缑敬轩

作品数：11被引量：82H指数：5
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供职机构：陕西科技大学更多>>
发文主题：发酵乳酸菌几丁质甲壳素酶活力更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学医药卫生农业科学更多>>
发文期刊：《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》《食品科技》《食品与机械》《食品工业科技》更多>>
所获基金：陕西省教育厅科研计划项目陕西省教育厅自然科学基金陕西省教育厅产业化培育项目温州市科技计划项目更多>>
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毕赤酵母作为基础研究的新兴模式生物研究进展
《广西师范大学学报（自然科学版）》2024年第3期17-26,共10页艾聪聪 龚国利 焦小雨 田露 盖中朝 缑敬轩 李慧 
国家自然科学基金(32200974,32202007)。
毕赤酵母Komagataella phaffii已经被广泛应用于生物技术行业,近年来,其作为模式生物的潜力逐渐受到关注。目前,酿酒酵母是最常用酵母模型,毕赤酵母与酿酒酵母在2.5亿年前分化,相比酿酒酵母,毕赤酵母进化速度较慢,更多保留了古代酵母祖...
关键词：毕赤酵母 甲基营养型酵母 真核生物 重组表达 模式生物 
工科院校《生命科学导论》课程思政元素的探索与融合
《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》2022年第9期169-171,共3页龚国利 李慧 田露 盖中朝 缑敬轩 
新农科研究与改革实践项目《工科优势下涉农专业双创人才培养模式探索与实践》(编号:2020001);陕西省教育教学改革研究项目《“三一体五融合”《生命科学导论》课程思政教学研究与实践》(编号:21BY050)。
如何把思想政治教育贯穿教育教学全过程是高等院校专业教师必须思考的问题。生命科学导论课程是陕西科技大学面向全校本科生的一门公共选修课程,长期以来一直受到各专业学生的欢迎。近年来,这门课程由于受到方兴未艾的生物技术发照潮流...
关键词：工科院校 生命科学导论 思政元素 融合策略 
富硒茶中硒蛋白冻融法辅助提取工艺优化被引量：9
《食品与机械》2015年第2期211-215,共5页王珺 董文宾 杨芙莲 高二东 缑敬轩 
陕西省教育厅产业化培育项目(编号:14JF002);西安市科技局技术转移促进工程项目(编号:cxy1434)
为了使富硒茶茶渣中的硒蛋白具有更高的提取率,以单因素试验作为硒蛋白提取试验的基础,选择液固比、碱液浓度、提取时间和温度进行正交试验提取富硒茶中硒蛋白并对冻融法辅助提取硒蛋白的相关参数进行优化处理。结果显示,提取硒蛋白的...
关键词：富硒茶 硒蛋白 冻融 碱提法 
猪皮明胶酶解物对小鼠体重及游泳时间的影响被引量：1
《食品研究与开发》2015年第1期17-20,共4页娄文娟 董文宾 许先猛 缑敬轩 
山东淄博杰乐宝恩生物科技有限公司资助项目(20124880)
探讨猪皮明胶及其酶解产物对小鼠体重以及负重游泳时间的影响。分别选用胃蛋白酶、胰蛋白酶、酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶酶解猪皮明胶,选用猪皮明胶、Ⅰ号蛋白酶酶解物、Ⅱ号蛋白酶酶解物,经口灌胃给予小鼠。结果...
关键词：猪皮明胶 酶解物 体重 负重游泳时间 
可食性明胶膜研究新进展被引量：6
《食品科技》2014年第11期114-117,共4页孙皎皎 董文宾 许先猛 缑敬轩 
可食性明胶膜主要由猪、牛及鱼皮明胶制成,具有营养价值高、生物可降解性及生物相容性好、抑菌、抗氧化等特点,是一种安全的天然生物食用材料,有助于解决部分食品安全问题,可作为优良的天然食品添加剂、食品包装材料来使用,达到避免微...
关键词：明胶 可食性明胶膜 复合膜 性能 应用 
微杆菌Z4产几丁质酶的发酵条件研究
《陕西科技大学学报（自然科学版）》2014年第3期112-114,127,共4页缑敬轩 董文宾 曾桥 
陕西省科技厅科技统筹创新工程计划项目(2011KTCQ03-08);陕西科技大学博士科研启动基金项目(BJ13-06)
为提高微杆菌Z4发酵的几丁质酶得率,利用摇瓶研究了发酵温度、初始pH、装液量等对于发酵产酶的影响.在这些实验的基础上,运用正交试验对Z4产几丁质酶的摇瓶发酵条件进行了进一步优化.结果的极差分析和方差分析表明温度对产酶的影响最大...
关键词：几丁质酶 正交试验 微杆菌Z4 发酵 优化 
几丁质脱乙酰酶菌株的筛选鉴定及酶学性质被引量：6
《食品工业科技》2012年第6期244-246,249,共4页张菁菁 董文宾 缑敬轩 
利用平板变色圈法从土壤中筛选出一株产几丁质脱乙酰酶活力较高的菌株,命名为F2-7-3。为分离筛选出几丁质脱乙酰酶高产菌株、生物制备几丁质脱乙酰酶提供来源,并为进一步提高该菌株产酶能力及酶的活性提供研究基础,通过形态学观察、生...
关键词：甲壳素 壳聚糖 甲壳素脱乙酰酶 酶活力 
一株可降解几丁质的Bacillus sp D23的分离和筛选被引量：2
《陕西科技大学学报（自然科学版）》2011年第2期32-35,共4页缑敬轩 董文宾 曾桥 
温州市科技计划项目(H200900332);陕西科技大学自然科学基金项目(ZX10-19)
采用透明圈法和DNS法测发酵液酶活相结合的办法,从土壤样品中筛选到一株降解几丁质能力强的菌株D23.该菌株在分离平板上产生的透明圈和菌落直径的比值为9,发酵液的酶活为0.75 U/mL.经形态特征及16S rDNA序列分析,确定D23属于芽孢杆菌属.
关键词：几丁质酶 筛选 酶活力 
泡菜中益生性乳酸菌的筛选和鉴定被引量：12
《中国酿造》2008年第6期22-24,共3页缑敬轩 吕嘉枥 张智维 宋宏新 
陕西省教育厅专项基金资助(05JK-160);陕西科技大学自然科学基金项目资助(ZX05-23)
以筛选具益生特性的泡菜发酵剂为目的,从15个泡菜样品中通过比较溶钙圈的大小分离出59株产酸能力较强的菌株。通过测定发酵液的酸度以及耐酸性和耐胆汁盐试验,再从中筛选出2株产酸能力和在胃肠道生存能力都强的菌株A18和B17。经形态特征...
关键词：益生菌 发酵剂 泡菜 植物乳杆菌 
四株发酵豆乳酵母菌的分离与鉴定被引量：1
《大豆科学》2007年第5期791-794,共4页张智维 刘玉婷 缑敬轩 
陕西省教育厅专项基金(057K-160);陕西科技大学自然科学基金(2X05-23)
以发酵豆乳为材料,分离出四种酵母菌,并对其进行了初步的分离鉴定和发酵性能试验。结果表明:四种酵母菌在豆乳的发酵过程中,菌体生长代谢旺盛,具有互补性,用其制作的豆乳既有大豆的香味,也有酒精的醇香味,口感易被接受。与乳酸菌发酵豆...
关键词：豆乳 发酵 酵母菌 分离 鉴定 
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