易先勇

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冬日“豉”情
《中国食品》2011年第1期84-85,共2页易先勇 
随着天气的变冷,人们胃口也大开,这时的人们就会想到豆豉,时下豆豉菜在武汉正形成一道亮丽的风景,清蒸、红烧、凉拌……菜里只要加入一点这黑黑的小豆豆,顿时有了别样的滋味,唇齿间的香甜和醇厚无法用浅显直白的语言形容。
关键词：豆豉 清蒸 红烧 凉拌 滋味 
秋风起,菱角香
《中国食品》2010年第21期50-51,共2页易先勇 
秋天一到，菱角就成熟了．美艳的水红菱、像小沙弥一样的“和尚菱”等，纷纷”登场”。当吃菱角也成为一种时尚时，初秋的饮食弥漫着一股湖水的清香。
关键词：菱角 秋风 湖水 
秋季,美食消防员为您降火
《中国食品》2010年第19期60-61,共2页易先勇 
秋季天高气爽,但却是“燥气之令”，常常感到鼻腔干燥、咽喉疼痛、口渴欲饮，这个时候就想到了润燥的美食，诸如百合、雪梨、鸭子、甲鱼之类，其不光要除燥，在制作上还要有新意，能带来饮食上的快乐。当美味与润燥一起收获时，桌上的...
关键词：秋季 美食 消防员 饮食 美味 菜肴 
餐桌秋之“润”
《中国食品》2010年第17期58-59,共2页易先勇 
丰收时节，餐桌变得异常丰盛，猪肥牛壮．佳果飘香．经过漫漫长夏的煎熬，人的胃口好起来。但阵阵秋风常让人咽干鼻煤、口渴头疼．炖碗冰糖梨子，熬点银耳汤，是不错的选择。除此外，还有什么美味能吊起我们的食欲呢？
关键词：餐桌 肥牛 冰糖 美味 炖 
解暑冰品让您吃个透心凉
《中国食品》2010年第15期42-43,共2页易先勇 
炎炎夏日,吃根冰棍、来杯冰激凌,喝杯冰啤酒该是多么惬意,除此外,你还尝过青棉花糖冰激淋、番茄柠檬冰沙、牛奶冰啤酒吗？
关键词：冰棍 解暑 冰啤酒 冰激凌 冰激淋 棉花糖 柠檬 牛奶 
夏日开胃菜肴“四君子”
《中国食品》2010年第13期56-57,共2页易先勇 
天气炎热每天做饭都成了难题，一些家庭“煮”妇“煮”男的目光，不时投向了榨菜、大头菜、豆豉等开胃菜上。这些莱风味独特．最宜做佐饭的小菜了。然而，吃了一年又一年，再沿袭过去的做法，似乎难以激起家人的食欲，如能从寻常之处另...
关键词：开胃菜 莱肴 夏日 大头菜 家庭 榨菜 豆豉 小菜 
享不尽的醋美味
《中国食品》2010年第11期56-57,共2页易先勇 
从2003年的非典型性肺炎的流行,2008年安徽阜阳还发生口蹄疫,到2009年的甲型H1N1流感,都属病毒的变种或变异种,人们又想起提味杀菌的醋,虽然醋本身不一定能杀灭甲型H1N1流感病毒,但在当今吃醋、饮醋成为时尚时,在家里做些酸溜溜的＂醋...
关键词：甲型H1N1流感 醋 美味 非典型性肺炎 流感病毒 口蹄疫 变异种 防护墙 
江城上演“蚝”门盛宴被引量：1
《中国食品》2010年第9期44-45,共2页易先勇 
“入市子鱼贵，堆盘牡蛎鲜”，阳春时节，正是蚝最为肥美的时候，三镇满街又见食蚝人。
关键词："蚝"门盛宴 美食 营养学 食物营养 
春色入席野笋香
《中国食品》2010年第7期52-53,共2页易先勇 
几场春雨过后,被誉为＂素食第一品＂的竹笋,纷纷破土而出,摆满了江城的大小集贸市场。＂无肉令人瘦,无笋令人俗＂,从高档酒店到寻常百姓家,竹笋成为一道不可多得的时令美肴。
关键词：餐饮行业 美食学 竹笋 烹饪方法 
我的花肴我的花
《中国食品》2010年第5期40-41,共2页易先勇 
吃花，过去被看作是不可思议的事情，近年已在都市普及。玫瑰、茉莉、木兰、杜鹃等在装点大地秀色、散发诱人芬芳的同时，也带来新的食趣。春天正是百花开时，不仿掐朵鲜花做点好吃的花卉菜，感受“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的...
关键词：花肴 花卉菜 木兰 
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