五香粉

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记忆中的春节美食
《中国食品》2025年第1期112-112,共1页付令 
春节是中国人最重视的节日,也是我最爱的节日。在小时候,只要一过春节,父母便会带着我去串亲戚,不仅会收到沉甸甸的压岁钱,还会吃上丰盛的晚餐。虽然到现在已经过去了很多年,但我依然对那桌子充满了爱的春节美食记忆犹新。首先是烟熏腊...
关键词：入口即化 烟熏 美食 五香粉 腊肉 压岁钱 晾晒 腌制 
猪肝炒菠菜
《饮食科学》2024年第3期38-38,共1页无(文/图) 
用料猪肝250克,菠菜200克,大蒜3瓣,酱油1勺,大蒜粉、海盐、五香粉、枸杞各适量。做法1.猪肝切薄片加火酱油盖香粉海盐腌制10分钟。2.菠菜洗净焊水,大蒜切片。3.锅中加底油,下入大蒙片炒至金黄色,下入猪肝片翻炒均匀。4.放入菠菜、大蒜...
关键词：大蒜粉 猪肝 海盐 五香粉 酱油 菠菜 枸杞 腌制 
脆烤五花肉
《饮食科学》2021年第11期42-42,共1页悠悠食记 
用料:五花肉一条,白糖1大勺,五香粉1茶匙,盐1茶匙,醋、米酒、粗盐、细盐、腌制调料各适量。做法①热水烫猪皮,水量没过五花肉的1/3,水煮开后烫2分钟,五花肉上划刀,不切到底。②白糖,五香粉,细盐,腌制调料,混合在一起。③把混合的调料均...
关键词：细盐 米酒 五香粉 调料 五花肉 腌制 猪皮 粗盐 
教你做芝麻脆皮叉烧长寿面
《饮食保健》2020年第13期28-29,共2页韩晓宇 
份量:4-6人。准备时间:10分钟;另需1-2天腌制时间。烹饪时间:20分钟。食材:1~1/2汤匙(22.5毫升)红糖。1/4杯(60毫升)+6汤匙(90毫升)蜜糖。1/4杯(60毫升)海鲜酱。1/4杯(60毫升)淡酱油。1茶匙(2.5毫升)五香粉。1汤匙(15毫升)菜籽油(也可...
关键词：食用色素 长寿面 腌制时间 玉米油 食材 菜籽油 五香粉 海鲜酱 
炸酥肉
《今日养猪业》2020年第1期93-93,共1页
炸酥肉是一道以里脊肉、鸡蛋为主要食材制作而成的家常菜,口味香滑爽口,具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的功效。制作程序如下:(1)准备一块猪后臀肉500g,顶刀切成大约1cm厚的肉片。(2)肉片放进大碗,加入腌料:酱油、盐、五香粉、糖、...
关键词：制作程序 食材 滋阴润燥 五香粉 孜然粉 装盘 酱油 腌制 
家庭自制猪肉制品
《农村实用科技信息》2011年第10期31-32,共2页东方 
松花火腿原料：猪里脊肉5千克,松花蛋3千克,牛盲肠2根,精盐150克,胡椒25克,味素10克,五香粉25克,大葱25克,大蒜25克,鲜姜25克。做法：（1）将胡椒、五香粉等调味料用开水冲过,冷却后配成腌制液,再将里脊肉放入,腌制约35天。松花蛋去皮。...
关键词：猪肉制品 家庭自制 猪里脊肉 松花蛋 腌制液 五香粉 调味料 横断面 
清香藕饼
《食品与健康》2010年第8期49-49,共1页豆牛 
做法 1．莲藕洗净去皮，用碟子擦成茸，或者用刀剁成茸状，加入盐腌制10分钟左右。 2．腌制后藕泥会出水，将多余的水分倒掉。然后再加入白糖、五香粉、辣椒面、糯米面拌匀。拌好的藕泥应该稍稍有些粘手，但是能成团。
关键词：五香粉 辣椒面 腌制 水分 
青椒酱及酱青辣椒技术
《农村农业农民》2010年第12期54-54,共1页
青椒酱：选成熟新鲜、红色青椒为原料，剪去蒂把，放入清水中，用竹竿不断搅拌，洗去黏附的泥沙等污物．捞起装箩沥干，倒入电动剁椒机剁碎．装入泡菜坛，加盐腌制．10天后即可食用。腌制比例按每100kg青椒加盐10kg-15kg、明矾0．1kg进...
关键词：青椒 青辣椒 技术 酱 泡菜坛 可食用 五香粉 腌制 
5款美味小菜加工法
《农村新技术（加工版）》2009年第7期57-58,共2页尹凯 
一、多味黄瓜 原料：腌制好的咸黄瓜5千克，白糖（或红糖）500克，食醋250克，虾油250克，红辣椒丝、姜丝、蒜末各100克，五香粉、味精少许。
关键词：加工法 小菜 美味 红辣椒 五香粉 黄瓜 腌制 白糖 
“五味蛋”的加工
《农村天地》1995年第6期37-37,共1页严鸿 
在腌制鸡、鸭蛋时,适当加入五香粉、生姜、辣椒粉、花椒、茴香等五味调料,腌制出的蛋五味俱全,咸、香、辣适宜,味道大大优于一般盐蛋或皮蛋,很受消费者欢迎。1.调料配制:用面粉少量。
关键词：五味 腌制 五香粉 辣椒粉 消费者 花椒 生姜 调料 鸭蛋 面粉 
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