朱显峰

作品数：34被引量：382H指数：11
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供职机构：河南大学生命科学学院更多>>
发文主题：漆酶蜜环菌自由基发酵条件发酵更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学化学工程理学更多>>
发文期刊：《食品科技》《食品研究与开发》《环境科学》《河南大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：河南省科技攻关计划河南省高校青年骨干教师资助项目国家教育部博士点基金国家自然科学基金更多>>
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重组枯草芽孢杆菌全细胞催化生成L-酪氨酸
《食品工业科技》2024年第22期116-123,共8页林伟朝 孙雯 孙晓萱 朱显峰 张保国 
福建省中科院STS重大项目(2022T3004)。
目的:本研究构建一株重组枯草芽孢杆菌工程菌,实现以苯酚、丙酮酸和氨为底物全细胞生成L-酪氨酸(L-tyrosine,L-Tyr),并优化其细胞培养条件和催化反应条件,以期提高L-Tyr的产量。方法:将来源于Pantoea agglomerans的酪氨酸酚裂解酶(Tyros...
关键词：L-酪氨酸 枯草芽孢杆菌 酪氨酸酚裂解酶 全细胞催化 
虚拟仿真技术在细胞生物学实验教学中的应用--以“动物细胞培养”实验为例被引量：2
《西部素质教育》2023年第23期134-137,共4页张洪 陈怡晗 赵海鹏 朱显峰 
2021年河南省本科高校智慧教学专项研究项目“‘双一流’建设学科生物学课程智慧教学实施方案及策略”(编号:2021-07)和“基于智慧教学管理平台的高校学生综合实践能力评价模式改革”(编号:2021-08);河南省2022年度教师教育课程改革研究项目“利用师资培训资源构建三位一体的师范生实践能力培养新模式”(编号:2022-JSJYZD-015)。
文章首先概述了细胞生物学实验教学及虚拟仿真实验教学,然后提出了虚拟仿真技术在细胞生物学实验教学中的应用策略,最后论述了虚拟仿真技术在细胞生物学实验教学中的应用成效。
关键词：虚拟仿真技术 细胞生物学实验教学 “动物细胞培养”实验 
基于科学探究素养的中学生物实验教学优化
《教育观察》2023年第14期120-124,共5页温莹 朱显峰 
河南大学民生学院教育教学改革研究项目“基于智慧教学管理平台的高校学生综合实践能力评价模式改革”(MSZG2017024)。
生物是以实验为基础的学科,实验是学生掌握知识、培养能力的重要途径。针对中学生物实验教学存在的课时分配不恰当、实验目标不均衡、实验评价不合理、实验设施不完善等问题,教师可以采取如下策略优化生物实验教学有效性:更新教学理念...
关键词：中学生物学 实验教学 科学探究素养 
乳酸乳球菌谷氨酸脱羧酶B重组质粒的构建、异源表达及酶学性质的研究
《食品科技》2023年第3期1-7,共7页熊冰钰 林伟朝 梁露露 张毛毛 朱显峰 
河南省科技攻关计划项目(162102210027)。
目的:旨在研究乳酸菌谷氨酸脱羧酶B(Decarboxylation of glutamic acid,gadB)的异源表达及其酶学性质。方法:以Lactocus lactis subsp.lactis Il1403的gadB基因序列为目的基因,实现gadB在大肠杆菌中的异源表达,探究其酶学性质,实现高效...
关键词：谷氨酸脱羧酶B Γ-氨基丁酸 重组质粒 异源表达 酶学性质 
如何促进学生主动建立生物错题本
《教育观察》2020年第11期128-129,共2页姜梦楠 朱显峰 
河南大学民生学院教育教学改革研究项目(MSJG2017024)。
错题能将学生学习中的不足清清楚楚地反馈出来,是学生从失败中寻找教训的最佳途径。大量研究表明,我国高中生错题管理的现状并不乐观,学生错题管理只停留在表面层次,学生没有对错题进行深层挖掘和利用。其原因可以概括为两点:一是学生...
关键词：高中生 生物学习 错题本 错题管理 
中学生物课堂引入科普教育的模式探析被引量：2
《教育观察》2019年第42期38-39,共2页吕漫 朱显峰 
河南大学民生学院教育教学改革研究项目(MSJG2017024)。
"科普"包括自然科学知识和社会科学知识的普及、科学技术应用的促进、科学方法的倡导、科学思想的传播、科学精神的弘扬等活动。生物学科作为一门科学课程,可利用生物故事、图片+视频、实物+模型、活动教学、科普基地等形式将科普引入...
关键词：科普教育 中学生物 科学素养 科普设计 
水果红茶菌饮料抗氧化活性分析被引量：7
《食品科技》2018年第2期151-155,共5页高妍妍 朱显峰 
河南省科技攻关计划项目(132102310421;162102210027)
对添加苹果、香橙、猕猴桃原汁的红茶菌饮料进行总酚及抗氧化活性的测定,结果表明3种水果红茶菌饮料的总酚与还原力的变化呈正相关关系,其中猕猴桃红茶菌饮料的总酚最高,可达319 mg/m L,其次香橙红茶菌饮料的总酚达308 mg/m L,苹果红茶...
关键词：红茶菌 总酚 抗氧化活性 自由基 
分光光度法分析水果酵素中功效酶活性的研究被引量：22
《食品工业科技》2017年第8期218-221,249,共5页陈爽 朱忠顺 高妍妍 朱显峰 
教育部高等学校博士学科点专项科研基金项目(20124103120002);河南省科技攻关计划项目(132102310421);河南大学研究生优秀学位论文培育计划(理学硕士)(Y1425010)
目的:利用分光光度法分别测定水果酵素中多种功效酶的活性。方法:借助分光光度计,采用3,5-二硝基水杨酸法、福林法、铜皂法和邻苯三酚终止法分别对液状水果酵素中淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶以及超氧化物歧化酶的活力进行测定。结果:液状水...
关键词：水果酵素 淀粉酶 蛋白酶 脂肪酶 超氧物歧化酶 酶活力 
两种酵素产品抗氧化活性分析被引量：3
《食品研究与开发》2017年第3期32-34,共3页陈爽 朱显峰 
试验通过复合酵素对羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基的清除能力以及还原力的大小的测定,来评价、比较两种酵素产品的体外抗氧化能力。结果表明:试验范围内,酵素产品在体外的抗氧化性良好,抗氧化能力总体上与0.1 g/L抗坏血酸相当...
关键词：酵素 自由基 还原力 总酚 
红茶菌发酵液的有机酸组成分析被引量：6
《食品科技》2016年第5期291-295,共5页丁艳如 朱忠顺 陈爽 李昊燃 朱显峰 
教育部高等学校博士学科点专项科研基金项目(20124103120002);河南省科技攻关计划项目(132102310421;162102210027);河南大学研究生优秀学位论文培育计划(理学硕士)项目(Y1425010)
首先对红茶菌发酵过程中的p H、糖度、总糖、总酸及总酚含量等随发酵时间的变化进行研究,又采用离子排斥液相色谱法对发酵液中的有机酸进行分析。以高交联度磺化苯乙烯-二乙烯基苯共聚物多孔微球作为固定相的Aminex HPX-87H离子色谱柱...
关键词：红茶菌 发酵液 有机酸 离子排斥色谱 
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