配料表

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辐照食品能放心吃吗
《中国家庭医生》2024年第17期53-53,共1页
@哭哭的万万:我最近在超市买了一包意大利面,发现配料表中的胡椒标着“辐照”两个字,这是有放射线辐射的意思吗?吃了会不会对身体有害?@柯大夫:首先,食用规定剂量辐照的食品是安全的,不会引起营养和微生物方面的问题。
关键词：辐照食品 配料表 剂量辐照 微生物 放射线 意大利 
选购食品,该不该追求“清洁标签”
《中国家庭医生》2024年第15期68-68,共1页
“清洁标签”指的是食品配料表里的成分简单,不含过多添加剂和防腐剂,且最好有“有机食品”“非转基因食品”等声明。有人觉得,食品配料表越短小、越“清洁”,安全性越有保障,也有人觉得这是矫枉过正。
关键词：有机食品 食品配料 配料表 防腐剂 矫枉过正 清洁标签 非转基因食品 添加剂 
鸡蛋过敏还能吃蛋吗
《中国家庭医生》2024年第13期52-52,共1页李园园 
@欣欣:我家孩子2岁半,长湿疹,去医院测了过敏原,发现对鸡蛋过敏。请问孩子以后都不能吃鸡蛋了吗?@柯大夫:也未必以后都不能吃,但建议近期避免进食鸡蛋以及添加了鸡蛋的食物(常见的有面包、蛋糕、饼干等)。购买食物时要仔细查看配料表,...
关键词：配料表 致敏原 过敏原 鸡蛋 食物 
看懂配料表,把食品添加剂“吃明白”
《中国家庭医生》2022年第24期22-26,共5页文晓英 
你有没有过这样的体验——走进超市或便利店,拿起一瓶可乐,一看配料表,除了“水”认识,后面所列的一溜化学名词一“焦糖色”“磷酸”“苯甲酸钠”“阿斯巴甜”等等,都不明其意,它们究竞有什么用?其实,这些都是食品添加剂。食品添加剂,...
关键词：食品添加剂 阿斯巴甜 苯甲酸钠 配料表 焦糖色 化学名词 可乐 熟悉的陌生人 
酸奶or饮料?这样区分
《中国家庭医生》2022年第20期35-35,共1页林惠芳 夏燕琼(指导) 
市场上的“酸奶饮料”,从名字到口味都跟酸奶很像,让人以为就是酸奶。但其营养价值,可相差太远了。那应该怎么分?看配料表、营养成分表,一秒就分清——。
关键词：酸奶饮料 配料表 营养成分表 营养价值 口味 
高端旗号,低配产品!梦龙被骂不冤
《中国家庭医生》2021年第21期28-29,共2页陈晨 
走高端路线的梦龙冰淇淋,前一阵被骂惨了。起因是,有网友发现--国内版梦龙的配料表中,排在首位的是水,乳粉比例不到4%,比植物油还少。再看看国外版的梦龙,配料表第一位是“Milk”(牛奶),为复原脱脂乳,即浓缩乳。同一款产品,在中国,用的...
关键词：配料表 脱脂乳 乳粉 浓缩乳 冰淇淋 植物油 梦龙 双重标准 
这些"无糖饮料",满满都是糖
《中国家庭医生》2020年第24期17-17,共1页麦蔚 文晓英 
赵力超教授指出:“有些产品说‘无糖’,但其实只是无蔗糖,可能还有果葡糖浆等。这其实是一种‘挂羊头卖狗肉’的说法。”真正的无糖饮料,只有两类。一是,真的一丁点糖都没有。比如部分菊花茶、绿茶饮料,其配料表相当“清白”,只有水、...
关键词：食品添加剂 果葡糖浆 糖类物质 绿茶饮料 配料表 无糖饮料 菊花茶 无蔗糖 
酸奶怎么挑?4步走起
《中国家庭医生》2020年第11期27-27,共1页徐颖 肖艳辉(设计) 
超市里的酸奶,有冷藏的、有常温的;有固体的、有液态的:有原味的、有带果粒的。到底买哪种好?1.看配料表,第一位是“生牛乳”第一位是生牛乳,说明牛奶含量高。如果第一位是水,那只是酸奶味饮料。2.挑蛋白质含量高的优质酸奶的蛋白质含量...
关键词：生牛乳 配料表 蛋白质含量 酸奶 营养成分 牛奶 原味 冷藏 
不看营养标签选酸奶，小心被骗
《中国家庭医生》2017年第24期19-21,共3页凌茜雯 卞华伟 蒋卓勤 
每一杯酸奶的“营养密码”，都藏在外包装的标签里。想挑一杯好酸奶，注意看三点——产品类型、配料表，以及营养成分表。
关键词：营养标签 酸奶 小心 产品类型 外包装 配料表 成分表 
“胶水牛排”，没那么可怕
《中国家庭医生》2017年第5期21-21,共1页王若兰 黄惠华 
“胶水牛排”，学名叫做重组肉，是把碎肉粘在一起，重新拼成的，在肉类生产中使用很广泛。
关键词：牛排 食品添加剂 配料表 饮食健康 
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