生姜片

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缓解鼻塞 药膳两款
《饮食科学》2024年第10期32-32,共1页月色家的小厨房(文/图) 
生姜梨汤,用料白梨1个,生姜、红糖、枸杞各适量。做法1.白梨去皮去核切成块,生姜洗净切成片。2.锅中加水,下入白梨块、生姜片,大火煮开转小火煮15分钟。3.放入适量红糖调拌均匀。4.盛入碗中,撒上枸杞,即食。
关键词：去核 药膳 生姜片 梨汤 红糖 白梨 枸杞 即食 
蒜泥小龙虾
《饮食科学》2024年第9期42-42,共1页抹茶16(文/图) 
用料小龙虾1斤,大蒜头5瓣,小米辣1个,生姜2片,香菜1小把,啤酒1碗,生抽1勺,白糖1勺,葱、油各适量。做法1.小龙虾刷洗干净抽出虾线,将头腮部处理干净,剪去须子、小触脚,清洗干净。2.小米辣切段,大蒜头切末,香菜切段,葱切葱花。3.锅中加油...
关键词：小龙虾 煸炒 小米辣 蒜泥 生姜片 啤酒 香菜 生抽 
茄汁酱香宽粉
《饮食科学》2024年第8期47-47,共1页球小厨(文\图) 
用料猪肉250克,宽粉适量,番茄1个,葱伴侣豆瓣酱3勺,花雕酒少许,生姜1块,黄瓜半根,小葱5根,生抽、香醋各适量。做法1.猪肉剁成馅,番茄去皮切丁,生姜切片,黄瓜切丝,小葱切葱花。2.热锅冷油,下入猪肉馅、生姜片炒至变色,放入葱伴侣豆瓣酱...
关键词：花雕酒 豆瓣酱 切丁 切丝 肉酱 香醋 生姜片 酱香 
核桃鸡腿
《饮食科学》2024年第8期40-40,共1页香儿厨房(文\图) 
用料鸡腿500克,核桃仁100克,生姜5克,葱5克,黄酒1汤匙,鲜酱油2汤匙,盐3克,米醋1汤匙,白芝麻少许,辣椒油适量。做法1.鸡腿洗净用刀剖开剔骨头留肉,生姜切片,葱切葱花。2.冷锅冷油,下入核桃仁小火炒出香味,捞出控油后切碎。3.将核桃仁碎...
关键词：核桃仁 鸡腿肉 辣椒油 剔骨 黄酒 白芝麻 米醋 生姜片 
酱汁卤鸭舌
《饮食科学》2024年第3期41-41,共1页空心菜(文/图) 
用料鸭舌500克,酱油100克,蚝油50克,冰糖20克,盐5克,桂皮、八角、花椒、干红辣椒、生姜、话梅各少许。做法1.鸭舌洗净,生姜切片。2.鸭舌冷水下锅水8分钟去腥,捞出沥水备用。3.锅中放入酱油、蚝油、冰糖、盐、桂皮、八角、花椒、干红辣...
关键词：干红辣椒 鸭舌 蚝油 话梅 生姜片 桂皮 酱汁 酱油 
牛气冲天酱牛肉
《饮食科学》2024年第2期38-38,共1页Ousgoo(文/图) 
用料:牛腱子3斤,生姜1块,蒜2瓣,酱油2大勺,黄酱1大块,十三香1小勺,老冰糖2大块,八角3个:香叶3片,桂皮1块,醋1大勺,蒜泥,香油各适量。做法:1.牛腱子洗净切大块,生姜切片,蒜切蒜片。2.牛腱子块用牙签戳上小孔,加入生姜片,撒上十三香,倒入...
关键词：十三香 酱牛肉 保鲜膜 蒜片 蒜泥 生姜片 酱油 黄酱 
鸿运松鼠鱼
《饮食科学》2024年第2期43-43,共1页小米周周(文/图) 
用料:鱼1条,葱2根,生姜1块,料酒1勺,番茄酱3大勺,白醋1勺,水淀粉小半碗,糖1勺,豌豆粒、干淀粉各适量。做法:1.鱼洗净去内脏,切下鱼头,横向将鳅鱼两面肉片开,切下鱼骨,斜划花刀,两个方向各一次。2.葱切成葱花,生姜切成片,豌豆粒清洗干净...
关键词：去内脏 番茄酱 鱼骨 松鼠鱼 白醋 生姜片 料酒 鱼头 
可乐鸡翅
《饮食科学》2023年第12期43-43,共1页乐悠厨房 
用料鸡翅、生姜片、酱油、可乐、盐、八角各适量。做法1.鸡翅加盐腌制10分钟,清洗干净,挤出血水,控干水,备用。2.将鸡翅放入锅中,不放油,中小火慢煎至两面金黄,备用。
关键词：可乐 鸡翅 生姜片 酱油 腌制 放油 备用 
五花肉豆炖豆角
《饮食科学》2023年第11期41-41,共1页
用料,五花肉500克,豆角500克,土豆1个,生姜1块,蚝油1汤匙,生抽2汤匙,盐3克,油、鸡精各适量。做法,1.五花肉清洗干净,土豆去皮切滚刀块,豆角掐头去尾成大段,生姜切片。2.锅中加水烧开,下入五花肉片煮至七成熟,捞出放凉切成薄片。3.炒锅...
关键词：切成薄片 五花肉 鸡精 蚝油 生姜片 豆角 土豆 生抽 
治冠心病药膳两款
《饮食科学》2023年第9期35-35,共1页
猴头菇黄芪炖乌鸡文图/良知关爱用料乌鸡半只,猴头菇50克,黄芪30克,猪瘦肉150克,生姜3片,盐、味精各适量。做法1.乌鸡洗净切块,猴头菇温水浸发,黄芪洗净,猪瘦肉洗净切块。2.炖盅中下人乌鸡块、猴头菇、黄芪、猪瘦肉块、生姜片。3.炖2个...
关键词：猪瘦肉 猴头菇 药膳 生姜片 味精 乌鸡 切块 调味 
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