煎炸

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空气炸锅引领生活新时尚
《大众用电》2024年第3期75-75,共1页张亚光 
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”,通过加热机器里面的热管来产生热空气,用风机将热空气吹到锅内加热食物,让热空气在封闭的空间内循环,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。1空气炸锅新趋势针对空气炸锅普遍存...
关键词：空气循环 热空气 内加热 煎炸 新时尚 食物 酥脆 
秋冬季节养胃指南
《伴侣》2023年第11期60-60,共1页
不管是健康人群还是胃肠道较弱的人,秋冬季节建议遵循以下几种养胃方法:注意烹饪方式胃不好的人尤其要注意避免吃过硬、过酸、过辣、过冷的食物,烹饪时尽量避免煎炸等方式,多采用蒸、煮、炖、烩、煨等烹饪方式,让食物细、碎、软。
关键词：烹饪方式 煎炸 健康人群 秋冬季节 食物 胃肠道 
蒸烤煎炸样样行,提供多重美食烹饪方案——A.O.史密斯内嵌式蒸烤一体机体验
《电器》2023年第11期74-75,共2页圆梦 
自己在家做饭,你是不是经常遇到这些问题:水汽、油烟扑面,食物蒸不透,油炸食物太过油腻,烹饪过程需要时刻观察,费时又费力.....做饭何必这么复杂呢,这些问题其实只要一台蒸烤一体机就能解决。A.O.史密斯内嵌式蒸烤一体机可以同时满足“...
关键词：烹饪过程 蒸烤 一体机 油炸食物 内嵌式 煎炸 智能集成 人性化 
食物里的“吸油大户”
《医食参考》2023年第5期18-19,共2页李园园 
面包片、馒头片一个没吃完的面包,下次再吃口感可能差很多,把面包切片用油煎炸是很多家庭的处理方式。不过面包片的吸油率是不容忽视的,尤其是炸面包片的吸油率可以高达80%,简直是食物中的“吸油纸”。我们吃水煮鱼的时候,有时会专门配...
关键词：吸油纸 吸油率 馒头 面包 煎炸 处理方式 食物 口感 
煎炸后的剩油还能用吗
《家庭百事通》2023年第4期50-50,共1页肖之涵 
在烹饪中,煎炸是较为常见的手法,炸薯条、鸡翅、丸子、带鱼……这些美食的诞生都少不了大量的油。生活中,不少人会二次利用这些剩油,也有人认为炸完食物后的剩油对身体有害。那应该如何处理剩油呢?
关键词：炸薯条 二次利用 煎炸 鸡翅 烹饪 丸子 美食 食物 
空气炸锅的风险提示
《消费指南》2022年第11期26-26,共1页
空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱,它利用高速空气循环技术,高温加热机器里面的热管来产生热空气加热食物,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果,既保证了食物的美味,也减少灯油脂的摄入,...
关键词：空气循环 空气加热 高温加热 烤箱 煎炸 烹饪 食物 健康理念 
夏气之应 养长之道
《湖南中医杂志》2022年第6期206-206,共1页
清淡饮食,温凉适度 炎炎夏日里,人体阳气浮于外,脾胃运化功能减退,故易出现食欲不振等症状,因此饮食要注意节制,不要吃得太饱,尽量避免煎炸等高油高脂食物,少吃不易消化和易胀气的食物,例如坚果类和干豆类食物。夏季饮食应以清淡、滋润...
关键词：清淡饮食 胀气 豆类食物 高脂食物 坚果类 煎炸 消化 
让孩子远离“假早餐”和“坏晚餐”
《饮食科学》2022年第3期19-19,共1页角角 
拒绝“假早餐”误区一:豆浆+油条偶尔吃这种组合是没有问题的,只要控制好频次和数量就可以,但体重超标的小朋友不推荐经常吃这组早餐。因为油条和其他煎炸食品一样,都存在油脂高、热量高的问题。《中国食物成分表2004》中显示:油条的脂...
关键词：食物成分表 体重超标 煎炸食品 早餐 油条 豆浆 脂肪含量 
煎炸食物用油有讲究
《老同志之友（下半月）》2021年第5期48-49,共2页刘敏捷 
烹饪手法不外乎煎炒烹炸,其中煎、炸都是使用高温料理食物。这会不会让食用油产生化学变化或生成对身体有害的物质呢?哪一种油最适合高温烹饪?营养学专家给出了实用的建议:油品发烟点。当人们在厨房炒菜时,如果看到锅子里的油持续地散...
关键词：发烟点 食用油 营养学 烹饪 化学变化 炒菜 料理 降低温度 
使用过的“煎炸油”可以用于炒菜吗?
《中医健康养生》2021年第4期30-31,共2页朱叶珊 
在各种烹饪方式中,油炸食品因其酥脆的口感、明艳的色泽和独特的香味深受人们的喜爱。有许多老年人素来节约、害怕浪费,总不舍得丢掉油炸食物后剩下的大量食用油,而是将其过滤储存,待下次炒菜时再次使用。但从健康的角度看,这样做会有...
关键词：油炸食品 烹饪方式 煎炸油 食用油 健康隐患 油炸食物 炒菜 酥脆 
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