何开蓉

作品数：17被引量：181H指数：8
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供职机构：四川出入境检验检疫局检验检疫技术中心更多>>
发文主题：白酒浓香型白酒ICP-MS出口技术贸易措施更多>>
发文领域：轻工技术与工程经济管理理学生物学更多>>
发文期刊：《酿酒科技》《食品科学》《食品工业》《安徽农业科学》更多>>
所获基金：国家质检总局科技计划项目四川省科技支撑计划四川省卫生厅科研基金更多>>
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QuEChERS-液质联用法测定水果蔬菜中氯吡脲残留被引量：5
《安徽农业科学》2017年第17期71-75,共5页胡江涛 俞凌云 帅培强 于刚 何开蓉 
四川省科技支撑计划项目(2015GZ0084;SK0604);四川省卫生厅项目(2012-001)
[目的]采用快速提取-高效液相色谱-串联质谱法(Qu ECh ERS-HPLC-MS/MS)建立水果蔬菜中氯吡脲残留的检测方法。[方法]样品经含0.1%乙酸的乙腈溶液提取,经Qu ECh ERS法净化后采用HPLC-MS/MS法测定其氯吡脲残留量。[结果]该方法下氯吡脲在...
关键词：检测 氯吡脲 水果蔬菜 高效液相色谱-串联质谱法 
ICP-MS测定保健酒中7种微量金属元素的含量被引量：12
《食品研究与开发》2015年第12期106-109,共4页程铁辕 夏于林 张莹 何开蓉 
本文采用ICP-MS法对市售3种保健酒中Pb、Mn、As、Hg、Sn、Cd、Sb共7种微量元素进行了分析测定。研究表明：使用ICP-MS仪器进行检测分析时,DL为9.815E-03~4.059E-02;在选定的实验条件下,各测定元素间互不干扰,可同时测定同一样品液中的...
关键词：保健酒 金属元素 食品安全 检测 ICP-MS 
GB/T10345—2007内标法分析白酒中己酸乙酯含量的应用特例被引量：1
《酿酒科技》2013年第2期110-112,共3页何开蓉 程铁辕 张莹 夏于林 凌跃 
GB/T 10345—2007内标法是分析白酒中己酸乙酯含量的通用方法。在某些白酒样品中,其本身含有内标物。当通过内标法计算己酸乙酯时,实验结果会偏离真实值。这种情况下,必须将酒样进行稀释,使稀释后的样品与外标样中己酸乙酯含量大体一致...
关键词：白酒 己酸乙酯 内标法 外标法 分析 
欧盟、美国和日本酒类标签技术贸易措施对我国酒类产品出口的启示被引量：11
《现代食品科技》2013年第1期207-210,共4页程铁辕 刘彬 李明春 张莹 何开蓉 
国家质检总局科技项目(2011IK238)
本文介绍了欧盟、美国和日本酒类产品安全监管体系,详细阐述了上述几国酒类标签的具体法规。以四川白酒为例分析了我国酒类产品出口现状。针对酒类产品出口受阻情况,为酒类企业的顺利出口提出了两点建议:第一,酒类出口企业应从各个渠道...
关键词：标签 酒类产品 出口 技术贸易措施 监管 
色谱、光谱及质谱技术在白酒安全卫生检测方面的应用被引量：5
《食品工业》2012年第11期147-150,共4页程铁辕 刘彬 李哲斌 李明春 张莹 何开蓉 
国家质检总局科技项目(2011IK238)
从酒类产品出口监管的角度,对日常使用的检测白酒中安全卫生指标所用色谱、光谱及质谱仪器进行了概述。同时,结合实验室长期以来积累的监管数据及科研数据,对相应仪器在白酒安全卫生各项指标中的应用进行了详细阐述。最后,介绍了白酒检...
关键词：色谱 光谱 质谱 白酒 食品 安全卫生 检测 
欧盟、美国和日本食品添加剂技术贸易措施对我国酒类产品出口的影响被引量：8
《酿酒科技》2012年第10期119-122,共4页刘彬 程铁辕 邱乐波 李明春 张莹 何开蓉 
国家质检总局科技项目(2011IK238)
对欧盟、美国、日本和我国部分甜味剂、香料的相关法规、标准进行了分析,比较研究其在酒类产品中的添加种类及限量。同时,结合我国酒类产品出口的扣留事件,为酒类企业在关于甜味剂使用方面提出了建议。
关键词：酒类产品 甜味剂 食品添加剂 香料 
多粮浓香型白酒酿酒专用粮多种金属元素检测方法的建立和研究被引量：7
《中国酿造》2012年第10期168-171,共4页张莹 夏于林 刘彬 李明春 何开蓉 程铁辕 凌跃 
四川省科技支撑计划项目(2010NZ0091)
建立了用ICP．MS在线内标法测定酿酒专用粮中多种金属元素的方法，探索了样品的前处理条件，并对IcP—MSI作参数及条件进行了优化。根据酿酒专用粮中所含各元素的含量高低差异，将待检测元素标准系列分为4组，NMg、AI、Fe线性范围0～800...
关键词：酿酒专用粮 重金属 电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS) 
欧盟烈性酒法律法规对我国白酒产业的启示被引量：11
《食品科学》2012年第9期271-276,共6页程铁辕 刘彬 李明春 张莹 何开蓉 
国家质量监督检验检疫总局科技项目(2011IK238)
中国白酒拥有几千年酿酒史,秉承着世界上最为繁复的酿酒工艺,但在国际烈性酒市场上影响力却很有限,销售市场主要限于国内,特别在烈性酒消耗量非常大的欧盟国家,白酒出口额度更低。本文通过对欧盟烈性酒相关法律法规的整理、研究,在欧盟...
关键词：烈性酒 欧盟 白酒 出口 法规 
中国酒类出口应对美国技术贸易措施研究被引量：6
《中国酿造》2012年第3期182-185,共4页程铁辕 刘彬 李明春 张莹 何开蓉 
国家质检总局科技项目(2011IK238)
该文通过介绍美国食品安全监管体系,并从食品标签、食品添加剂、食品包装接触材料3个方面对相关法律法规进行了说明,同时,结合美国发布的WTO/TBT通报和近年来FDA对中国酒类的扣留数据,分析了美国对中国酒类产品出口的技术贸易措施。最终...
关键词：食品安全监管 白酒 出口 美国 技术贸易措施 
窖池酒醅温度的三维结构图被引量：7
《食品研究与开发》2012年第2期21-24,共4页李明春 程铁辕 黄治国 张莹 何开蓉 
窖池温度是影响酒醅微生物发酵的重要因素之一。本试验利用窖池温度检测系统对川南某酒厂三口窖池的酒醅温度进行实时检测。通过对整个窖池发酵过程酒醅温度进行曲线拟合及对某时刻温度三维结构图的绘制,可以更加直观的反映窖池内部酒...
关键词：酒醅 发酵 温度 三维图 
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