杨道富

作品数：81被引量：268H指数：9
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供职机构：福建省农业科学院更多>>
发文主题：火龙果果实响应面法优化酚类物质氨基酸更多>>
发文领域：农业科学文化科学经济管理水利工程更多>>
发文期刊：《灌溉排水学报》《中国农学通报》《商丘师范学院学报》《中国南方果树》更多>>
所获基金：国家科技基础性工作专项河南省科技攻关计划福建省属公益类科研院所基本科研专项国家自然科学基金更多>>
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干燥方法对海带多糖得率及其部分理化性质的影响被引量：4
《福建农业学报》2020年第4期450-455,共6页陆东和 陈庆华 陈慎 黄颖颖 杨道富 杨成龙 
福建省属公益类科研院所基本科研专项(2017R1014-1)。
【目的】研究不同干燥方法对海带多糖得率及其部分理化性质的影响,为获取高品质海带干制品提供技术方案。【方法】采用2 W·g^−1真空微波-真空组合干燥、4 W·g^−1真空微波-真空组合干燥、真空干燥、热风干燥和自然日晒5种方法对新鲜海...
关键词：干燥 真空微波 海带多糖 体外抗氧化活性 
酶解工艺对海带酶解液抑制血管紧张素转化酶活性的影响
《福建农业科技》2020年第3期1-5,共5页陈慎 黄颖颖 陆东和 杨道富 杨成龙 
福建省科技计划项目——省属公益类科研院所基本科研专项(2017R1014-1)。
为明确海带对血管紧张素转化酶活性的抑制作用,通过单因素试验和响应面优化试验,探讨不同纤维素酶添加量和酶解时间对海带浆抑制血管紧张素转化酶活性的影响。结果表明:采用纤维素酶对海带浆进行酶解,建立了海带酶解液血管紧张素转化酶(...
关键词：酶解工艺 血管 紧张素转化酶 海带 纤维素酶 
淮山——海带多糖固体饮料喷雾干燥工艺研究被引量：1
《东南园艺》2019年第6期7-13,共7页陆东和 陈慎 黄颖颖 杨道富 杨成龙 
福建省属公益类科研院所基本科研专项(2017R1014-1)。
采用喷雾干燥技术进行淮山-海带多糖固体饮料的研发,以拓展海带多糖的利用途径。以喷雾干燥淮山-海带多糖粉的集粉率和含水率为指标,确定适宜的进风温度和进料流量;以集粉率和喷雾干燥样品的感观品质为指标,在单因素试验的基础上,采用...
关键词：海带多糖 淮山 固体饮料 喷雾干燥 
杏鲍菇菇头多糖的结构鉴定及生物活性评价被引量：18
《食品科学》2019年第22期7-13,共7页郑恒光 沈恒胜 杨道富 翁敏劼 陈君琛 
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFD0400203);福建省财政专项(STIT2017-3-5);福建省科技计划项目(2017R1014-1)
采用热水浸提法从杏鲍菇菇头中提取粗多糖,采用凝胶渗透色谱-示差折光指数-十八角激光散射联用技术测定粗多糖的分子质量分布,气相色谱法测定单糖组成,气相色谱-质谱联用法测定糖苷键链接方式,2,2’-联氨-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(2,...
关键词：杏鲍菇 菇头 多糖 抗氧化活性 抗肿瘤活性 结构 
添加抗性淀粉对饼干质构特性和体外血糖生成指数的影响被引量：14
《福建农业科技》2019年第10期27-30,共4页高慧颖 王琦 赖呈纯 杨道富 
福建省科技计划项目——省属公益类科研院所基本科研专项(2017R1014-1)
降低食品的血糖生成指数(GI)是国内外的一个研究热点。将抗性淀粉部分替代低筋面粉在饼干中应用,分析添加抗性淀粉对饼干质构特性(硬度和咀嚼性)和体外血糖生成指数的影响。结果表明当抗性淀粉替换量为20%的时候,饼干的硬度值(517.8±13...
关键词：饼干 抗性淀粉 质构特性 血糖生成指数 
超声波和微波对柑橘杂交种果皮中酚类物质浸提及其抗氧化能力的影响被引量：2
《热带作物学报》2018年第4期797-801,共5页陈源 姜翠翠 谢鸿根 郭龙 余文权 杨道富 
福建省公益类项目(No.2015R1015-7);福建省公益类项目(No.2017R1014-1);福建省自然科学基金(No.2016J01125S);福建省农业科学院"青年科技英才百人计划"项目(No.YC2015-10);福建省农业科学院科技服务团队(No.kjfw-16)
以柑橘杂交品种葡萄柚、茂谷橘橙果皮为材料,研究超声波和微波对柑橘果皮提取物中酚类物质及其抗氧化活性的影响。结果表明:葡萄柚果皮中含有丰富的柚皮苷、芦丁、橙皮素等酚类物质,茂谷橘橙果皮中含有丰富的槲皮素、川陈皮素、橙皮素...
关键词：柑橘果皮 微波提取 超声波提取 酚类物质 抗氧化活性 
盐碱环境火龙果花、茎和果实氨基酸分析被引量：9
《福建农业学报》2017年第5期568-571,共4页谢鸿根 林旗华 陈源 卓玉辉 杨道富 
科技部科技基础性工作专项(2007FY110500-04)
测定盐碱环境下,火龙果果肉、果皮、二年生茎、单年生茎、花瓣和花丝的氨基酸。结果表明盐碱环境下火龙果6个不同部位均含有所测定的17种氨基酸,氨基酸种类齐全,果肉、果皮、二年生茎、单年生茎、花瓣和花丝的总氨基酸含量分别为973.85...
关键词：火龙果 盐碱环境 氨基酸 
沿海盐碱地火龙果高效栽培技术被引量：1
《中国南方果树》2016年第2期145-147,共3页谢鸿根 林旗华 卓玉辉 杨道富 
科技部科技基础性工作专项(2007FY110500-04)-福建省沿海地区抗旱耐盐碱优异性状农作物种质资源调查项目资助
介绍了沿海盐碱地火龙果高效栽培技术,包括培土改良、品种选择、小苗定植、肥水管理、植株修剪、疏花疏果、人工授粉、套袋、病虫害防治及防寒防冻等。同时筛选出了"银龙"和"白玉龙"两个适宜在盐碱地种植的火龙果品种供示范推广。分析...
关键词：火龙果 盐碱土 栽培技术 高效 
高等职业教育图学教学创新实践——以黄河水利职业技术学院为例
《职业技术教育》2015年第11期23-25,共3页杨道富 杨鹏 
图学教育是研究、传承人类文明发展、创新的基础平台,是高等职业教育重要的基础学科。黄河水利职业技术学院在高教杯全国大学生成图创新大赛中取得优异成绩,与学校重视图学教育,创新图学教学,运用科学计算可视化教学手段、虚拟现实教学...
关键词：高等职业教育 图学教学 教学手段 
竞争性选拔人才质量评估研究
《黄河水利职业技术学院学报》2015年第1期85-91,94,共8页杨道富 杨鹏 吕桂军 吴倩倩 
2014年度河南省社会科学界联合会;河南省经济学团体联合会调研中标课题:竞争性选拔人才质量评估研究(SKL-2014-145)
分析了竞争性选拔人才方式的历史必然性和新时期竞争性选拔人才呈现的新特点,研究了人才选拔的4类指标:基本能力指标、公共定性指标、专业定量指标和综合评价指标。对选拔出的各类人才设定了试用期,探讨了在试用期内的6种优选方法。综...
关键词：人才选拔 竞争机制 历史必然性 4类评估指标 6种优选方法 创新评估体系 
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