阿斯巴甜

作品数：579被引量：740H指数：15
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高效液相色谱法测定食品中阿斯巴甜
《食品安全导刊》2025年第8期80-82,92,共4页杨慧晴 周棣杨 卢婉婷 温惠敏 
目的:建立一种简单快速的样品前处理方法结合高效液相色谱法(High-Performance Liquid Chromatography,HPLC)测定果冻和橙汁中阿斯巴甜。方法:样品经超声波提取,经色谱柱CommaSil^(■)C——(18)(250 mm×4.6 mm,5μm)分离,以乙腈∶0.1%...
关键词：阿斯巴甜 高效液相色谱法 果冻 橙汁 
超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法检测饮料中7种甜味剂被引量：2
《食品安全导刊》2022年第28期88-90,共3页傅雅丽 
建立一种超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法,同时检测饮料中的7种合成甜味剂(甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜、阿力甜、纽甜和三氯蔗糖)的含量。将无蛋白饮料样品进行脱气,用甲醇-水(1∶1,V/V)溶液稀释;高蛋白饮料用甲醇-水(1∶1,...
关键词：超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱 甜蜜素 糖精钠 安赛蜜 阿斯巴甜 
无糖可乐对人体健康的影响及建议被引量：1
《食品安全导刊》2022年第12期184-186,共3页李明娟 
随着食品行业的不断发展,为了适应现代人的多元化饮食需求,无糖饮料逐渐进入大众视野,无糖饮料市场规模也呈现爆炸式增长。本文以无糖可乐为例,探究其各种成分的安全性及其对人体健康状况的影响,并提出合理的饮用建议,以期为相关研究提...
关键词：无糖可乐 阿斯巴甜 食品安全 
HPLC检测糕点中阿斯巴甜含量的不确定度评定
《食品安全导刊》2022年第9期79-82,共4页唐璐子 张洋 
安徽省科技重大专项(202103a07020003);安徽省重点研发面上攻关项目(202004a07020023)。
目的:评定高效液相色谱法检测糕点中阿斯巴甜含量的不确定度。方法:依据GB 5009.263—2016和JJF 1059.1—2012检测焙烤食品中的阿斯巴甜并建立高效液相色谱法检测糕点中阿斯巴甜含量的数学模型,对检测过程中各不确定度分量进行分析评定...
关键词：阿斯巴甜 糕点 高效液相色谱法 不确定度 
高效液相色谱-质谱联用仪同时测定饮料中甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖、纽甜的检测方法研究被引量：4
《食品安全导刊》2018年第17期73-74,共2页袁月兰 
随着食品工业的快速发展,甜味剂由于甜度高、性质稳定、热量小等特点被广泛应用于食品加工行业,为了改善口感,大多数甜味剂由多种成分复配使用。但是人工合成甜味剂的安全性已受到广泛质疑,GB 2760-2014对饮料中甜味剂的使用进行了严格...
关键词：高效液相色谱 检测标准 色谱-质谱联用仪 三氯蔗糖 甜蜜素 同时测定 阿斯巴甜 人工合成甜味剂 
现代技术在食品添加剂检测中的应用与研究被引量：7
《食品安全导刊》2016年第7X期17-17,共1页朱婕妤 
食品添加剂类别众多,种类繁杂,不同类型的食品添加剂物性差异较大,并且食品添加剂在不同食品中使用要求有所差别。因此,需要发展多种食品添加剂的检测技术,满足不同检测要求。食品添加剂的主要作用食品添加剂主要是指添加到食品中的人...
关键词：食品添加剂 物性差异 人工合成 山梨酸钾 天然等同物 食品品质 食品保藏 阿斯巴甜 色谱技术 天然物质 
功能性高倍甜味剂研究现状及复配注意事项被引量：7
《食品安全导刊》2016年第10期79-82,共4页苏海霞 
本文分别介绍了甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、纽甜、阿斯巴甜以及三氯蔗糖这6种人工合成的非营养性甜味剂的特点及复配注意事项。
关键词：甜味剂 甜蜜素 糖精 安赛蜜 纽甜 阿斯巴甜 三氯蔗糖 
食品中甜味剂的检测技术分析被引量：2
《食品安全导刊》2016年第3X期67-67,共1页梁才 
当今食品的倾向是"健康饮食",低热量和低热能的产品引起了广泛的关注并且逐渐成为流行的潮流。由于千百年来蔗糖给人带来的口味已经根深蒂固,所以其替代品不仅仅要从物理化学方面取代蔗糖的地位,而且也要带来许多有利于健康的功能才可...
关键词：甜度 糖类物质 技术分析 阿斯巴甜 食品添加剂 氨基磺酸钠 冷冻饮品 糖精钠 水果罐头 乙酰磺胺 
云南小作坊白酒现状浅析被引量：1
《食品安全导刊》2015年第9X期120-121,共2页李秉贤 马宝昌 何雄 卞家亭 
云南是我国少数民族聚集的省份之一,高海拔的地理环境和气候造就了这里的人民酿酒工艺和喜饮白酒的生活习俗。拥有着250多年历史的小曲清香型白酒以其独特的传统酿造工艺、与众不同的个性魅力成为云南的地方特色白酒,受到了各民族人民...
关键词：个性魅力 生产许可证 酿酒工艺 总酯 不合格 阿斯巴甜 糖精钠 食品添加剂 安赛蜜 倘甸 
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