家常

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根深蒂固的家常味道
《中国食品》2025年第1期101-101,共1页李科技 
起身的饺子,落身的面。家常的味道根深蒂固,自我们落地的那一刻就在生根发芽。摇摇晃晃似难寻觅,不经意间的再次邂逅,也会满足大半天。油条北方人以面食为主,把面食做到了极致,油条、糖糕和菜角就是典型的例子。每逢乡镇集会,卖早点的...
关键词：油条 面食 饺子 糖糕 味道 早点 
回乡过年,共叙亲情
《中国食品》2025年第1期114-115,共2页龙玉纯 
年是我心中最期盼的节日,回家过年,不畏旅途的艰辛,回到家人身旁,陪他们唠唠家常,讲讲自己在外面的故事,让亲情的味道在年夜饭的餐桌上弥漫,让天伦之乐在烟花中绚丽绽放。当亲情融入年的情怀,热气腾腾的年味便扑面而来。提前把自己值班...
关键词：天伦之乐 日常用品 亲情 过年 家常 
老北京疙瘩汤 家常味儿的时代念想
《中国食品》2021年第4期58-59,共2页祁建 
所谓的"疙瘩汤",其实就是在面粉中加入少量热水,摇动面盆,并且用手稍加搅拌,使面成为一个个不太匀称的小"疙瘩"。之后,在铁锅中加点油,爆入葱花和虾皮,趁热加水成汤。待水开后,放入"疙瘩"煮,同时下切好的白菜丝或别的蔬菜,盖上锅,煮到...
关键词：虾皮 面疙瘩 铁锅 面粉 香油 
顺和缘菜肴家常口味特色突出
《中国食品》2009年第21期48-49,共2页秋实 
位于北京市平谷区雪花啤酒厂附近新平南路的北京顺和缘酒楼成立于1999年。经过10年的市场经营,已成功梳理并总结出自己的传统风味体系＂家常菜＂。在不断改进,吐故纳新,自我完善的过程中,成为＂名噪一时＂适合当地口味的大众饭馆。投资...
关键词：口味 菜肴 市场经营 风味体系 经营面积 北京市 啤酒厂 
家常鲁菜人气旺
《中国食品》2008年第4期18-19,共2页曹仲林 叶子 
老福聚卤肉 （此菜被首都保健营再美食学会评为人气魅力招牌菜） 主料：精选五花肉。 配料：特制调料．精致荷叶夹。 制法：五花肉切片制熟后．加特制调料．拌匀蒸制成熟．装盘码放整齐．装盘即可。盘周边码荷叶夹即可。 特点：口...
关键词：人气 鲁菜 五花肉 荷叶 调料 特制 装盘 卤肉 
精工细做家常味
《中国食品》2007年第15期14-15,共2页周男 凌青旺 邢双利 左东黎 
蟹虾酥 原料：蟹棒150克,大虾仁100克,虾片50克,高丽糊等。 制作：蟹棒切段,裹高丽糊炸成金黄色;大虾仁、虾片油炸,大虾放在虾片上,中间放炸好的蟹棒。 特点：口味咸鲜,口感酥香。
关键词：家常味 高丽糊 蟹虾 虾片 金黄色 油炸 虾仁 大虾 
一样的原料,不一样的家常味
《中国食品》2007年第13期34-35,共2页何伟 周男(制作) 
石板广茄 原料：广茄800克、鸡肉茸100克、蛋皮、菜心。 调料：海鲜酱30克、柱侯酱20克、大蒜粒10克、蚝油5克、白糖、味精、盐、红油。 制作：先取300克茄子不去皮，改花刀，油炸开花后码在石板周围，其余茄子去皮切片，
关键词：原料 家常味 茄子 海鲜酱 柱侯酱 开花后 石板 去皮 
家常盘中鱼 食疗有奇效
《中国食品》2000年第20期14-14,共1页张泽峰 
关键词：食疗 鱼 食谱 食补 疗效 
黎菜风味煲仔菜
《中国食品》1999年第21期27-27,共1页陈昌贤 
从远古至今,煲仔菜始终是五指山一带的黎苗族同胞的一种生活习惯秋冬季节特别喜爱食用,并独具山乡风味;丰富多彩.在下介绍几款 以飨读者.苗家山羊煲原料及制法:l、乳山羊肉800克,切薄片;山笋200克,葱段少许,薯叶几叶,料酒60克,老姜1块,...
关键词：黎菜 煲仔菜 苗家山羊煲 家常脯肉 椰奶猪排 
冬春季我家常吃的两款菜
《中国食品》1996年第2期16-16,共1页蒋彦珑 
冬季天气寒冷,初春乍暖还寒,这两季都适宜食用一些祛寒增暖的食物.姜丝牛肉和蜀香白玉肉片就是这两季我家常食的两款菜.姜可健脾胃,散寒止咳,治感冒,冬季食用有食疗功效.蜀香白玉肉片,采用水煮肉的烹调方法,食用亦可增温祛寒.这两款的...
关键词：烹饪 菜肴 姜丝牛肉 蜀香白玉肉片 制作 
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