高色价

作品数：22被引量：109H指数：7
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高色价红曲米液态制种的培养条件优化
《福建农业科技》2019年第8期1-5,共5页黄颖颖 陈慎 杨成龙 陆东和 
国家自然科学基金项目(31901803);福建省自然科学基金项目(2019J01115);福建省科技计划项目——省属公益类科研院所基本科研专项(2019R1032-7);福建省农业科学院科研项目(A2018-8、AB2017-8)
为进一步研究液态制种的培养条件对高色价红曲米的影响,提高液态种子液中红曲霉菌丝体数量和质量,更好地缩短发酵周期,促进高品质红曲米规模化大生产,对液态制种过程中的培养周期、培养温度、接种量、培养基起始pH值和装液量等主要培养...
关键词：红曲霉 液态制种 红曲色素 色价 
采用响应面优化红曲霉液态发酵产高色价低桔霉素培养基的研究被引量：5
《中国调味品》2015年第8期39-42,61,共5页杨建 胡川 陈瑶 张华山 王伟平 
国家自然科学基金(31101349)
以红曲霉为出发菌株,色价与桔霉素的比值(P/C)为指标,对红曲霉发酵培养基进行优化。通过单因素实验分析不同的碳源、氮源、无机盐浓度对色价和桔霉素的影响,研究发现最佳的碳源和氮源为9%的大米粉。再运用Design Expert 8.05软件,通过Bo...
关键词：红曲霉 色价 桔霉素 响应面分析 
高色价栀子黄的精制工艺研究被引量：8
《中国现代应用药学》2013年第12期1315-1319,共5页刘慧璐 冯建勇 王增尚 吴晨 张末初 周胜 刘江云 郝丽莉 
苏州大学大学生创新创业训练计划项目(2012xj065)
目的对栀子黄进行进一步分离制备,以获得高色价的西红花总苷及其中主要单体成分。方法采用中压反相柱层析技术,对栀子黄进行进一步分离制备,采用液相色谱检测西红花苷-1含量,采用紫外可见光谱检测色价及其吸光度比值。结果制备工艺可有...
关键词：栀子 栀子黄 西红花苷 分离 反相柱层析 
活性炭制备高色价米团花黄色素的工艺研究被引量：1
《广东农业科学》2011年第13期78-81,85,共5页李爱梅 王淑霞 张广文 
广东省科技计划项目(2007B020712005)
利用响应面法优化制备高色价米团花黄色素的工艺条件。在单因素试验基础上,根据Box-Behnken Design(BBD)试验设计原理采用4因素5水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素。分析各个因素的显著性和交互作用,得出影响米...
关键词：米团花黄色素 活性炭 洗脱率 响应面分析 
正交试验优化高色价红曲色素的制备工艺被引量：7
《安徽农业科学》2011年第16期9856-9858,共3页潘嫣丽 覃海元 黄友琴 姜元欣 
[目的]寻找提高红曲米色价的方法。[方法]以红曲霉为菌种,大米为原料,用固态培养的方法生产红曲米;在不同条件下进行红曲米的发酵,通过测定红曲米色素的色价得出最适的发酵工艺。[结果]提高红曲米色价的的最佳发酵条件为大米中添加10%...
关键词：红曲霉 红曲米 色价 最佳工艺 
高色价栀子蓝色素的制备及其稳定性研究被引量：20
《现代食品科技》2011年第4期440-443,共4页徐尤智 梁华正 陈贺 贺玉兰 李媛 
国家自然科学基金项目(30960046);江西省教育厅科研项目(GJJ09260)
研究20种氨基酸与京尼平的呈色反应及部分反应产物的稳定性。分别将20种氨基酸与京尼平在80℃反应16 h,再用HPD100大孔树脂吸附栀子蓝色素,然后用80%乙醇水溶液洗脱色,洗脱液在50℃进行减压干燥,得到深蓝色粉末,测定其色价,然后研究固...
关键词：栀子蓝色素 京尼平 氨基酸 色价 
大孔树脂——溶剂萃取法精制高色价栀子黄色素的集成技术研究被引量：10
《天然产物研究与开发》2011年第2期304-308,共5页胡居吾 熊伟 李雄辉 季清荣 涂招秀 
农业科技成果转化资金项目(2008GB2C500163)
以栀子为原料提取栀子黄色素,采用大孔吸附树脂——有机溶剂萃取相结合的集成技术,从栀子中分离纯化得到高色价的栀子黄色素。先采用大孔吸附树脂对栀子黄色素进行初步精制,以306型大孔吸附树脂为研究对象,探讨了大孔树脂对栀子黄色素...
关键词：栀子黄色素 大孔吸附树脂 萃取 色价 
高色价红曲米色调定向培养条件的研究被引量：7
《中国食品添加剂》2010年第2期82-87,共6页杨成龙 
福建省重点科技项目(2007C0051);福建省财政专项-福建省农科院科技创新团队建设基金(STIF-Y05);福州市科技计划项目(05CX-06)
目的:探讨不同外加营养源对红曲米色价和色调的影响,以获得不同色调高色价红曲米的培养条件。方法:通过固体培养,利用不同红曲霉菌株进行复合无机盐添加浓度和复合维生素溶液添加浓度对红曲米色价和色调影响单因素试验,利用正交试验和...
关键词：红曲 红曲米 红曲红色素 色价 色调 
以大米为原料制取高色价红曲色素
《技术与市场》2009年第7期137-137,共1页林亲录 
红曲中所含的红色色素，是多种物质的混合体，迄今为止，已鉴定出的红曲成分包括红曲红素、红曲素、红曲黄素、洛伐它丁等20多种。随着研究的深入，发现红曲有包括洛伐它丁在内的多种功能活性成分，这些、活．陛成分对高血压、高血糖、...
关键词：红曲色素 高色价 制取 原料 大米 心脑血管疾病 动脉粥样硬化 洛伐它丁 
高色价栀子蓝色素的制备及其纯化工艺研究被引量：16
《食品工业科技》2009年第9期262-264,共3页凌敏 焦裕健 李立明 李培尊 吴晏玲 
广西大学博士科研启动项目;广西大学横向课题项目
以栀子黄废液中的栀子苷为原料,采用酶促反应制得栀子蓝色素,并利用壳聚糖衍生物作为层析柱填料对其进行精制纯化。通过正交实验确定了最佳的酶促反应工艺条件为:浓度为40%的栀子苷溶液100mL,反应温度50℃,反应时间50h,β-葡萄糖苷酶3mL...
关键词：栀子蓝色素 栀子苷 酶促反应 正交实验 壳聚糖 
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