加酶量

作品数：25被引量：219H指数：8
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水解羽毛粉最佳酶解条件的研究被引量：2
《饲料博览》2020年第2期6-9,共4页陈明 李艳 朱爱萍 唐芯 周慧 
横向课题“蛋白质饲料原料生产加工方式”。
试验以水解羽毛粉为原料,选用角质蛋白酶,进行单因素变量试验,以加酶量、水解时间、pH以及水解温度作为4个变量因素,对羽毛粉蛋白最佳酶解条件进行研究。在分光光度计波长为595 nm条件下测得吸光度值作为对比,从而确定最佳的酶解条件。...
关键词：水解羽毛粉 加酶量 水解时间 PH 水解温度 
采用凝胶色谱法优选阿胶酶解工艺
《中国科技期刊数据库 医药》2020年第1期00193-00195,197,共4页邵静 
运用凝胶色谱法测定阿胶中低肽含量,联合星点-响应面法进行预测分析,优化阿胶酶解工艺。方法:根据单因素试验筛选出几种酶中酶解效果最好的酶,选择pH值、温度、酶解时间、加酶量、酶比例因素进行响应面实验。结果:由拟合的二项式模型进...
关键词：阿胶 酶解工艺 胰蛋白酶 碱性蛋白酶 底物浓度、酶解时间、加酶量、星点-响应面 
头孢类产品生产车间中环境监测用培养基加酶量的确认
《产业与科技论坛》2016年第16期65-65,共1页任丽琴 
无菌产品在生产过程中需要进行环境监测,对于头孢类生产车间环境监测所使用的培养基,需要加入头孢菌素酶后方可以使用,本文对在培养基中加入头孢菌素酶的量进行确认,确保环境监测能真实反映车间的实际环境情况。
关键词：培养基 平皿 头孢菌素酶 
不同条件下带渣酶解低聚木糖的收率研究
《科技视界》2013年第27期7-7,17,共2页薛婷 
本文以玉米芯为原料,在抽提水溶性低聚木糖时加入酶。通过对原料的酶解,利用高效液相色谱分析得出:随着加酶量的增加,从原料中抽提的水溶性低聚木糖含量增加;随着加酶酶解时间的增加,从原料中抽提的水溶性低聚木糖含量增加。
关键词：高效液相 加酶量 酶解时间 低聚木糖含量 
啤酒生产过程中料液黏度变化研究
《北京农业（下旬刊）》2012年第A05期144-145,共2页曲伟 周成山 
以啤酒生产中的燕麦料液为研究对象,着重考察在温度、时间等因素对燕麦料液黏度变化的影响,对比3种不同加酶条件下的啤酒燕麦料液黏度的变化规律。
关键词：啤酒料液 黏度 加酶量 
普鲁兰酶加酶量对蜡质玉米抗性淀粉影响及性质研究被引量：6
《粮食与油脂》2012年第4期16-19,共4页史苗苗 高群玉 郑琳 廖文镇 齐明 
国家高技术研究发展专项经费资助(2007AA10Z309)
选用蜡质玉米淀粉为原料,高温糊化后采用普鲁兰酶脱支,产生短直链淀粉,重新结晶制备抗性淀粉。结果表明,8%(w/w)淀粉乳添加20 ASPU/g(基于淀粉干基重)普鲁兰酶在58℃反应24 h,然后在20℃凝沉24 h产生样品抗性淀粉含量最高,达到27.69%。...
关键词：蜡质玉米淀粉 抗性淀粉 普鲁兰酶 
罗非鱼下脚料双酶法提取呈味物质的研究被引量：7
《中国调味品》2011年第4期18-21,共4页张志翔 杨青 官庭辉 李丹 万端极 
研究了胰蛋白酶、碱性蛋白酶、复合蛋白酶对罗非鱼下脚料的水解条件;并且研究了复合蛋白酶-风味酶双酶法的水解条件。研究结果表明:复合蛋白酶的最佳水解条件为:加酶量为3%,pH值为7.5,时间为2 h,温度为50℃;在最佳水解条件下,复合蛋白...
关键词：加酶量 PH值 双酶 温度 时间 
亚麻加酶脱胶条件的试验研究被引量：2
《江西农业学报》2007年第7期115-116,共2页郭晶晶 陈建中 李萱 吴文卫 
就影响亚麻纤维应用酶法脱胶的外界因子（温度、加酶时间、加酶量）进行了初步研究，结果表明：在浴比为1：15的奈件下，最适加酶量为0．12mL；实现最佳脱胶效果的外界条件是35—40℃静止培养、开始沤麻后6—12h加入酶制剂。
关键词：亚麻脱胶 生物酶 脱胶程度 温度 加酶时间 加酶量 
中性蛋白酶水解花生粕的研究被引量：18
《中国油脂》2005年第7期71-73,共3页仪凯 周瑞宝 
选用中性蛋白酶对花生粕进行单酶水解研究。在单因素分析的基础上采用响应面分析方法对花生粕的酶解条件进行优化,得出最佳的水解条件为:底物浓度6%,反应时间3 h,反应温度44℃,pH6.7,加酶量6 500 U/g底物,在此条件下理论水解度为7.63%。
关键词：花生粕 蛋白酶水解 响应面分析方法 中性蛋白酶 单因素分析 酶解条件 底物浓度 水解条件 反应时间 反应温度 加酶量 水解度 
苹果汁澄清技术的研究被引量：5
《西藏农业科技》2005年第2期15-23,共9页谭海运 董周永 
研究了利用果胶酶制剂澄清苹果汁的方法,分别进行了游离果胶酶和固定化果胶酶对苹果汁的澄清试验并对动态固定化酶反应器澄清苹果汁做了初步的研究探索。通过试验得出,游离酶的最优澄清参数是:温度65℃,加酶量0.06g/L,pH值3.5,反应时间...
关键词：苹果汁 澄清技术 酶反应器 澄清试验 反应时间 固定化酶 果胶酶 加酶量 PH值 酶制剂 游离酶 最优 
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