米皮

作品数：99被引量：366H指数：11
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超声辅助提取玉米黄色素及其抗氧化活性研究被引量：3
《发酵科技通讯》2023年第2期63-68,共6页马丽媛 石光蕊 尚尔坤 黄雪莹 张晟 李杨 郭丽 王喜庆 
绥化学院科研创新团队资助项目(SIT05003);黑龙江省大学生创新创业项目(S202210236046);绥化学院2022年社会服务工程项目(SHU2022004)。
以玉米加工副产品玉米皮渣为原料,利用超声波辅助醇提取法提取玉米黄色素。以玉米黄色素的提取率为主要衡量指标,通过单因素实验和正交实验,得到提取玉米黄色素的最佳工艺条件。正交实验结果表明:当超声浸提时间为40 min、料液比为1∶12...
关键词：玉米黄色素 超声波 提取率 玉米皮渣 抗氧化活性 
玉米皮渣制备生物炭吸附含Cr(Ⅵ)废水研究被引量：11
《齐鲁工业大学学报》2016年第4期34-40,共7页吴黛灵 张记市 刘文静 管凯 
齐鲁工业大学国家级大学生创新创业训练计划项目(201410431022)
采用玉米皮渣为原料,在300、400、500和600℃炭化温度下制备生物炭。考察温度对生物炭特性影响,研究了溶液p H、初始Cr(Ⅵ)浓度和生物炭使用量对Cr(Ⅵ)除去率影响。随着炭化温度升高,生物炭收率降低。生物炭红外光谱显示,生物炭富含羧...
关键词：玉米皮渣 生物炭 六价铬 还原反应 物理吸附 
米皮乳酸发酵饮料复合稳定剂的研究被引量：1
《山东化工》2015年第21期27-29,31,共4页袁日 余有贵 谭正武 刘琪 
米皮乳酸发酵饮料原料价格低廉、富含膳食纤维和矿物质等营养元素、口感风味独特,是一种极其有发展前途的保健饮料。但是米皮乳酸发酵饮料容易发生分层或沉淀现象,所以饮料的稳定性研究是一个关键的问题。本文通过大量实验研究了米皮乳...
关键词：米皮 稳定性 复合稳定剂 CMC 黄原胶 果胶 
高活性及水溶性玉米皮膳食纤维精深加工关键技术中试及示范
《中国科技成果》2014年第7期15-15,17,共2页王安建 魏书信 侯传伟 王岸娜 吴立根 田广瑞 王赵改 万景瑞 夏廉法 王文学 
农业科技成果转化资金项目.
1科技成果转化的主要内容 （1）玉米皮膳食纤维分步制备中间试验 重点开展天然SDF超声波辅助提取放大试验技术参数研究；气爆联合生物酶解制备改性SDF放大试验工艺参数研究和超微粉碎制备高品质IDF放大试验工艺参数研究，通过中间性...
关键词：膳食纤维 技术参数 玉米皮 精深加工 中试 水溶性 高活性 超声波辅助提取 
玉米皮渣水解液高密度发酵生产微生物油脂的研究被引量：7
《中国油脂》2012年第7期71-74,共4页张贺 潘安龙 薛冬桦 
吉林省教育厅重点项目(2009121);长春市科技局基金资助项目(2009035)
研究玉米皮渣水解液高密度发酵生产微生物油脂的工艺条件,在10 L发酵规模水平上探讨了玉米皮渣水解液取代度、通气量、搅拌速度对生产微生物油脂的影响。在糖浓度6%,玉米皮渣水解液取代度0.8,通气量0.5 m3/(m3.min),搅拌速度200 r/min,...
关键词：玉米皮渣 微生物油脂 微生物柴油 
近红外光谱快速测定Mortierella alpina菌丝体油脂含量被引量：2
《中国油脂》2011年第1期77-79,共3页潘安龙 王晶 张贺 邹贤勇 徐昆 薛冬桦 
国家自然科学基金(50673089);吉林省教育厅重点项目基金资助(20081002009121)
为实现玉米皮渣发酵生产微生物油脂过程中菌丝体油脂含量的实时监测,建立了菌丝体油脂含量测定的近红外定标模型。结果表明,采用偏最小二乘法(PLS)、归一化预处理方法,模型的定标集相关系数(R)及验证集相关系数分别为0.997 4和0.995 8,...
关键词：近红外光谱 玉米皮渣 菌丝体 油脂含量 模型 微生物油脂 
玉米废渣水生产酵母单细胞蛋白
《农村新技术（加工版）》2009年第12期42-44,共3页王定昌 徐达伍 
国内有大量玉米深加工厂,即湿法淀粉糖厂,在生产过程中排放的大量玉米浸泡水和玉米皮渣等废渣及废水,可通过酵母发酵加工生产一种饲用级酵母单细胞蛋白添加剂,这是饲料工业用的优质蛋白质原料。
关键词：酵母单细胞蛋白 玉米废渣 生产过程 废水 玉米浸泡水 蛋白质原料 玉米皮渣 加工生产 
发酵玉米皮渣制取酵母自溶液生产酱油的探讨被引量：1
《中国酿造》2007年第10期43-45,共3页庄桂 
河南省科技厅科技攻关项目(4240100213)
利用玉米提取淀粉和蛋白后的副产品玉米皮渣作为糖化曲的原料,再利用糖化曲水解玉米皮渣制取糖化液,补充氮源后制备液体酵母培养基,进而利用该培养基培养液体酵母,并且利用酵母自溶技术将其制成生产酱油用的酵母自溶液。结果表明:利用...
关键词：发酵 玉米皮渣 酵母 自溶 酱油 
固体发酵制曲结合酶法生产酶解植物蛋白的研究被引量：2
《中国调味品》2003年第2期27-31,共5页崔广荣 蓝德安 吴新良 
本文详细介绍了以米皮粕和豆粕粉为原料 ,利用固体发酵成曲结合酵母发酵耗糖及木瓜蛋白酶酶解生产酶解物蛋白质的工艺流程。产品与原材料相比得率为 4 9 0 % ,蛋白质含量为 6 5 6 % ,原材料蛋白质利用率为 6 7 3%。产品营养丰富、味鲜...
关键词：固体发酵制曲结合酶法 酶法生产 酶解植物蛋白 米皮粕 豆粕粉 工艺流程 
淀粉副产物混合发酵生产单细胞蛋白被引量：17
《吉林农业大学学报》2002年第4期110-112,共3页王立梅 胡耀辉 
以淀粉副产物的混合物为原料 ,通过固态发酵法生产单细胞蛋白。结果表明 :原料配比对酵母菌的生长有影响 ;固态发酵的最佳工艺条件为 :温度 30℃ ,水分 6 0 % ,接种量 1 5 %。混合物的粗蛋白含量提高了8%～ 1 0 %。
关键词：淀粉副产物 混合发酵 单细胞蛋白 生产工艺 玉米皮渣 玉米浆 
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