生姜油树脂

作品数：11被引量：81H指数：5
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：陈燕李淑燕蔡同一周希贵陆天健更多>>
相关机构：中国农业大学南京农业大学西华大学山东省康福德实业有限公司更多>>
相关期刊：《中国保健食品》《食品科学》《中国调味品》《食品与发酵工业》更多>>
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生姜油树脂提取工艺及其功能活性研究进展被引量：2
《山东化工》2020年第4期88-89,共2页徐未芳 王桂林 范建凤 赵二劳 
国家大学生创新创业训练计划项目(201910124008);山西省1331工程重点学科建设项目(2019);山西省高等学校大学生创新创业训练计划项目(2019514);忻州师范学院大学生创新创业项目(2019)。
概述我国生姜油树脂提取工艺及其功能活性研究进展,为生姜油树脂提取、功能活性的深入研究及其产品的开发提供依据。
关键词：生姜 油树脂 提取工艺 功能活 
生姜油树脂对过氧化氢引起RAW264.7巨噬细胞损伤的保护作用被引量：16
《食品科学》2014年第1期244-249,共6页卞梦瑶 方勇 裴斐 赵立艳 辛志宏 安辛欣 杨方美 胡秋辉 
国家公益性行业(农业)科研专项(200903018)
目的:研究生姜油树脂对过氧化氢引起的RAW264.7巨噬细胞损伤的影响。方法:以生姜油树脂为研究对象,建立RAW264.7细胞的过氧化氢损伤模型,测定质量浓度分别为1、3、5μg/mL的生姜油树脂联合过氧化氢对RAW264.7细胞和细胞培养液中丙二醛...
关键词：生姜油树脂 RAW264 7 过氧化氢 抗氧化 
响应面法优化生姜油树脂超临界CO_2萃取工艺研究被引量：2
《食品工业》2013年第4期42-44,共3页王亚洁 
本研究采用生姜为原料,研究了生姜油树脂超临界CO2萃取工艺。究了CO2流量,萃取压力,萃取时间和萃取温度4个因素对生姜油树脂超临界CO2萃取的影响,通过响应面分析法,获得生姜油树脂超临界CO2萃取最佳工艺条件。结果表明:生姜油树脂超临界...
关键词：生姜油树脂 超临界CO2萃取 响应面法 
超临界CO_2萃取生姜油树脂的GC-MS分析被引量：7
《中国调味品》2007年第3期59-60,64,共3页许春英 
对超临界CO2萃取的生姜油树脂进行GC-MS成分分析,鉴定出50种主要组分,采用归一化法确定了各组分相对含量。
关键词：超临界CO2萃取 生姜油树脂 气质联用 
生姜油树脂微胶囊扩散释放研究被引量：2
《食品工业科技》2005年第9期69-72,共4页袁永俊 马力 张国栋 
四川省教育厅重点项目(0125841)。
对喷雾干燥法制备的生姜油树脂微胶囊的扩散释放进行了研究,结果表明,在人工胃液和中性沸水溶液中微胶囊的释放与时间的关系符合指数规律,其释放数学模型分别为:Y=9.088exp(-0.4259t),V=4.5439exp(-0.4259t);Y=12.1864exp(-0.5141t),V=6...
关键词：生姜油树脂 微胶囊 扩散 释放 数学模型 
正交试验法研究生姜油树脂的提取工艺被引量：5
《泉州师范学院学报》2003年第2期58-61,共4页龚丽芬 谢晓兰 
用正交试验法探索以乙酸乙酯提取生姜油树脂的最佳工艺条件 ,并对产品质量进行考核 ,用FTIR光谱仪鉴别成分 .结果表明料剂比 (g/mL)为 2 0∶10 0、室温浸泡 2d时 ,提取率最高 ,FTIR光谱图中含有 3 43 6.5 6cm-1、2 92 9.62cm-1、2 840c...
关键词：生姜油树脂 提取工艺 正交试验法 乙酸乙酯 FTIR光谱 食用香料 
生姜油树脂的提取及防治心血管病的研究（续）
《中国保健食品》2001年第10期7-8,共2页蔡同一 陈燕 阎红 
2．3姜油树脂对凝血功能的影响 血液凝固可由内源性和外源性凝血系统引起。本实验分别以血浆复钙时间和凝血酶原时间为指标，分析姜油树脂对大鼠内源性及外源性凝血系统的影响，结果见表4。结果表明不同浓度的姜油树脂能够不同程度地延...
关键词：外源性 心血管病 凝血系统 内源性 大鼠 凝血功能 凝血因子 油树脂 生姜油 抑制 
生姜油树脂的提取及防治心血管病的研究
《中国保健食品》2001年第9期7-8,共2页蔡同一 陈燕 阎红 
随着饮食结构的改变和全球人口老龄化，心脑血管疾病尤其是动脉粥样硬化(AS)已成为危害现代人类健康的第一大疾病。其主要危险因素高脂血症及血小板功能都与饮食密切相关。因此，通过食物途径控制血脂水平、凋节血小板功能是防止和减低A...
关键词：血小板功能 心脑血管疾病 心血管病 食物 预防和治疗 血脂水平 动脉粥样硬化(AS) 油树脂 生姜油 抗氧化剂 
生姜油树脂的抗菌性研究被引量：26
《食品与发酵工业》2001年第4期30-34,共5页陈燕 周希贵 李淑燕 蔡同一 
以超临界CO2 流体萃取技术制备的姜油树脂为试材 ,采用管碟法结合MIC液体稀释法 ,对其抑菌性分别作了定性与定量研究。结果表明 ,生姜油树脂对试验中几种测试菌均有不同程度的抑制作用 ,尤其对真菌的抑制作用明显强于食品常用防腐剂山...
关键词：生姜油树脂 抑菌性 最低抑菌浓度 食品添加剂 天然防腐剂 
生姜油树脂微囊化的实验研究被引量：12
《天然产物研究与开发》1997年第4期72-78,共7页向云峰 李平凡 刘乾文 敬璞 凌真良 
用生姜为原料,经连续渗漉抽提的油树脂为心材,以食用胶为壁材,经均质、乳化、喷雾干燥获得生姜油树脂微胶囊,对其主要技术参数测定结果表明:含水率为3.81％,心材包埋率为96.76％,收得率为92.1％。姜油酮含量为1.7285％(WW)。溶剂残留量...
关键词：食品香料 生姜 油树脂 微胶囊 工艺 
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