吴龙英

作品数：11被引量：66H指数：5
导出分析报告
供职机构：贵州大学生命科学学院更多>>
发文主题：芦荟雪莲果发酵果酒刺梨复合果蔬汁更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
发文期刊：《微生物学通报》《农技服务》《食品工业》《中国酿造》更多>>
所获基金：国家科技基础条件平台建设计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
改进微生物学教学模式 提高学生创新能力被引量：31
《微生物学通报》2016年第4期815-819,共5页韩丽珍 谢和 辛智海 吴龙英 
贵州省高等学校教学内容和课程体系改革项目(No.SJJG201408);贵州大学教育教学改革研究项目(No.JG2013066)~~
对微生物学课程进行教学模式的改革与探索。通过丰富和更新教学内容,改进课堂教学方法和手段,改革实验教学模式和成绩考核方式,以提升学生的兴趣和自主学习能力。近几年的教学实践证明,该教学模式的改革显著提高了学生的科研实践能力和...
关键词：微生物学 教学模式改革 创新能力 
淤泥中一株红色酵母的鉴定及应用探究
《现代农业科技》2015年第20期79-81,共3页刘荣 吴龙英 
贵州微生物菌种资源的标准;整理;整合及共享(国家科技基础平台项目2005DKA2120613)
[目的]在恶劣环境下,摸索酵母菌的生活方式、生长条件,为完善贵州酵母菌资源收集、探究酵母菌的抗逆性及共享微生物菌种资源奠定基础。[方法]参照柠檬形克勒克酵母(Kloecken apis)的生长特性,以培养特性、形态学特征及生理生化特性为基...
关键词：酵母菌 生理生化 显微观察 鉴定 
雪莲果、梨、刺梨混合发酵果酒澄清效果探讨被引量：5
《中国酿造》2013年第12期88-91,共4页吴翔 吴龙英 
贵州省黔科合计省合([2011]7004号)
选用不同澄清剂和澄清方法在常温条件下,对雪莲果、梨、刺梨混合发酵果酒进行澄清实验.结果表明,皂土添加3.33g/L、澄清效果最好,其透光率在96％以上;皂土与壳聚糖混合使用澄清效果好,添加比例为1∶1.2～1∶1.4,其透光率在93％以上,澄...
关键词：雪莲果 梨 刺梨 澄清剂 混合 发酵果酒 
苦瓜、番茄和胡萝卜复合果蔬汁的研制被引量：1
《农技服务》2010年第11期1465-1466,1468,共3页王群 吴翔 吴龙英 
以苦瓜、番茄、胡萝卜3种汁液为原料生产复合果蔬汁,通过正交试验筛选出一组最佳果蔬汁配比。结果表明:苦瓜汁40%,番茄汁20%、胡萝卜汁15%、白砂糖10%、柠檬酸为0.2%时混合为最佳配比。此复合果蔬汁营养丰富、酸甜可口、口感良好。
关键词：苦瓜 番茄 胡萝卜 复合果蔬汁 
雪莲果、西红柿和胡萝卜复合果蔬汁的研制被引量：5
《食品研究与开发》2009年第4期79-82,共4页吴翔 吴龙英 李莹莹 焦鲁英 
以雪莲果、西红柿、胡萝卜3种汁液为原料生产复合果蔬汁,通过正交试验筛选出一组最佳果蔬汁配比。结果表明:雪莲果汁40mL、番茄汁20mL、胡萝卜汁15mL、白砂糖10%、柠檬酸为0.2%时混合为最佳配比。
关键词：雪莲果 西红柿 胡萝卜 复合果蔬汁 
雪莲果、芦荟复合汁饮料的研制被引量：5
《饮料工业》2008年第4期32-35,共4页吴龙英 吴翔 王宜文 焦鲁英 
以雪莲果、芦荟2种植物的汁液为原料生产复合汁饮料,采用L(934)正交实验设计方法,筛选出最佳的产品配比,实验结果表明:加入26%雪莲果汁、6%芦荟汁、0.10%柠檬酸、8.25%白砂糖、0.20%黄原胶时,产品色泽鲜艳,营养丰富,风味浓厚。
关键词：雪莲果 芦荟 复合汁 饮料 
雪莲果、芦荟混合发酵酒的研制被引量：9
《酿酒》2008年第1期78-81,共4页吴龙英 吴翔 杜兵 
以雪莲果、芦荟两种汁液为主要原料,生产复合果酒。试验采用对比、正交试验,筛选出一组最佳的混合汁配方。分别选用两种不同的葡萄酒高活性干酵母菌种,三种不同的接种量,在25℃的温度下进行发酵,筛选出一组最佳的混合发酵酒。实验结果表...
关键词：雪莲果 芦荟 混合 发酵酒 
菠萝、刺梨、芦荟复合发酵饮料的研制被引量：8
《贵州农业科学》2006年第2期59-61,共3页吴翔 吴龙英 袁玮 刘萍 
复合发酵饮料是以菠萝、刺梨、芦荟的汁液为原料,用正交实验筛选出最佳的配方,通过酒精发酵和醋酸发酵后,发酵液经过科学调配,可制得营养丰富的饮料。其色泽诱人,风味独特,是天然营养保健品。
关键词：菠萝 刺梨 芦荟 酒精发酵 醋酸发酵 
南瓜、枸杞、芦荟复合发酵果酒的研制
《贵州农业科学》2005年第5期66-67,69,共3页吴龙英 吴翔 王智 肖丹 
以南瓜、枸杞、芦荟3种汁液为原料生产复合果酒。通过正交实验筛选出一组最佳的混合汁配方,分别选用3种不同的葡萄酒高活性干酵母菌种、3种不同的接种量,在3种不同的温度下进行发酵,经过正交实验,筛选出一组最佳的复合发酵果酒。实验结...
关键词：南瓜 枸杞 芦荟 复合发酵 果酒 
南瓜、枸杞、芦荟复合发酵果酒的制造被引量：1
《食品工业》2005年第4期24-26,28,共4页吴翔 王智 肖丹 吴龙英 
以南瓜、枸杞、芦荟三种汁液为原料生产复合果酒。通过正交实验筛选出一组最佳的混合汁配方,分别选用三种不同的葡萄酒高活性干酵母菌种、三种不同的接种量,在三种不同的温度下进行发酵,经过正交实验,筛选出一组最佳的复合发酵果酒。实...
关键词：南瓜 枸杞 芦荟 发酵 果酒 复合发酵 高活性干酵母 制造 正交实验 原料生产 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部