黄晓梅

作品数：18被引量：101H指数：6
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供职机构：福建农业职业技术学院更多>>
发文主题：抗氧化总黄酮佛手响应面法杏鲍菇更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>
发文期刊：《中国农学通报》《江西农业学报》《粮食与油脂》《农产品加工》更多>>
所获基金：福建省教育厅科技项目福建省教育厅B类科技/社科项目国家自然科学基金国家重点实验室开放基金更多>>
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校企深度合作背景下高职“茶艺与茶文化”专业实践教学改革探索被引量：2
《福建茶叶》2022年第11期112-114,共3页陈婵 黄靖 伍洋 黄晓梅 刘彩珍 
福建省职业技术教育中心职业教育教学改革研究课题(GB2020030)。
随着国家高等教育职业院校建设的加速推进及各项教育政策的实施,高职教育迎来了巨大发展机遇。本文以福建农业职业技术学院“茶艺与茶文化”专业为例,从课程思政、课岗融合、书证融通、校企双元评价等多方面探索了该专业实践教学改革,...
关键词：校企合作 高职 茶艺与茶文化 实践教学 改革 
铁皮石斛叶多酚提取工艺优化及其清除自由基活性被引量：9
《食品研究与开发》2022年第12期139-146,共8页黄琼 黄晓梅 何燕萍 
福建省教育厅中青年科研课题专项(JAT201174)。
采用响应面法优化铁皮石斛叶多酚的提取工艺,并考察铁皮石斛叶多酚对自由基的清除作用。结果表明:最优铁皮石斛叶多酚提取工艺条件为乙醇体积分数50%,液料比36∶1(m L/g),超声功率350 W,提取时间37 min,提取温度60℃,提取2次。在最优条...
关键词：铁皮石斛叶 多酚 超声辅助提取 响应面法 清除自由基 
玫瑰花红曲酒酿造工艺的初步探索被引量：1
《福建轻纺》2022年第4期2-4,7,共4页付志英 朱瑛 黄靖 陈文胜 林花 黄晓梅 周红艳 
福建省教育厅科研项目——酿造型保健调味清黄酒的研制(项目编号:JAT200181);福建省教育厅科研项目——香草植物的筛选及其精油的提取和应用(项目编号:JAT160750)。
文章利用重瓣红玫瑰的花苞煮制开水替代普通酿酒用水,以糯米为主要原料,红曲米为发酵剂酿制玫瑰风味红曲酒。研究结果表明,以1.5 kg蒸熟的糯米为原料,水的量为1.2 L,红曲用量为100 g,玫瑰花用量45g时可以得到色泽红亮、花香浓郁、口味...
关键词：玫瑰花 红曲 红曲酒 酿造 工艺 
玉米须多糖的提取及其对面条品质的影响被引量：3
《粮食与油脂》2021年第6期64-67,共4页黄晓梅 伍兴武 吴琼峰 刘彩珍 
以玉米须为原料,提取多糖研制了一种玉米须多糖面条,通过测定面条的蒸煮特性、质构特性和感官特性,探究了不同添加量的玉米须多糖对面条品质的影响。结果表明:玉米须多糖提取率为10.88%;当多糖添加量为0.6%~0.9%时,能够改善面条的品质,...
关键词：玉米须多糖 面条 蒸煮 质构 感官品质 
建佛手总黄酮的超声波提取工艺优化及抗氧化分析被引量：15
《中国农学通报》2021年第7期126-131,共6页黄靖 陈婵 黄晓梅 
福建农业职业技术学院科研课题“建佛手的综合开发利用研究”(2018JS014)。
为研究福建佛手总黄酮的超声波提取技术及其抗氧化性,通过正交实验法确定超声波提取建佛手总黄酮的最优提取工艺,即在超声频率为45 kHz与80 kHz双频模式下,在料液比1:35、乙醇浓度60%、超声功率50 W、提取温度50℃下提取80 min,建佛手...
关键词：佛手 总黄酮 超声波 提取 抗氧化 
玫瑰茄总黄酮超声波-微波协同提取及抗氧化活性被引量：9
《热带作物学报》2020年第6期1242-1250,共9页黄琼 黄晓梅 
福建省教育厅中青年项目(No.JAT171003)。
采用Box-Behnken响应面试验设计法对玫瑰茄总黄酮超声波-微波协同提取工艺进行优化,研究了乙醇浓度、液固比、提取时间、微波功率、提取次数5个单因素对总黄酮提取量的影响,建立了乙醇浓度、液固比和微波功率的三因素回归模型,并研究其...
关键词：响应面法 超声波-微波协同 玫瑰茄总黄酮 提取 抗氧化活性 
福建佛手粗多糖的最佳提取工艺优化研究被引量：3
《农产品加工》2020年第9期24-26,共3页陈婵 黄晓梅 刘彩珍 黄靖 熊世英 
福建农业职业技术学院校内课题(2018JS014)。
为了更好地开发利用福建佛手,以福建佛手为原料,采用传统热水浸提法研究了料液比、提取温度、提取时间对福建佛手粗多糖提取率的影响。通过正交试验法确定了建佛手粗多糖的最优提取工艺条件为料液比1∶80,提取温度80℃,提取时间180 min...
关键词：福建佛手 多糖 提取 工艺 
休闲农业专业现代学徒制“四轮交替,实操递进”人才培养模式实践探析被引量：5
《现代农业科技》2020年第2期246-247,共2页吴琼峰 程晓琳 黄晓梅 
福建省现代学徒制试点项目
现代学徒制是国家提出的一种校企合作、产教融合的育人机制,学校教师与企业师傅共同培养学生。将职业教育从学校延伸到了企业,使学生的技能学习与企业生产实践实现了真正的融合。本文结合休闲农业现代学徒制试点工作的实际情况,详细阐...
关键词：现代学徒制 人才培养模式 休闲农业 
EM原露对铅胁迫下黑麦草种子萌发·幼苗生长及铅吸收的影响
《安徽农业科学》2019年第23期79-81,共3页周红艳 黄晓梅 朱瑛 江国鸿 
福建农业职业技术学院院级科研项目(2019JS012);福建省教育厅中青年教师科研项目(JA15757)
[目的]研究EM原露对铅胁迫下黑麦草种子萌发、幼苗生长及重金属铅吸收的影响。[方法]以黑麦草种子为材料,采用水培方法研究喷施不同浓度EM原露处理(0、150倍、450倍)对铅胁迫下黑麦草种子萌发、幼苗生长及重金属铅吸收的影响。[结果]EM...
关键词：黑麦草 EM原露 铅胁迫 萌发 幼苗生长 
Bt新菌株资源的采集与鉴定
《生物安全学报》2019年第3期230-233,共4页黄勤清 黄晓梅 
闽台作物有害生物生态防控国家重点实验室开放课题基金(SKL20180010)
【目的】寻找对致倦库蚊高效的苏云金芽胞杆菌(Bacillus thuringiensis,Bt)杀蚊菌株新资源。【方法】从福建省的武夷山自然保护区、建阳、建瓯、浦城等多个地区采集土壤样品,采用热处理法从土壤中分离Bt菌株,并测定其对致倦库蚊活性的...
关键词：苏云金芽胞杆菌 采集 鉴定 致倦库蚊 
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