李永祥

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新时代辅导员意识形态工作途径和方法研究被引量：1
《管理观察》2019年第7期81-83,共3页李永祥 
辅导员与大学生关系密切,了解学生思想状况,对大学生政治思想素质的教育能够起到关键作用。高校的思政工作,既是高校的特色,又是办好高校的优势。党的十九大后,高校辅导员继续承担以党的理论引领校园思潮的重要使命,要以党的十九大精神...
关键词：辅导员 大学生 意识形态 途径 方法 
新时期边疆少数民族大学生思政教育状况及改进措施
《智库时代》2018年第52期232-232,236,共2页李永祥 
我国是一个多民族国家,随着高等教育事业和边疆民族地区经济发展,高校少数民族大学生人数日益增多。由于少数民族学生生长的地域环境与汉族学生有着很大区别,这也就决定了他们在习俗、观念、思维方式、世界观、人生观以及价值观上的独...
关键词：新时期 边疆少数民族 大学生 思政教育 改进 
技艺高招,自成一格的丽江纳西族饮食
《中国食品》2010年第17期60-62,共3页李永祥 
云南丽江地处我国西南边陲．青藏高原的南端．平均海拔2700米．境内地势高峻，山川雄伟．峰奇水秀．阳光明媚，空气清新．具有寒、温、亚热带三种气候类型。这里冬无寒冬．夏无酷暑．一年四季气候宜人。
关键词：云南丽江 纳西族 历史文化名城 技艺 饮食 气候类型 青藏高原 空气清新 
几款药食合一的云南少数民族特色佳肴
《中国食品》2010年第15期56-59,共4页李永祥 
云南位于祖国西南边陲,地处云贵高原,纬度低,地理位置特殊,境内多高山、深谷,地形地貌复杂。受南孟加拉高压气流影响,全省大部分地区降水充沛,干湿分明,冬暖夏凉,四季如春。动植物资料丰富,种类最多,几乎集中了从热带、亚热带至温带甚...
关键词：民族特色 云南 药食 云贵高原 地理位置 地形地貌 高压气流 冬暖夏凉 
中国菜与“吉祥菜名”
《中国食品》2010年第5期36-39,共4页李永祥 大董 徐勃 孙宪厚 
菜肴命名．是菜点美化的一种方式。中国菜肴的命名方法主要有写实命名和寓意命名两种方式。写实命名是指根据菜肴的用料、技法、味型等方面的特点对莱肴命名，如：“滑炒里脊”．“粉蒸牛肉”．“糖醋鲤鱼”等。
关键词：中国菜肴 菜名 吉祥 命名方法 糖醋鲤鱼 粉蒸牛肉 菜点 用料 
古风犹存的云南少数民族烹饪技法及菜式
《中国食品》2008年第11期22-23,共2页李永祥 北蔚 
云南，地处云贵高原,全省国土面积394万平方公里,其中，山地约占84％．高原、丘陵约占10％，盆地,河谷约占6％。最高海拔6740米．最低海拔76.4米，平均海拔2000米左右。境内山脉绵亘，滇池、洱海、抚仙湖、泸沽湖、星云湖、呈海、阳宗海...
关键词：烹饪技法 少数民族 云南 菜式 古风 云贵高原 国土面积 气候特征 
特殊的餐饮服务形式——航空配餐
《中国食品》2008年第1期20-21,共2页李永祥 
航空配餐专指为航空运输客舱这样一个特定环境所提供的食品、饮品及服务，即提供给飞机上乘客和机组的食品。我国航空配餐起源于八十年代初期，在民航旅客运输业蓬勃发展和不断提高的旅客消费需求推动下，我国民航航空配餐业通过吸收借...
关键词：航空运输 服务形式 配餐 餐馆 消费需求 推陈出新 国际标准 文化特色 
循序渐进在刀工教学环节中运用
《中国食品》2007年第2期14-15,共2页李永祥 
关键词：教学环节 循序渐进 刀工 中国烹饪 实践经验 地域特色 刀法 历史 
苦荞的烹饪应用
《中国食品》2006年第20期10-11,共2页苏卫华 李永祥 董志远 
关键词：苦荞 应用 烹饪 营养过剩 健康食品 心血管疾病 身体健康 饮食方式 
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