鱼虾类

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一般人群膳食指南之准则四(2)
《饮食科学》2025年第2期28-31,共4页
(一)动物性食物摄入现状从1982年至今的营养调查资料显示,我国居民肉类食品摄入量逐年增高(表1-31)。2015-2017年中国居民营养与健康状况监测结果表明,全国平均每标准人日畜、禽、鱼、蛋类食物的摄人总量为132.7g,其中鱼虾类24.3g、畜肉...
关键词：动物性食物 膳食指南 鱼虾类 营养调查 营养与健康状况监测 
中国十五省(区、市)18~64岁居民鱼虾类食物摄入状况分析
《中国食物与营养》2024年第10期84-88,共5页崔少颖 黄聪慧 杨云淇 贾小芳 杜文雯 苏畅 王惠君 
中国健康与营养调查项目(项目编号:R01-HD30880、DK056350、R24HD050924、R01-HD38700);国家财政项目“公共卫生应急反应机制的运行”(项目编号:131031107000210002)。
目的:分析中国成年居民鱼虾类食物摄入状况。方法:数据来自2018年“中国健康与营养调查”项目。将具有完整连续3d24h膳食数据和人口经济特征数据的18~64岁居民作为研究对象,分析其鱼虾类食物消费率和摄入量,并与《中国居民膳食指南(2022...
关键词：鱼虾类食物 成人 消费率 消费量 
滋味鲜美的鱼虾菜
《为了孩子（2-7岁）（下）》2024年第5期25-26,共2页无 
鱼、虾含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素及矿物质,是幼儿生长发育不可缺少的营养食物。鱼虾类还富含牛磺酸,对促进幼儿大脑发育,预防夜盲症,预防成年后动脉硬化、心血管疾病有着独特的效果。这里来分文、图/中国福利会托儿所小...
关键词：工作坊 大脑发育 不饱和脂肪酸 中国福利会 心血管疾病 鱼虾类 牛磺酸 动脉硬化 
摆脱『逢年过节胖3斤』的甜蜜烦恼
《饮食科学》2024年第2期11-11,共1页于冬妮 潘琦 
1.饮食应“三少一多”。坚果尽量少吃,每日不超过10克。因为坚果油脂含量高、热量高。水果应适量吃,每日进食水果200克~350克比较适宜。糖尿病患者应尽量选择升糖指数低的水果,如苹果、柚子等。高蛋白饮食也应少吃,建议每日畜离肉类40克...
关键词：高蛋白饮食 鱼虾类 油脂含量 奶制品 升糖指数 坚果 水果 
怀孕初期的孕妇看过来,几个保健措施要知道
《人人健康》2023年第19期54-55,共2页王红珍 
怀孕是一个充满喜悦和期待的时期,对于孕妇来说,这是一段美好而又重要的旅程。然而,在怀孕初期,孕妇们需要格外注意自己的身体健康,因为这个阶段是宝宝器官和组织发育的关键时期。科学研究表明,怀孕初期的保健措施对宝宝的健康和将来的...
关键词：保健措施 动物性蛋白质 蛋白质摄入 鱼虾类 胎儿生长 科学研究 孕妇 正常发育 
八成孩子红肉吃多了
《养生保健指南》2023年第7期39-39,共1页卞磊 
肉类作为优质蛋白质、脂溶性维生素、铁、锌的主要来源,对处于生长发育期的学龄儿童尤为重要。一些胃口好的孩子在吃大量肉类时,会摄入过量油脂、热量,而这恰恰是导致超重肥胖等疾病的“背后推手”。近日,一项新研究显示,我国大部分6~1...
关键词：优质蛋白质 脂溶性维生素 超重肥胖 生长发育期 鱼虾类 畜禽肉 粮谷类 全谷物 
做好这4点,可以“越活越年轻”
《伴侣》2023年第5期61-61,共1页
一、饮食调整1.蔬菜多多益善,保证适量水果食物种类应尽量丰富,更要保证每天300~500g蔬菜、200~350g水果的摄入。2.增加白肉、减少红肉鱼虾类富含优质蛋白及不饱和脂肪酸,有助于降低患肠癌的风险,对控制血脂、保护心脑血管更有帮助。建...
关键词：饮食调整 优质蛋白 鱼虾类 食物种类 不饱和脂肪酸 保护心脑血管 水果 蔬菜 
吃鱼的最佳食用量和烹调方法
《中国女性（海外版）》2023年第3期93-93,共1页无 于康 
鱼肉是深受大众喜爱的一种食物,鱼肉味道鲜美、肉质细腻,是公认的有益身体健康的、营养价值最高的食物之一。2022年发布的新版膳食指南第4条推荐:适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,其中将鱼排在了第一位。然而,我国居民的鱼虾类平均摄入量不足,仅...
关键词：烹调方法 膳食指南 食用量 鱼排 平均摄入量 鱼虾类 营养价值 鱼肉 
鱼肉比猪牛羊肉有利健康?海水鱼比淡水鱼更有营养?
《医食参考》2023年第1期42-42,共1页无 
比起猪牛羊肉,鱼肉更健康?人们常说:“地上跑的不如天上飞的,天上飞的不如水里游的。”多吃鱼肉真的对健康更有益处吗?事实上,《中国居民膳食指南》中也建议大家每周能吃上2次水产品,平均到每天建议40~75克。不过一项调查结果显示我国...
关键词：鱼虾类 海水鱼 牛羊肉 淡水鱼 水产品 《中国居民膳食指南》 鱼肉 摄入量 
长期不吃红肉 易缺乏哪种营养
《党的生活（青海）》2023年第1期70-71,共2页
关于吃肉,有一种说法:四条腿不如两条腿,两条腿不如没有腿。其中,猪肉、牛肉、羊肉就是四条腿的代表,而鱼是没有腿的代表。这主要是从脂肪酸含量和脂肪酸组成方面考虑的。吃肉顺序优先鱼虾类鱼虾类脂肪含量低,且含有较多不饱和脂肪酸;...
关键词：鱼虾类 多不饱和脂肪酸 脂肪酸含量 脂肪酸组成 脂肪含量 羊肉 牛肉 猪肉 
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