卢雁

作品数：12被引量：87H指数：5
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发文主题：丹贝发酵大豆异黄酮试剂盒金黄色葡萄球菌更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>
发文期刊：《东北农业大学学报》《食品工业科技》《中国乳品工业》《中国食物与营养》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划黑龙江省科技攻关计划国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
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PFGE与16S rDNA对阪崎克罗诺杆菌分型的研究被引量：6
《中国乳品工业》2014年第10期11-14,共4页柴云雷 满朝新 卢雁 闫天文 刘泳麟 庞心怡 李然 姜毓君 
国家科技支撑计划项目(2013BAD18B11,2012BAK17B04,2012BAD28B02);黑龙江省科研机构创新能力提升专项计划(YC13D005)
研究脉冲场凝胶电泳(PFGE)与16S rDNA序列分析在阪崎克罗诺杆菌分型中的应用。对分离自不同来源的10株阪崎克罗诺杆菌进行16S rDNA序列扩增及测序,并构建系统发育树进行聚类分析。再利用限制性内切酶Xba I对这10株菌酶切后,进行PFGE电...
关键词：阪崎克罗诺杆菌 脉冲场凝胶电泳 16SrDNA 
阪崎克罗诺杆菌耐热性和耐酸碱性的研究被引量：7
《中国食物与营养》2014年第5期27-29,共3页柴云雷 满朝新 卢雁 闫天文 李然 姜毓君 
国家科技支撑计划项目(项目编号:2013BAD18B11;2012BAK17B04;2012BAD28B02)
研究阪崎克罗诺杆菌分离菌株对温度及酸碱的耐受性,从而对婴儿配方粉生产过程中的阪崎克罗诺杆菌的污染进行控制。对4株来源不同的阪崎克罗诺杆菌进行不同温度和酸碱条件的处理,并将处理后的菌液涂布于TSA培养基观察菌株的存活情况;以...
关键词：阪崎克罗诺杆菌 耐热 耐酸碱 
原料乳中产β-内酰胺酶菌株的快速筛选和鉴定被引量：5
《食品科学》2013年第7期162-165,共4页谢鲲昊 满朝新 卢雁 刘珊珊 房玉国 杨士芹 董馨悦 姜毓君 
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAK17B04);国家“863”计划项目(2011AA100902);国家自然科学基金项目(31171718);黑龙江省教育厅科学技术研究重点项目(12511z005)
利用青霉素-藤黄微球菌-TSA培养基建立一种快速筛选原料乳中产β-内酰胺酶细菌的方法,该筛选方法比常规方法更加便捷,易于观察,并且具有很高的特异性分离鉴别能力,同时通过细菌16S rDNA序列比对方法来鉴定所分离的产酶菌的种属。结果表...
关键词：Β-内酰胺酶 原料乳 菌株分离 菌株鉴定 
环介导等温扩增法快速检测乳中阪崎肠杆菌被引量：10
《食品工业科技》2013年第5期318-320,357,共4页董鑫悦 满朝新 卢雁 郭颖 王今雨 杨相宜 郎友 庞心怡 姜毓君 
国家科技支撑计划项目(2012BAK17B04)
利用环介导等温扩增方法的快速、简便等优点,建立一种检测乳中阪崎肠杆菌的方法。以阪崎肠杆菌的OmpA序列为靶基因,设计特异性引物。优化并建立LAMP检测乳中阪崎肠杆菌的方法。结果表明,LAMP检测阪崎肠杆菌纯培养物的灵敏度为3.7×101cf...
关键词：环介导等温扩增 阪崎肠杆菌 乳 
PMA-LAMP方法检测灭菌乳中金黄色葡萄球菌的研究被引量：14
《食品工业科技》2012年第21期300-304,308,共6页胡惠秩 满朝新 董鑫悦 刘珊珊 薛玉清 杨士芹 谢鲲昊 刘颖 卢雁 姜毓君 
国家科技支撑计划项目(2012BAK17B04)
近年来,金黄色葡萄球菌引起的食品安全事件频发,这就需要建立一种快速准确地检测食品中金黄色葡萄球菌的方法。传统方法检测食品中金黄色葡萄球菌活菌存在很多缺点。由于细胞死亡后其DNA依然能够存活许久,所以传统方法不能有效区分DNA...
关键词：PMA—LAMP 金黄色葡萄球菌 乳 检测 
王不留行对奶牛乳腺上皮细胞磷酸化雌激素受体的影响被引量：3
《中国乳品工业》2012年第8期9-11,共3页李萌 李楠 佟慧丽 万中英 刘鹏 迟涛 王剑飞 张娜 刘莉莉 卢雁 宋戈 高学军 
黑龙江省青年科学基金资助项目(QC2010072)
通过研究王不留行对奶牛乳腺上皮细胞中磷酸化ERα的影响揭示王不留行促进乳腺泌乳的分子机制。应用Western blot和实时荧光RT-PCR检测P-ERα的变化;免疫荧光观察P-ERα定位表达变化。结果表明,中药王不留行增乳活性成分可通过调控奶牛...
关键词：王不留行 邻苯二甲酸二丁酯 奶牛 乳腺上皮细胞 磷酸化雌激素受体 
果蔬等植物及其果实中β-胡萝卜素的提取与测定被引量：2
《中国乳品工业》2010年第4期57-59,共3页王薇 卢雁 鄂志强 王克新 
建立果蔬等植物及其果实中β-胡萝卜素的HPLC检测方法。采用打浆机及粉碎机,将水果或蔬菜或干果先粉碎或打浆,然后用石油醚提取,用高效液相色谱法测定β-胡萝卜素的质量分数。最低检测限为（2.85×10^-6）g,回收率为95.4%-99.2%,扩展不...
关键词：水果 高效液相色谱法 Β-胡萝卜素 提取 测定 
微生物法测定乳粉中维生素B_(12)的应用和探讨被引量：27
《中国乳品工业》2008年第10期58-60,共3页张丽宏 王克新 王淼 房玉国 王旻 卢雁 
国家标准GB/T 5413.14-1997等同采用AOAC 986.23微生物法,是目前用于维生素B12测定的主要方法和仲裁方法,但该法操作复杂,影响结果的因素很多,对检验人员和实验室的要求较高。现将测定中关键步骤,主要影响因素,容易出现的问题等进行探讨...
关键词：微生物法 维生素B 测定 探讨 关键步骤 影响因素 
乳制品中纳他霉素的测定被引量：5
《中国乳品工业》2008年第7期54-56,共3页鄂志强 王克新 卢雁 
建立了测定乳制品中纳他霉素含量的高效液相色谱法。样品用甲醇萃取后进样,采用Thermo ODS-2 250mm×4.6mm色谱柱分离,流动相为乙酸铵与氯化铵的缓冲液:乙腈=4:1(体积比),加入5 mL四氢呋喃(每升),紫外检测波长303 nm,RSD为0.56%～0.82%(...
关键词：乳制品 纳他霉素 高效液相色谱 
发酵大豆异黄酮抗氧化活性的研究被引量：5
《东北农业大学学报》2005年第3期280-282,共3页卢雁 张翠凤 王广旭 王洪峰 王立群 
黑龙江省自然科学基金(C0131)
文章测定了发酵大豆(丹贝)中异黄酮的抗氧化活性。结果表明,丹贝中苷元含量增加。添加1mL丹贝异黄酮(tempeisoflavones)的脂肪在21dPOV值为30.8mol·kg-1,对照为38.1mol·kg-1,空白组为162.7mo·lkg-1;稀释25～100倍丹贝异黄酮在1min对O...
关键词：丹贝 异黄酮 抗氧化活性 
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