发酵生产

作品数：2537被引量：9283H指数：29
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双菌共固定化耦合催化发酵生产红色染色剂的研究被引量：2
《发酵科技通讯》2014年第3期30-33,29,共5页刘志强 赵军子 李珺 王克明 
浙江省科技计划项目(计划编号:2008C21002)
根据微生物的协同作用理论,采用酿酒酵母与红曲双菌共固定化耦合发酵生产红曲色素。实验结果表明:红曲霉菌与酿酒酵母菌体量配比为4:1时,固定化细胞双菌耦合发酵产红曲色素是红曲霉菌单菌固定化发酵产色素量的约1.6倍。
关键词：共固定化 红曲霉 酿酒酵母 耦合发酵 红色素 
5-酮基-D-葡萄糖酸发酵生产的工艺条件优化被引量：2
《生物工程学报》2014年第9期1486-1490,共5页李博义 潘海峰 孙伟荣 程永青 谢志鹏 张建国 
国家高技术研究发展计划(863计划)(No.2014AA022100)资助~~
葡萄糖酸氧化杆菌可将葡萄糖转化为5-酮基-D-葡萄糖酸(5-KGA),而5-KGA是重要食品添加剂L(+)-酒石酸的合成前体。为提高5-KGA产量及其对葡萄糖的转化率,对5-KGA发酵生产的工艺条件进行优化。在摇瓶水平最适的培养基和培养条件下,5-KGA最...
关键词：5-酮基-D-葡萄糖酸 L(+)-酒石酸 条件优化 工艺调控 补糖发酵 
纤维床反应器固定化发酵生产丁酸的中试放大
《食品与发酵工业》2013年第10期1-5,共5页施周铭 王金 蔡谨 黄磊 徐志南 薛宏光 
国家863项目支持(2009 AA02Z206)
以酪丁酸梭菌为出发菌株,葡萄糖为底物进行批次和补料发酵生产丁酸。基于5 L通用发酵罐和纤维床生物反应器(FBB)发酵生产丁酸的研究基础,在5 000 L体系纤维床上进行丁酸发酵的中试规模放大。5L通用发酵罐发酵体系中,固定化批次发酵的平...
关键词：纤维床反应器 丁酸 酪丁酸梭菌 中试生产 
出芽短梗霉发酵生产聚苹果酸的研究被引量：10
《中国食品学报》2012年第10期125-130,共6页靳挺 武玉学 陈真 赵龙煜 
宁波市自然科学基金项目(No.2010A610026)
为研究芽短梗霉生物合成聚苹果酸的优化工艺条件,采用间歇培养法研究聚苹果酸的发酵过程。测定出芽短梗霉细胞生长和聚苹果酸产物生成曲线,并考察碳源、氮源、CaCO3、pH、摇床转速等因素对聚苹果酸生成的影响,得出出芽短梗霉发酵生产聚...
关键词：聚苹果酸 出芽短梗霉 发酵 工艺 
沙雷氏菌Serratia sp.BK-98发酵生产2-酮基-D-葡萄糖酸的工艺优化及动力学研究被引量：7
《化工学报》2011年第5期1371-1376,共6页张炜 谢志鹏 罗玮 张建国 
引言 2-酮基-D-葡萄糖酸（2-KDG）有着广泛的用途,它能被用作食品添加剂、水泥增塑剂、洗涤剂,是照片显影剂的重要成分;同时它也是除草剂、D-核酮糖、D-阿拉伯糖,特别是D-异抗坏血酸合成过程中的重要前体。
关键词：2-酮基-D-葡萄糖酸 发酵工艺 优化 动力学模型 SERRATIA sp.BK-98 
酿酒酵母WD-1发酵生产谷胱甘肽条件的研究被引量：2
《浙江农业学报》2010年第3期362-365,共4页吴祥庭 吴丹 夏文水 徐志南 
浙江省科技项目(2006C30050)
谷胱甘肽是一种重要的生物活性三肽,广泛应用于医药、食品添加剂和化妆品行业。试验在摇瓶水平上对酿酒酵母WD-1生物合成谷胱甘肽的条件进行研究,考察培养基组成、培养条件对酿酒酵母生物合成谷胱甘肽的影响,包括不同的碳源、氮源、无...
关键词：谷胱甘肽 酿酒酵母 发酵 
利用玉米秸秆水解液发酵生产2,3-丁二醇被引量：11
《食品与发酵工业》2010年第2期26-29,共4页司阳 夏黎明 
利用1株克雷伯氏菌(Klebsiella oxytocaZU-03)发酵玉米秸秆水解液生产2,3-丁二醇,使水解液中的己糖和戊糖都得到了有效利用。研究结果表明,当玉米秸秆水解液中Na2SO4浓度低于20 g/L时,对2,3-丁二醇的发酵无明显影响。乙酸和乙醇是主要...
关键词：玉米秸秆 纤维素 半纤维素 酶水解 2 3-丁二醇 发酵 
微生物发酵生产纤溶酶研究进展被引量：6
《粮油加工》2008年第9期115-118,共4页章海锋 朱建良 傅明亮 陈启和 
微生物是溶栓药物的重要来源,目前已知许多微生物,包括产生链激酶的溶血链球菌,产生葡激酶的金黄色葡萄球菌,产生纳豆激酶的枯草芽孢杆菌以及产生纤溶活性物质的芽孢杆菌、曲霉菌、镰孢菌、根霉菌等,都具有分泌蛋白酶的能力,这些微生物...
关键词：微生物 纤溶酶 发酵 分子生物学 工业化生产 
食品废物两相高温半干法厌氧发酵生产沼气初步研究被引量：4
《农业工程学报》2008年第7期199-203,共5页泮进明 张瑜 Zhang Ruihong 朱保宁 Sun Huawei 应义斌 
“十一五”国家科技支撑计划重大项目-农林生物质工程“沼气规模化干法厌氧发酵技术与装备研究”
为了提高两相厌氧发酵工艺的生产性能,该文研究了一种新的两相半干法厌氧发酵沼气生产系统,即在水解相中批式发酵,每次从工作容积为4L的产烷相中取500mL接种液,与食品废物混合后发酵1～2d,再全部输入产烷相继续生产沼气,如此循环。实验...
关键词：两相厌氧发酵 食品废物 进料率 沼气 生物制氢 
补加葡萄糖对始旋链霉菌发酵生产普那霉素的影响被引量：4
《中国抗生素杂志》2008年第2期75-79,共5页贾波 金志华 梅乐和 
浙江省重大科技攻关项目(编号2004C13007)
在摇瓶及5L发酵罐中研究了补加葡萄糖对始旋链霉菌(Streptomyces pristinaespiralis)XC416发酵生产普那霉素的影响。摇瓶发酵结果表明,初始葡萄糖浓度以40g/L为宜,通过在对数生长期补加20g/L的葡萄糖可以使生物量增加23%～31%,普那霉素...
关键词：普那霉素 始旋链霉菌 葡萄糖 分批发酵 补料分批发酵 
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