松蕈

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松蕈菜谱
《食用菌》2020年第6期79-79,共1页周玲 
松蕈首乌汤原料:干松蕈60 g,鲜首乌50 g,香葱花20 g,川盐、蘑菇鸡精、鲜汤各适量。制作:干松蕈去蒂洗净,入锅;将鲜首乌洗净,切成薄片,入锅,加鲜汤、川盐炖至烂,起锅放蘑菇鸡精,香葱花即成。主要功效:益肠润肠、降脂通便、解毒止痛、理...
关键词：切成薄片 首乌 鸡精 去蒂 理气化痰 主要功效 菜谱 降脂 
松蕈菜谱
《食用菌》2020年第5期75-75,共1页周玲 
松蕈荞麦羹原料:松蕈160 g,荞麦粉100 g,葱花25 g,川盐、鲜汤、蘑菇鸡精各适量。制作:松蕈去蒂洗净,切成粒,入锅,加鲜汤、川盐,煮熟,将荞麦粉用清水泡软,入锅,煮成羹的浓度时,放蘑菇鸡精,葱花推匀,起锅即成。主要功效:开胃消积、减肥宽...
关键词：荞麦粉 鸡精 去蒂 清热化痰 主要功效 菜谱 减肥 解毒散结 
松蕈菜谱
《食用菌》2020年第4期79-79,共1页周玲 
松蕈烧白萝卜原料:松蕈160 g,白萝卜300 g,葱白节40 g,川盐、高汤、玉米油、水豆粉、鸡精各适量。制作:松蕈洗净;白萝卜削去皮,洗净,切成条;净锅内放玉米油烧至五成热,下葱白节、松蕈、川盐、白萝卜条、高汤,烧至烂时,下鸡精、水豆粉,...
关键词：玉米油 鸡精 白萝卜 止咳化痰 高汤 豆粉 主要功效 菜谱 
松蕈菜谱
《食用菌》2020年第3期80-80,共1页周玲 
松蕈金针菇汤原料:松蕈150 g,金针菇180 g,生姜丝5 g,清汤、川盐、味精各适量。制作:金针菇去蒂,洗净,入锅,加生姜丝、清汤、净松蕈、川盐,煮至熟而入味时,起锅加味精即成。主要功效:理气化痰、益肠胃、止咳散结。松蕈炒佛手原料:盐水松...
关键词：化痰止咳 鸡精 去蒂 沥干 主要功效 开胃消食 理气化痰 理气止痛 
常熟虞山松蕈优良菌株选育及深层发酵条件的优化
《食品工业科技》2015年第21期200-203,209,共5页徐兵 郑丽雪 翁渝洁 冀宏 
针对常熟虞山松蕈菌株筛选及深层发酵条件优化展开研究。以松蕈深层液体发酵的生物量、菌丝球直径、菌丝体密度及菌丝体日生长速率为指标,筛选得到松蕈2号菌株。进一步优化了该菌株的发酵条件。通过单因素实验研究了培养温度、摇床转速...
关键词：虞山松蕈 菌株筛选 深层发酵 优化 
常熟的面
《中国检验检疫》2015年第6期76-76,共1页朱志强 马建华 
在众多的汤面中，最有名的要数“虞山蕈油面”。荤油以常熟虞山松树蕈、菜籽油为原料，是吃素修行者的珍馐。吃腻了荤腥的人，一块松蕈入口，鲜香无比，令人叫绝，故有“素中之王”的美称。
关键词：常熟 菜籽油 虞山 荤油 松蕈 
松蕈面
《现代苏州》2014年第25期113-113,共1页老凡 
如果说三虾浇头是面浇头中的湖鲜之最，那么一碗喷香扑鼻的“蕈油面”无疑就是面浇头的山珍之王了。苏州西郊丘陵中，生有多种食用菌蕈，在清人吴林（字息园）的《昊蕈谱》中有二十六种能入馔的野生蕈，其中尤以松林中所出松花蕈为翘楚...
关键词：食用菌 野生 蘑菇 虾 
药食两宜松蕈(续前)
《食用菌》2014年第6期52-52,共1页周玲 
6松蕈蛇瓜汤 原料：松蕈180 g,蛇瓜300 g,生姜片5 g,花椒6粒,川盐、鸡精、鲜汤各适量。制作：蛇瓜去内芯,将外皮洗干净,改刀成块,入锅,加鲜汤、净松蕈、生姜片、花椒粒、川盐、鸡精,煮至烂时,起锅即成。 主要功效：化痰止咳、滑肠散结...
关键词：白萝卜 生姜片 化痰止咳 主要功效 内芯 成块 油烧 补肝益肾 止咳化痰 内放 
药食两宜松蕈
《食用菌》2014年第5期38-38,共1页周玲 
松蕈异称松茸蘑、青岚菌、老鹰菌。松蕈富含多种活性成分，具有强身、抗肿瘤（抑制肿瘤细胞增殖的作用）及治疗糖尿病等作用。国内外有关资料显示，松蕈所含的多糖类物质，对小白鼠肉瘤S-180的抑制率高达91.8%，抗癌效果可达90%以上，...
关键词：松蕈 抗癌活性 药食 增强免疫功能 多糖类物质 SOD活性 自由基清除 心血管功能 
醇类香料（一）
《北京日化》2006年第4期33-37,共5页唐健（摘译） 
1.1-辛烯-3-醇（1-Octen-3-ol） 1.1别名 松蕈醇 1.2化学名 1-辛烯-3-醇。C8H16O：128.21,CAS No：3391-86-4。 1-辛烯-3-醇具有如其别名松蕈醇所述的松蕈样的特有的芳香，为脂肪族不饱和醇。自然界中，在松蕈等蘑菇类、香蕉和浆果...
关键词：醇类 1-辛烯 香料 不饱和醇 松蕈 化学名 CAS 脂肪族 
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