许建军

作品数：13被引量：201H指数：8
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供职机构：中国标准化研究院更多>>
发文主题：食品安全食品食品管理最大残留限量农药残留更多>>
发文领域：轻工技术与工程经济管理环境科学与工程自动化与计算机技术更多>>
发文期刊：《农业工程学报》《食品安全导刊》《中外葡萄与葡萄酒》《中国标准化》更多>>
所获基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家自然科学基金高等学校特色专业建设点项目国家科技重大专项更多>>
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设立葡萄酒农残限量的必要性和可行性分析被引量：16
《中外葡萄与葡萄酒》2011年第2期76-80,共5页王亚钦 许建军 石英 吴广枫 
教育部高校特色专业建设项目<食品质量与安全>专业建设(TS10618);北京市高校特色专业建设项目<食品质量与安全>专业建设(2008)经费资助
本文介绍了我国葡萄酒质量管理标准的发展概况,从原料和加工工艺两方面分析了葡萄酒中农药残留的来源,论述了设立葡萄酒中的农药残留限量标准的必要性以及设立标准的可行性。
关键词：葡萄酒 标准 农药残留 最大残留限量 
食品安全预警数据分析体系构建研究被引量：21
《中国食品学报》2011年第2期169-172,共4页许建军 高胜普 
本文以我国食品安全检测、监测数据为研究对象,初步构建食品安全预警数据分析体系的框架。通过数据筛选、清洗与转换,建立食品安全数据仓库;依据食品安全预警数据分析模型,建立食品安全预警数据分析系统;对系统发布的初预警信息进行人...
关键词：食品安全预警 数据仓库 数据分析 风险评估 专家评估 
基于监测数据和BP神经网络的食品安全预警模型被引量：75
《农业工程学报》2010年第1期221-226,共6页章德宾 徐家鹏 许建军 李崇光 
中国标准化研究院基本科研项目资助(NO.56076S-1524)
以中国实际食品安全监测数据为样本,研究基于BP神经网络的食品安全预警方法。首先对食品安全日常监测数据进行筛选简化,选择其中与食品安全最为密切的167种检测项目,以此检测项目为指标按月度划分建立数据样本。然后建立以167种检测项...
关键词：BP算法 神经网络 MATLAB 食品安全 预警 
网络协议一致性测试研究综述被引量：18
《计算机科学》2009年第12期5-7,36,共4页朱雪峰 许建军 邹彪 张哲 孙雷 
国家自然科学基金重大项目(60496324);中国标准化研究院中央基本科研业务费支持项目(56076S-1524)资助
一致性测试是网络协议验证中最为基本的部分。虽然大量的研究与实践对此问题做过深入的探讨,但是到目前为止,仍然缺乏系统、有效而实用的协议一致性测试方法。从协议一致性描述方法入手,分别从一致性测试的体系结构、方法以及测试生成...
关键词：网络协议 一致性测试 形式化方法 
棉籽分离蛋白的提取及亚基分析被引量：4
《河南工业大学学报（自然科学版）》2009年第6期59-63,共5页何旭 管军军 许建军 
河南工业大学引进人才专项基金(150220)
采用一定温度的稀碱液对棉籽粕进行处理，在尽量不破坏蛋白的同时降低其中的棉酚含量，进一步制备出分离蛋白．通过正交试验确定最佳提取条件为：pH7～8，温度50℃，时间3h．利用冷冻沉淀、甲醇洗脱、酸沉等工艺处理提取液中的蛋白，用...
关键词：棉籽蛋白 提取 SDS—PAGE 亚基 
小作坊食品质量安全控制技术规范研究被引量：2
《标准科学》2009年第10期69-71,共3页刘文 马爱进 许建军 
质检公益性行业科研专项项目"小作坊食品质量安全控制技术规范及实施研究"资助
本文浅谈了小作坊现状,深入分析了小作坊食品质量安全控制存在的问题,提出了小作坊食品质量安全控制技术规范设计的原则和具体要求。
关键词：小作坊 食品质量安全 控制 标准 
国内外食品质量安全状况评价体系分析被引量：9
《食品工业科技》2009年第11期265-267,270,共4页潘静娴 许建军 王元风 魏新林 
中央基本科研业务费支持项目[56077Z-1582(2011706)];上海师范大学资助项目(SK200901)
从系统评估产生出发,简述了食品安全状况评价的发展历史和国内外现状,重点分析了国外的评价方法和数学模型。食品安全状况系统评价创立于20世纪90年代末,评价框架思路基于CAC创导的食品风险分析,评价方法和数学模型多样化,国内以模糊综...
关键词：食品 质量安全 评价体系 食品风险分析 
我国与国际食品法典委员会(CAC)食品中农药最大残留限量标准的对比分析研究被引量：12
《食品工业科技》2009年第6期380-382,共3页刘文 云振宇 王乃铝 许建军 李强 蔡晓湛 
目的:对比分析我国与国际食品法典委员会(CAC)食品中农药最大残留限量标准的异同。方法:从标准涉及的农药种类、残留具体食品种类、残留限量值三个层面逐级对比。结果:我国标准涉及的农药种类为153种,CAC标准为144种,二者相同的农药种...
关键词：农药残留 国际食品法典委员会 最大残留限量 食品 对比 
美国食品安全预警体系及其对我国的启示被引量：32
《世界标准化与质量管理》2008年第3期47-49,共3页许建军 周若兰 
从组织机构、运作机制、法律体系、预警措施、风险管理、技术能力等角度对美国食品安全预警体系进行了分析。同时,对我国食品安全预警体系的建设提出了一些参考建议。
关键词：食品安全 预警体系 运作机制 
添加剂 想说爱你很容易被引量：1
《食品安全导刊》2008年第2期81-84,共4页许建军 王晓爱 
近些年来,关于食品添加剂的声音塞满了人们的耳朵,那些广为流传的负面大于正面的信息向人们暗示着：添加剂,想说爱你不容易。 诚然,目前我国还存在着添加剂违规使用,标准尚不完善,食品安全监控体系有待健全等亟待解决的问题，但由食品...
关键词：食品添加剂 安全监控体系 保障 多管 食品安全问题 突出 使用不当 标本兼治 
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