软糖

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食品增稠剂 你了解多少
《山西老年》2022年第7期66-66,共1页王延群 
生活中你是否留意到,很多食品的配料标签上标有增稠剂。近年来,增稠剂在食品工业中的应用十分广泛,相对应产品如:果冻、果汁、发酵乳、软糖、冰淇淋、淀粉制品、糕点类、肉制品、调味品、酒类等等。许多消费者心里会犯嘀咕:它是做什么的...
关键词：食品增稠剂 淀粉制品 发酵乳 冰淇淋 果冻 肉制品 软糖 调味品 
不会融化变质的“果冻冰块”研制成功
《晚晴》2022年第1期64-64,共1页
近日,研究人员开发出一种新型的冷却块,有望改变食物的冷藏和运输方式,不需要依赖冰或传统的冷却包。这项应用可通过控制微生物污染,潜在地减少食品供应链中的用水量、食品浪费和环境污染。这种新的不含塑料的"果冻冰块"不会融化,能防...
关键词：微生物污染 果冻 交叉污染 食品供应链 软糖 环境污染 融化 冰块 
助力成都三可搏击世界食品包装设备高端市场
《国内外机电一体化技术》2021年第4期52-53,共2页无 
佳节、宴会、庆典、约会……糖果都是点缀气氛的佳品,不只因为其甜蜜美味的“内心”,更离不开其缤纷多彩的“外衣”。硬糖、软糖、口香糖、棒棒糖、拐棍糖、巧克力等等…不同包装的糖果,能够塑造不同的氛围,适合不同的场合。
关键词：口香糖 高端市场 巧克力 软糖 硬糖 糖果 不同包装 宴会 
功能性食品岂能游离在法律和监管之外
《中国食品》2021年第12期36-36,共1页张海英 
胶原蛋白软糖、含12种维生素的饼干、叶黄素果冻、加班熬夜常备护肝软糖……千亿市场规模的功能性食品悄然占领市场。这类“网红食品”多被商家标注为功能性食品,并不是经过批准备案、被严格监管的有“蓝帽子”标识的保健品。既不是药,...
关键词：功能性食品 胶原蛋白 保健品 “蓝帽子” 叶黄素 软糖 果冻 饼干 
维生素C应如何补充
《新天地》2020年第3期75-75,共1页丁当 
问:维生素C从剂型、成分、品类到价钱,各种产品之间相差很大。2块钱100片小瓶装标OTC的平价药,9.9元10片到62元30片不等的既有标OTC也有标保健食品的维C泡腾片,118元100片标保健食品的维C咀嚼片,甚至16.8元240克既不是OTC也不是保健食...
关键词：保健食品 咀嚼片 维生素C 软糖 OTC 维C 
中药功能性软糖的研究进展被引量：12
《中国中药杂志》2019年第24期5345-5351,共7页王艳宏 栾宁 樊建 李洪晶 盛开 陈大忠 
国家自然科学基金项目(81473359);黑龙江中医药大学科研基金项目(2018jkcy03).
中药功能性软糖具有补充维生素、增强免疫力、辅助降血糖、辅助降血脂、辅助降血压、通便、减肥和抗氧化等保健功效,改善了传统给药剂型的不良味道和不适应性,从而引起人们的广泛关注。文章选择经国家食品药品监督管理总局批准的"药食同...
关键词：软糖 魔芋胶 糖醇 低聚糖 保健食品 
体外模拟消化维生素C和钙软糖的动力学研究被引量：2
《现代食品科技》2018年第11期83-88,274,共7页徐晓飞 钟浩权 刘玮 夏晚霞 杨继国 
国家重点研发计划(2017YFC1601000);中国博士后科学基金(2016T90787)
采用体外模拟消化法对钙软糖和维生素C软糖功效成分的释放动力学进行研究,对软糖的微观结构进行表征,并考察膳食成分对软糖功效成分在模拟胃液中释放的影响。结果显示,维生素C软糖和钙软糖的崩解时限分别为155 min和22 min;维生素C软糖...
关键词：功能食品 体外模拟 消化 崩解 微观结构 
吃一块巧克力软糖蛋糕竟要运动4小时
《医食参考》2018年第4期40-40,共1页
汉堡、炸鸡、蛋糕……垃圾食品总是让人爱恨交加。然而也有很多人不以为然：高热量、高脂肪？吃完多运动不就好了嘛!
关键词：运动 蛋糕 巧克力 垃圾食品 糖 高热量 高脂肪 
营养软糖话“健康”
《中南药学（用药与健康）》2017年第7期56-58,共3页杨继国 
一、糖的药用历史与软糖起源说起糖,可能大家都知道,但说起糖的历史,可能知道的人就不多了。据历史记载,古代的埃及人、阿拉伯人和中国人在很早以前就开始享用新鲜的蜂蜜,甚至将蜂蜜与蜂蜡相结合,制成最早期的糖果。二千多年前,中国汉...
关键词：果胶软糖 维生素 活性成分 保健食品 
果胶在西式糕点的应用
《食品安全导刊》2017年第01X期127-127,共1页赵亚波 
西式糕点是指发源于英、法等国，并通过适当的方式传入我国的诸多糕点类型的总称，牛奶、黄油、果酱和各类凝胶软糖等均为西点主要的组成部分。由于西式糕点具有甜而不腻、外表多变等特点，在我国的食品市场上占据着极为重要的地位。果...
关键词：西式糕点 果胶 应用 组成部分 凝胶软糖 食品市场 相关特性 点过程 
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