高汤

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日本三大特色火锅
《养生保健指南》2024年第9期66-66,共1页陈晓丹 
在国外的火锅当中,日本的很有名气。日本有三大火锅比较有名,分别是迷你火锅、锄禾火锅和纸火锅,那么这三种火锅究竟有什么特色?迷你火锅这种迷你火锅在日本又有“涮涮锅”或是“一人天地”之美称,它是由微型小锅盛高汤,加入豆腐和番茄...
关键词：火锅 高汤 豆腐 迷你 日本 
夏至多吃“苦”少食冰
《养生保健指南》2024年第6期30-30,共1页刘猛 
夏至为一年中日照最长的一天,也是中医养生论中非常重要的节气。今天,我们就跟大家聊聊夏至饮食养生的那些事儿。竹蔗茅根饮,夏至消暑气夏至时,人的身体由于气血外张,脾胃机能相对减弱,饮食应以清淡、容易消化为主,避免大鱼大肉或高汤大...
关键词：饮食养生 茅根 中医养生 养阴 保健汤 高汤 
健康时令菜--海带木耳菜汤
《养生保健指南》2024年第6期9-9,共1页文明 
材料:木耳菜200克,海带60克,决明子10克,枸杞子5克,香菜段适量。家调料:盐、味精、高汤各适量。做法:1.木耳菜洗净;海带泡发,洗净,切丝;决明子、枸杞子均洗净。2.煲锅置火上,倒入高汤大火煮沸,放入海带丝、决明子、枸杞子,待汤汁再次煮...
关键词：海带丝 决明子 枸杞子 汤汁 切丝 木耳菜 高汤 味精 
健康时令菜--丝瓜猪肝瘦肉粥
《养生保健指南》2024年第4期9-9,共1页文明 
材料:丝瓜30克,鲜猪肝40克,猪瘦肉50克,大米80克,姜片、香菜段各适量。调料:盐、味精、高汤各适量。做法:1.丝瓜去皮,洗净,切小块;大米洗净,用水浸泡30分钟。2.猪肝、猪瘦肉分别洗净,切薄片,用少许盐腌渍10分钟。3.锅置火上,放入高汤、...
关键词：猪瘦肉 姜片 猪肝 熬煮 高汤 丝瓜 味精 腌渍 
健康时令菜——黑豆鱼头汤
《养生保健指南》2024年第1期11-11,共1页文明 
材料:胖头鱼鱼头500克,黑豆200克,葱末、姜末各适量。调料:植物油、盐、味精、香油、高汤各适量。做法:1.胖头鱼鱼头去鳃,洗净,剖开;黑豆洗净,入清水中浸泡1小时备用。2.锅中倒入适量植物油,烧至五成热,加入鱼头稍煎,倒入煲锅中。
关键词：植物油 黑豆 鱼头 调料 高汤 香油 胖头鱼 味精 
粥膳养生堂--海鲜豆腐粥
《养生保健指南》2023年第12期73-73,共1页郑双 
[材料]米饭半碗,嫩豆腐1盒,虾仁或鱼肉200克,葱1根,姜两片,芹菜1棵。[调料]高汤适量,料酒1小匙,胡椒粉、盐各少许,水淀粉适量。[做法]1.将米饭加适量水熬煮成粥;同时将海鲜材料解冻;芹菜切末,备用。2.嫩豆腐切成条状;葱切成段。将葱、...
关键词：熬煮 海鲜 豆腐 料酒 米饭 虾仁 调料 高汤 
家常高汤怎么熬制
《养生保健指南》2023年第9期82-82,共1页味德 
一勺高汤胜百料,高汤绝对是烹饪高手的一项秘密“武器”,不管是中式烹饪还是西式料理,它都能起到化平凡为神奇的作用。传统上汤(高汤)食材:新鲜老母鸡1只、猪腿肉、金华火腿、白胡椒。
关键词：中式烹饪 金华火腿 熬制 食材 高汤 老母鸡 白胡椒 料理 
健康时令菜--番茄炖牛肉
《养生保健指南》2023年第4期8-8,共1页文明 
材料:番茄250克,熟牛肉200克,葱段、姜丝各适量。调料:甜面酱、植物油、大料、盐、白糖、料酒、水淀粉、高汤各适量。做法:1.熟牛肉切块;番茄洗净,去蒂切块。2.热锅热油,下入大料炸至棕红色,放葱段、姜丝炝锅,放入甜面酱炒香,加高汤、...
关键词：甜面酱 去蒂 植物油 料酒 熟牛肉 调料 高汤 番茄 
家常养生菜--豆腐皮卷
《养生保健指南》2020年第6期70-70,共1页
材料:油豆腐皮150克,去皮芦笋80克,去皮胡萝卜70克,素高汤150毫升。调料:盐、鸡粉各1克。做法:①洗净去皮的胡萝卜切成2段;洗净去皮的芦笋并排放好,切成均等的3段。
关键词：豆腐皮 鸡粉 去皮 胡萝卜 芦笋 调料 高汤 洗净 
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