减缓,使＂毒素＂慢慢在身体里堆积。肠道功能不佳,＂毒素＂就会因停留体内过久而重新被吸收,导致身体提前老化。身体频频发...
关键词：肠道功能 食物 所长 新陈代谢 体重增加 身体 毒素 宴请 
做餐饮要学舍得
《美食》2010年第3期54-54,共1页彭树挺 
说到“舍得”，广州”白天鹅”的自助餐就是一个很好的例子。当年，“白天鹅”宴请关系单位吃饭，一听说是请吃自助餐，人家便很不高兴，以为是在随便应付、没有诚意。其实，即便在那时，自助餐的成本也并不低（当年因物质奇缺，自助餐...
关键词：餐饮 自助餐 白天鹅 原材料 宴请 
莫把油鱼当鳕鱼
《美食》2009年第10期17-17,共1页依云 
当年，中非论坛峰会在我国召开，国家主席胡锦涛宴请各国领导人的国宴赢得了各国领导人及其夫人的喜爱和赞扬，以致宴后连餐桌上的菜单都不翼而飞，国宴中的四道主菜里就有一道“清蒸银鳕鱼”，当时媒体多有报道。
关键词：银鳕鱼 领导人 胡锦涛 国宴 宴请 餐桌 清蒸 
南京人谁不知道胖鱼头
《美食》2009年第4期19-20,共2页武文 
如今吃鱼头成为一种时尚。在南京，除了去天目湖品尝正宗的砂锅鱼头外，每当午餐和晚宴时分，赶到胖鱼头馆的食客络绎不绝。他们或拉家带口，或情侣相拥、或宴请宾客，就是冲着胖鱼头“这一口”，人气狂飙，这在别处是不多见的。
关键词：砂锅鱼头 南京人 时尚 品尝 晚宴 情侣 宴请 
谭家菜不待见汪精卫
《美食》2008年第5期19-19,共1页孔润常 
提起北京饭店当家的“谭家菜”，现在可谓无人不知，拥有“食界无口不夸谭”的美称，堪称饮食界一绝。它本身是旧时贵族家庭专用菜，有“翰林菜”和“榜眼菜”的别称。谭家菜从谭宗浚起源，其人为清朝同治年间廷试三名榜眼．在翰林为官...
关键词：谭家菜 北京饭店 饮食 家庭 宴请 
张学良南京品川菜
《美食》2008年第3期28-29,共2页金萍 
上世纪90年代初，少帅张学良和夫人赵一荻移居美国夏威夷，出于怀念家乡和祖国之情，他特地保存了一些有纪念意义的菜单。其中有两份川菜菜单，一为1934年出访成都，大画家张大千在四川省教育厅长郭有守公馆内设宴招待他时亲笔所写。另...
关键词：张学良 川菜 南京 四川省 夏威夷 菜单 张大千 宴请 
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