陶静

作品数：21被引量：77H指数：6
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供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文主题：乳酸菌发酵生产胞外多糖固定化微生物学更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程文化科学生物学更多>>
发文期刊：《科技创新导报》《读写算（教师版）（素质教育论坛）》《食品工业科技》《中国酿造》更多>>
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高校“微生物学”课程思政建设的研究与实践被引量：9
《食品工业》2022年第6期259-261,共3页陶静 魏涛 迟雷 宋丽丽 张靖楠 
2021年度河南省高等教育教学改革研究与实践项目。
“微生物学”课程是生物学相关专业的基础核心课程,更是培养高校低年级学生树立最基本生命观念的主要课程,在生命科学人才培养中起着重要的奠基作用。开展“微生物学”课程思政建设能在潜移默化中让更多学生接受主流价值观的熏陶,对学...
关键词：课程思政 思政元素 微生物学 育人目标 思政教育 
乳酸乳球菌胞外多糖提取纯化工艺研究被引量：6
《中国食品添加剂》2019年第10期100-104,共5页陶静 凌飞跃 张博 宋佳静 周安琪 纵伟 
乳酸菌胞外多糖分离纯化的步骤一般可由蛋白质的分离、多糖的提取纯化和粗多糖的纯度鉴定三个部分组成。本文对分离蛋白以及乙醇沉淀多糖阶段中各个条件分别进行单因素优化实验,正交试验得到乳酸乳球菌胞外多糖提取纯化的最佳工艺条件为...
关键词：乳酸菌 胞外多糖 多糖提取 工艺优化 
高校“微生物学”MOOC的建设和应用研究被引量：5
《轻工科技》2018年第11期186-187,共2页陶静 魏涛 迟雷 张志平 宋丽丽 
微生物学是一门重要的专业基础课,进行"微生物学"MOOC建设,开展微生物学在线课程的校内、校外共享与应用,可以实现优势互补,扩大优质教学资源的受益面。本文对高校"微生物学"MOOC的建设和课程应用进行总结与探讨。
关键词：MOOC 教学模式 混合式教学 
翻转课堂模式下微生物学“线上线下”教学方法探索被引量：7
《轻工科技》2018年第3期165-166,共2页张俊杰 孟牒 孙新城 陶静 
郑州轻工业学院第十一批教改项目
翻转课堂教学模式颠覆了传统的教学模式,其应用与微生物学"线上线下"两线教学方法中,能够促进微生物学教学的升华。但是,该模式也有其固有的弊端,在使用时要充分地分析和验证其适用性。
关键词：微生物学 翻转课堂模式 教学方法 探索 
乳酸菌发酵生产胞外多糖条件优化研究被引量：11
《食品工业》2017年第1期28-31,共4页陶静 许赛信 孟德俊 张雪娣 苏震 纵伟 
2014年郑州轻工业学院科研基金(2014XJJ005)
乳酸菌胞外多糖是由乳酸菌发酵产生,分泌在细胞外的多糖类化合物。它具有改变乳制品风味和流体特性的作用,能够提高免疫的应答灵敏性,而且还具有抗肿瘤的活性。试验从4株乳酸菌中经过发酵比较,筛选出一株EPS产量较高的乳酸菌。通过单因...
关键词：乳酸菌 胞外多糖 条件优化 功效 
共固定化复合菌种混合发酵枣汁酸奶工艺研究被引量：1
《食品工业》2014年第11期70-73,共4页陶静 孙新城 张凯锋 梁鹏娟 何培新 
以枣汁和鲜牛奶为主要原料,共固定化混合乳酸菌进行发酵,研制出具有浓郁枣香和乳香风味的双重营养与保健作用的枣汁酸奶。试验结果表明,最佳工艺条件为:共固定化复合菌种为保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌与嗜酸乳杆菌的等比例混合菌,发酵...
关键词：枣汁酸奶 固定化细胞 乳酸菌 多菌种 混合发酵 
固定化细胞发酵生产乳链菌肽工艺研究
《中国食品添加剂》2014年第3期158-162,共5页陶静 李金启 张凯锋 苏航 荣静雅 何培新 
乳链菌肽是由乳酸乳球菌代谢产生的细菌素，它对许多革兰氏阳性菌（如葡萄球菌、链球菌、微球菌、李斯特氏菌和乳杆菌等病原菌和腐败菌）有强烈的抑杀作用，又因为在消化道中能很快的被α-胰凝乳蛋白酶分解，对人体无不良反应。是一种...
关键词：乳链菌肽 固定化细胞 发酵 乳酸菌 
粘红酵母H810产油脂培养基、发酵条件优化及其油脂组分的分析被引量：1
《中国酿造》2013年第10期49-52,共4页魏涛 王丽娟 毛多斌 陶静 刘苏萌 马歌丽 何培新 
河南省科技厅重点科技攻关项目(132102110197);郑州市金水区科技攻关项目(20113142);郑州轻工业学院青年骨干教师基金(000544)
以粘红酵母(Rhodotorula glutinis)H810为实验菌种,探讨了不同碳源、氮源、碳氮比(C/N)、培养温度、培养pH值和接种量等因素对粘红酵母菌体生物量和油脂含量的影响,在此基础上优化了粘红酵母H810产油脂发酵条件。结果表明,产油脂培养基...
关键词：粘红酵母H810 生物量 油脂含量 油脂组分 
一株高产油脂酵母菌株的分离鉴定及其油脂组分的分析被引量：5
《中国酿造》2013年第7期50-52,共3页魏涛 王丽娟 张飞 陶静 何培新 马歌丽 
河南省科技厅重点科技攻关项目(132102110197);郑州市金水区科技攻关项目(20113142);郑州轻工业学院青年骨干教师基金(000544)
从造纸厂工业废水中筛选到高产油脂酵母菌株H810,该菌株在以葡萄糖为唯一碳源的限氮基础培养基中进行发酵时,菌体内油脂含量和产量最高分别达到42.80%和6.54g/L。通过经典形态学、生理生化特征和26S rDNA D1/D2序列系统进化树分析,初步...
关键词：酵母菌 微生物油脂 脂肪酸 
生姜产香内生真菌的分离鉴定及其挥发性成分分析被引量：4
《中国调味品》2012年第11期99-102,共4页王丽娟 陶静 陈玉龙 
对新鲜生姜的内生真菌进行分离纯化,共获得17株纯系微生物,通过筛选获得1株产香浓郁的菌株,利用GC-MS对其发酵产物进行分析。结果表明,该菌株代谢产物的香气成分主要为3-羟基-2-丁酮(44.08%)、3-(1,1-二甲基乙基)-噻吩(5.4%)、3,4-二氢...
关键词：生姜 内生真菌 挥发性成分 GC-MS 
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