果汁型饮料

作品数：10被引量：21H指数：3
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现榨果汁那点事
《质量与标准化》2020年第5期27-28,共2页刘少伟 阮赞林 
众所周知,经常吃水果有许多好处!而近年来,家庭用榨汁机,电动、手动制作新鲜果汁也成了新"食尚",甚至有人想用它来代替水果。那么,现榨果汁和市场上的纯果汁、果汁型饮料相比,有什么优缺点?喝现榨果汁真的能代替吃水果吗?榨果汁过程中...
关键词：纯果汁 营养损失 榨汁机 现榨果汁 安全风险 水果 果汁型饮料 优缺点 
山楂加工(二)被引量：1
《农业知识（乡村季风）》2012年第3期53-55,共3页文胜 
三、果汁型山楂饮料 按山楂原料汁是否含有果胶和汁液是否澄清透明，山楂的果汁型饮料分为清汁饮料和浑汁饮料两类。按饮料中山楂原果汁含量的多少，可分为天然果汁饮料（原果汁含量100％）、山楂汁饮料（原果汁含量大于40％）和果汁...
关键词：山楂加工 果汁型饮料 果汁含量 山楂饮料 果汁饮料 果汁水饮料 山楂汁饮料 浑汁饮料 
儿童果汁型饮料的生产工艺及稳定性研究被引量：1
《中国农学通报》2011年第7期483-486,共4页查恩辉 李兴霞 李娜 高慎阳 
为了开发一种能够满足儿童营养需求的果汁型饮料,以经过认证的有机果汁为主要原料,采用单因素实验和正交实验对儿童果汁型饮料配方、生产工艺及其稳定性进行了研究。结果发现最优成分配比为苹果浓缩汁12%、梨浓缩汁2%、葡萄浓缩汁2%、...
关键词：儿童果汁饮料 生产工艺 稳定性 
可口可乐公司:开始使用PlantBottle聚酯塑料瓶
《中国包装工业》2010年第1期9-9,共1页
可口可乐公司（纽约证券交易所：KO）是全球最大的饮料公司，先后为消费者推出近500种充气和不充气饮料品牌。包括被视为全世界最有价值的品牌可口可乐在内，公司还拥有其他12个价值数十亿美元的品牌组合，包括健，陪可乐、芬达、雪碧...
关键词：可口可乐公司 塑料瓶 咖啡饮料 果汁型饮料 聚酯 证券交易所 充气型 品牌 
多株乳酸菌发酵制作果汁型饮料的研究被引量：9
《食品科学》2005年第1期138-141,共4页段善海 缪铭 陈凌远 
对大豆多菌株的发酵工艺进行了探讨,确定了最佳菌种组合及种间比为V(La):V(Lb):V(Bb)=2:1:1,并通过正交实验确定发酵的最佳工艺条件为:接种量为3%,麦芽汁添加量为2.5%,葡萄糖添加量为1%,在37℃条件下培养48h。发酵后的上清液经调配制成...
关键词：乳酸菌 发酵 果汁型饮料 
开发天然花木饮料正当时
《吉林农业》2004年第11期5-5,共1页
天然花木饮料取之于自然，营养丰富，无污染和过多化学成分，深受消费者欢迎。现在已开发出四种类型的花木饮料。
关键词：天然花木饮料 果汁型饮料 液汁型饮料 树叶型饮料 花粉型饮料 开发利用 
有味水生产工艺研究
《饮料工业》2001年第1期37-39,共3页刘建文 
针对有味水一般采用不耐热的PET瓶包装 ,且又不充二氧化碳或氮气的特点 ,通过实验 ,采取先用UHT灭菌 ,冷却后再用O3 处理的方法 ,既可确保成品能在较长时间内保持无菌状态 ,又不影响产品的风味 ,从而解决了长期困扰人们的技术难题。
关键词：有味水 UHT O3 生产工艺 果汁型饮料 
胡柚果肉果汁型饮料的生产技术被引量：4
《食品工业科技》1997年第1期66-68,共3页钟依均 胡美仙 吴小华 汪文建 陈秀莲 
本文介绍以浙江常山特产——胡柚为原料,经去皮、榨汁,配以适量辅料,得到风味独特的天然饮料的生产技术。
关键词：胡柚 蜂蜜 饮料 果汁型 工艺 
醋酸果汁型饮料的研制
《天津商学院学报》1992年第4期21-25,共5页王绍树 杨立群 王军 
酸饮料具有保健作用。我们用正交试验法设计醋酸果汁型饮料的配方,科学合理;用模糊数学方法判断饮料的感官质量,克服了评判人员的主观性:取得了理想的研制结果。
关键词：醋酸果汁型 饮料 
果汁,果汁型饮料新型澄清剂的探讨被引量：6
《食品科学》1990年第9期29-30,共2页俞世忠 王趁英 
果汁、果酒等类饮料的澄清多采用自然澄清法和添加酪精蛋白、单宁、明胶、硅藻土,果胶酶、乙烯吡咯烷酮。
关键词：果汁 果汁饮料 澄清剂 蜂蜜D2532 
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