饼粕

作品数：1174被引量：3012H指数：24
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核桃饼粕蛋白肽枸杞杏仁复合饮品的研制被引量：4
《中国酿造》2015年第9期153-158,共6页赵声兰 和小明 陈朝银 程祥云 程龙 
科技部科技支撑计划项目(2011BAD46B00);云南省教育厅重大专项(ZD2014009)
以多肽得率为考察指标,研究核桃饼粕蛋白质的适宜酶解工艺。结果表明,中性蛋白酶在60℃,加酶量21 000 U/g,固液比1∶30(g∶m L),p H 9条件下水解核桃饼粕40 min,多肽得率达79%。以感官评分为评价指标,采用混料设计,优化得到核桃蛋白肽...
关键词：核桃饼粕 水解 蛋白肽 配方 复合饮品 
响应面法优化核桃饼粕多酚提取工艺被引量：9
《食品科技》2015年第6期241-246,共6页梁杏 陈朝银 赵声兰 樊启猛 胡启蒙 曹丽娟 
云南省教育厅科学研究重大专项项目(ZD2014009);科技部科技支撑计划项目(2011BAD46B00);国家中医药管理局傣药学重点学科项目(30970101808)
核桃饼粕富含多酚化合物,为了提高核桃饼粕的综合利用,采用单因素试验和响应面法进行核桃饼粕多酚提取工艺的研究。研究结果表明,核桃饼粕多酚提取的适宜工艺为:乙醇浓度50%,提取时间60 min,提取温度73℃。在此提取工艺条件下平行3次进...
关键词：核桃饼粕 响应面法 多酚 提取工艺 
核桃饼粕多酚纯化工艺及其抗氧化活性的研究被引量：9
《中国酿造》2015年第4期55-61,共7页梁杏 张旭 陈朝银 赵声兰 梁永菊 鲁晓芳 
云南省教育厅科学研究重大专项项目(ZD2014009);科技部科技支撑计划项目(2011BAD46B00);国家中医药管理局傣药学重点学科(30970101808)
研究大孔树脂纯化核桃饼粕多酚的工艺,比较AB-8、HPD-100、D101、X-5、NKA-9五种大孔树脂对核桃饼粕多酚的分离纯化效果。结果表明,HPD-100为分离纯化核桃饼粕多酚的最佳大孔树脂,其最佳纯化工艺为上样液p H值为4.0,质量浓度4.0 mg/m L...
关键词：核桃饼粕 多酚 大孔吸附树脂 纯化 抗氧化活性 
菜籽饼粕生物转化与高值化利用技术研究进展被引量：9
《中国油料作物学报》2014年第4期545-550,共6页金虎 李坤朋 黄凤洪 钮琰星 郭勉 向霞 胡传炯 万霞 龚阳敏 
国家自然科学基金(31201461);国家863计划(2011AA100904);国家支撑计划(2012BAD49G00)
菜籽饼粕是一种利用价值很高的优质植物蛋白资源。由于饼粕中存在硫甙、芥酸、植酸等多种有害成分和抗营养因子,其利用价值和应用范围受到极大限制。生物技术法对于改善饼粕饲用品质、提升综合利用价值、拓宽应用领域等方面具有独特的...
关键词：菜籽饼粕 发酵 脱毒 生物转化 
超临界CO_2萃取脱皮菜籽饼粕油脂的可行性被引量：11
《农业工程学报》2014年第9期272-278,共7页万楚筠 胡双喜 李文林 邓乾春 黄凤洪 
国家科技支撑计划(2012BAD49G00);现代农业产业技术体系(CARS-13)
为提高脱皮双低菜籽低温压榨饼的附加值,采用Box-Behnken响应面设计优化超临界CO2萃取脱皮双低菜籽低温压榨饼中油脂的工艺,研究萃取压力、温度和时间对油脂提取率的影响,并对萃取得到的油和粕的品质进行检测。结果表明:萃取温度对油脂...
