膨化小食品

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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
相关作者：张勇张治良韩宏伟宋凤英孙义章更多>>
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相关期刊：《中国调味品》《福建轻纺》《粮油食品科技》《食品工业科技》更多>>
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油炸、膨化小食品卫生调查及评价
《世界最新医学信息文摘》2015年第45期87-,共1页莫广源 
本文通过对某地区油炸、膨化小食品的卫生情况进行调查,并参照相关评价标准对该类食品的合格率进行统计,以期能够进一步完善油炸、膨化小食品的卫生标准,强化对这类食品的卫生监督检查,保证食品安全。
关键词：油炸 膨化 卫生监督管理 食品安全 
预防儿童血铅超标
《家庭科技》2011年第8期24-24,共1页梁文旺 
生活中，即使没有工业污染，血铅超标也特别“青睐”小朋友。这是为什么呢？从生理角度讲，儿童接触铅的机会较多，比如汽车尾气，一般都在距地面1米高的空气层中，而不少孩子身高正好在这个高度，所以吸进去的量就比较多。此外，像家...
关键词：血铅 超标 儿童 预防 膨化小食品 工业污染 汽车尾气 家庭装修 
经营绿色膨化小食品——爆米饼
《大众投资指南》2010年第1期36-36,共1页左秀福 
项目概述 该食品以韩国进口的专用营养米（主要成分含小麦、大豆粉和米粉）为主要原材料，通过专有的设备——鲨鱼嘣（外观类似鲨鱼的一种设备，已获国家专利）制作出来。每斤营养米约可以制作出80——85个爆米饼。
关键词：小食品 经营绿色 国家专利 原材料 营养 设备 鲨鱼 制作 
肉味香精在一次膨化制品生产中的应用
《中国食品添加剂》2005年第C00期258-260,共3页张勇 
天博香精除在高低温肉食制品、速冻食品、方便面、调味料、二次膨化食品、鸡精等产品中广泛应用外，其中经美拉德反应类和精油类耐高温肉味香精在一次膨化类食品广泛应用也已有重大突破。这里所说的一次膨化制品主要指麻辣豆条、面制品...
关键词：肉味香精 应用 美拉德反应 膨化小食品 肉食制品 速冻食品 膨化食品 重大突破 肉类制品 食品市场 高低温 方便面 调味料 产品 耐高温 面制品 羊肉串 鸡精 人造 油炸 薯片 
油炸，膨化小食品，买谁家的放心？
《新安全》2005年第4期77-78,共2页
油炸小食品是以面粉豆类薯类、蔬菜、水果为原料，按照一定的工艺配方，经过油炸制成的各种定型包装的小食品。膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料．经过焙烤油炸微波或挤压等技术熟化前后体积有明显增加现象的食品。
关键词：膨化小食品 油炸 工艺配方 定型包装 膨化食品 薯类 豆类 原料 面粉 水果 制成 谷物 焙烤 
天博肉味香精在一次膨化制品生产中的应用
《食品科学》2005年第8期577-579,共3页张勇 
关键词：膨化食品 肉味香精 肉食制品 应用 速冻食品 美拉德反应 膨化小食品 肉类制品 食品市场 
猪皮膨化小食品
《乡镇企业科技》2003年第1期44-44,共1页
关键词：生产技术 猪皮 膨化小食品 
大麦膨化粉和膨化小食品的生产被引量：1
《农村实用工程技术（温室园艺）》2002年第6期28-29,共2页孙义章 
关键词：大麦 膨化粉 膨化小食品 生产 
油炸、膨化小食品卫生调查及评价被引量：1
《中国食品卫生杂志》1997年第1期29-31,共3页韩玉莲 宋凤英 韩宏伟 李宏文 黄培 
油炸、膨化小食品卫生调查及评价韩玉莲宋凤英韩宏伟卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）李宏文黄培北京市卫生防疫站（１０００１３）为加强油炸、膨化小食品的卫生监督管理，为我国制定油炸、膨化食品卫生标准提供科学依据。卫...
关键词：小食品 卫生调查 过氧化值 食品卫生 结果分析 检出范围 羰基化合物 油脂食品 理化检验 合格率 
芒果牛奶膨化小食品生产线的研究
《食品工业科技》1995年第1期17-19,共3页余锦春 
本文所示的芒果牛奶膨化小食品生产线，是利用目前国际上最先进的加工工艺设计成的，它主要是由原辅料的预处理、成型干燥、焙烤调味及包装等四大部分组成，是一条既能生产芒果味膨化小食品，又能加工其他果蔬味、肉禽味、海鲜味膨化小...
关键词：芒果 牛奶 膨化食品 生产线 
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