关键词：萃取 优化 品质控制 超临界CO2萃取 双低菜籽 低温压榨 油脂 饼粕 
液态发酵核桃饼粕的初步研究被引量：6
《中国酿造》2013年第12期66-69,共4页梁杏 赵声兰 曹冠华 蔡雪梅 程祥云 和小明 陈朝银 
科技部科技支撑计划项目(2011BAD46B00);云南省科技计划项目(2011AB006);大学生创新创业项目(201310680001)
以核桃饼粕为原料,采用枯草芽孢杆菌液态发酵法研究微生物对核桃饼粕中蛋白质的转化作用和其中的多酚类物质对枯草芽孢杆菌液态发酵的影响。结果表明,枯草芽孢杆菌能较好地将核桃饼粕中的蛋白质转化为游离氨基酸和多肽。核桃饼粕中的多...
关键词：核桃饼粕 液态发酵 核桃蛋白 多肽 游离氨基酸 
小桐子饼粕饲料化是小桐子生物柴油产业化的重要举措被引量：2
《天然产物研究与开发》2011年第B12期288-292,共5页鲍志豪 付亮亮 王兴红 张长河 郑水 
云南省教育厅2009年云南大学省级大学生创新性实验计划项目：小桐子饼粕毒性物质佛波酯降解菌的筛选研究（X3110008）;国家科技支撑计划：小桐子脱毒饲料及生物菌肥技术开发（2007BAD32804）
小桐子作为生物柴油的主要原料之一，在近些年来虽然发展很快，但仍然受高成本的制约。饼粕是小桐子生物柴油生产过程中产生的最大宗副产物，富含高品质的蛋白质，是开发动物饲料的优良原料。大量毒性成分限制了小桐子饼在饲料业中的应...
关键词：小桐子 饼柏 佛波酯 饲料 微生物 脱毒 
反相高效液相色谱法测定油料饼粕氨基酸含量被引量：1
《粮油食品科技》2011年第3期30-32,共3页栾霞 初雷 李爱科 王瑛瑶 
国家科技支撑计划-农副产品饲料转化与高效利用关键技术研究(2006BAD12B04)
采用反相高效液相色谱(RP-HPLC)法测定油料饼粕氨基酸含量,条件为:C_(18)(4.6mm×250mm,5μm)柱,流动相A为0.1mol/L的醋酸钠(pH6.5)-乙腈溶液(V/V185:14),流动相B为80%乙腈水溶液(V/V),流速为1mL/min,梯度洗脱,检测波长254 nm,柱温40℃...
关键词：HPLC法 饼粕 氨基酸 分析 
微波化学法脱除油菜籽饼粕中硫苷的研究被引量：4
《中国粮油学报》2011年第3期47-51,共5页于洋 王承明 
国家科技支撑计划(2006BAD21B03)
利用微波化学脱除法及响应面设计法对菜籽饼粕中硫苷的脱除工艺进行研究。对多种化学试剂脱毒效果进行比较,筛选最佳试剂,并在单因素的基础上,选定饼粕初始含水量、微波时间、化学试剂浓度3个因素,通过响应面分析得到了优化组合条件。...
关键词：硫苷 脱除 微波 化学试剂 响应曲面法 
影响豆粕饲用价值的因素被引量：1
《饲料研究》2010年第10期74-75,77,共3页单芝丹 单安山 
东北农业大学创新团队发展计划资助(CXT006);黑龙江省科技攻关重大项目(GA07B201)资助;国家科技支撑计划项目(2006BAD12B07-11);国家教育部博士点基金项目(20060224003)
在常用的饲料蛋白质原料中豆粕是唯一可以不加限制地用于家禽配方的蛋白质原料。其维生素含量及利用率明显高于其他饼粕类。豆粕的众多优越性决定了其与大量玉米和少量鱼粉配伍非常适用于家畜对氨基酸的营养需要。虽说豆粕有如此多的用...
关键词：饲用价值 豆粕 蛋白质原料 维生素含量 营养需要 饼粕类 利用率 氨基酸 
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